হজম গ্রন্থি হজম পদ্ধতির গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী একক যা খাদ্য উপাদানগুলির ভাঙ্গন সক্ষম করে। যখন এই অঙ্গগুলি অসুস্থ হয়, তখন মারাত্মক হজম এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলি হওয়া অস্বাভাবিক নয়।
হজম গ্রন্থি কী?
মানুষের পাচনতন্ত্রের হজম গ্রন্থিগুলির মধ্যে রয়েছে লালা গ্রন্থি, দ্য যকৃত পিত্তথলি দিয়ে, গ্যাস্ট্রিকের গ্রন্থিগুলির সাথে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী, এবং অগ্ন্যাশয়। হজম গ্রন্থিগুলি হজমের জন্য প্রয়োজনীয় স্রাবগুলি তৈরি করে এবং নিঃসরণ করে। হজম গ্রন্থিগুলির দ্বারা নিঃসৃত নিঃসরণগুলি ছাড়া গন্ধযুক্ত খাবারগুলি তার উপাদানগুলিতে ভেঙে ফেলা যায় না। উত্পাদিত নিঃসরণে প্রায়শই থাকে এনজাইম যে হজম করতে ব্যবহৃত হয় শর্করা, ফ্যাট এবং প্রোটিন। এছাড়াও, হজম গ্রন্থি রয়েছে যা খাদ্য সজ্জার তৈলাক্ততা বাড়াতে একটি মিউসিলজিনাস লুকিয়ে থাকে sec অধিকন্তু, হজম গ্রন্থিতে উত্পাদিত নিঃসরণগুলি পুষ্টির বিভাজনের অনুকূলকরণের জন্য খাদ্য সজ্জার পিএইচ সামঞ্জস্য করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু এনজাইম কেবল ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে কাজ করে, অন্য এনজাইমগুলি অ্যাসিডিক বা নিরপেক্ষ পরিবেশ পছন্দ করে। হজম গ্রন্থি না থাকলে হজম হতে পারে না।
অ্যানাটমি এবং কাঠামো
হজমের প্রথম ধাপটি ঘটে মুখ দ্বারা মুখের লালা। মানুষের মোট তিনটি মেজর রয়েছে লালা গ্রন্থি এবং অনেক নাবালক। অরিকুলার, ম্যান্ডিবুলার এবং সাবলিংউয়াল লালা গ্রন্থি এর মধ্যে শারীরিকভাবে নির্ধারণযোগ্য অঙ্গ মৌখিক গহ্বর। অনেক ছোট লালা উত্পাদনকারী গ্রন্থি সরাসরি অবস্থিত শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এর মুখ। মানুষের বৃহত্তম হজম গ্রন্থি, যকৃত, ডান তলপেটে অবস্থিত এবং 2 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে। মোট, দ যকৃত চারটি লব থাকে, যা ঘুরে আটটি কার্যকরী বিভাগে বিভক্ত হয়। Histতিহাসিকভাবে, লিভার তথাকথিত হেপাটোসাইটস সমন্বিত, যা উত্পাদন জন্য দায়ী পিত্ত, অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে. এর হজম গ্রন্থি পেট গ্যাস্ট্রিকের অংশ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী, এ প্রবেশদ্বার থেকে পেট কার্ডিয়াক গ্রন্থি উপরের অংশে পেট এছাড়াও ফান্ডাস গ্রন্থি রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন করে। পাইলোরিক গ্রন্থিগুলি পেটের প্রস্থানে অবস্থিত। অগ্ন্যাশয় মানুষের মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হজম গ্রন্থি। উপরের তলপেটে অবস্থিত, অঙ্গটি খুব কমই ওজনের 100g এর বেশি হয় এবং তিনটি বিভাগে বিভক্ত হয়, অগ্ন্যাশয় মাথা, অগ্ন্যাশয় দেহ এবং অগ্ন্যাশয় লেজ।
কাজ এবং কাজ
লালা গ্রন্থি উত্পাদন করে মুখের লালা, যা গোপন করা হয় মৌখিক গহ্বর। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, এক লিটারেরও বেশি মুখের লালা প্রতিদিন গোপন করা যেতে পারে। মূলত, এই শরীরের তরল ইনজেস্টড খাদ্য পিচ্ছিল করতে কাজ করে। লালা ব্যতীত শক্ত খাবার উপাদানগুলি গিলে ফেলা প্রায় অসম্ভব। লালাতে এনজাইমও রয়েছে এ্যামিলেজযা ভেঙে যায় শর্করা। মানুষের মধ্যে, কার্বোহাইড্রেট হজম এভাবেই শুরু হয় মুখ। সংশ্লেষ ছাড়াও প্রোটিন এবং ফ্যাটি এসিড, লিভার উত্পাদনের জন্য প্রাথমিকভাবে দায়ী পিত্ত অ্যাসিড. পিত্ত অ্যাসিড লিভারের কোষ দ্বারা গঠিত হয় এবং পিত্ত নালীগুলিতে নির্গত হয়, সেখান থেকে পিত্তথলিগুলিতে প্রবাহিত হয়, যেখানে সেগুলি সঞ্চিত থাকে। পিত্তে লিপেস থাকে, যা চর্বি হজমে সক্ষম করে। তবে ফ্যাট হজম শুরু হয় না ক্ষুদ্রান্ত্র। ফ্যাট অণু ইতিমধ্যে পেটে এনজাইম্যাটিকভাবে ভেঙে পড়েছি। গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় তিন ধরণের হজম গ্রন্থি রয়েছে। কার্ডিয়াক গ্রন্থিগুলি ক্ষারীয় শ্লেষ্মা সঞ্চার করে যাতে খাদ্য সজ্জাটি আরও সহজেই পরিবহন করা যায়। এছাড়াও, শ্লেষ্মাটি অঙ্গগুলির সুরক্ষার জন্য কাজ করে পরিপাক নালীর। গ্যাস্ট্রিক রস ফান্ডিক গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই গ্রন্থিগুলি খাদ্য সজ্জার সাথে পেপসিনগুলি যুক্ত করে যা কিছুগুলি ভেঙে দেয় প্রোটিন খাবারের মধ্যে রয়েছে পাইলোরিক গ্রন্থিগুলি পাকস্থলীর বাইরে বেরোনোর সময় কার্ডিয়াক গ্রন্থির মতোই বেসিক শ্লেষ্মা সঞ্চার করে। অগ্ন্যাশয় পেট এবং যকৃতের আশেপাশের অঞ্চলে অবস্থিত। এই হজম গ্রন্থি অগ্ন্যাশয়ের রসকে গোপন করে দ্বৈত। একজন প্রাপ্তবয়স্কের অগ্ন্যাশয় দৈনিক দুই লিটার পর্যন্ত স্রাব উত্পাদন করতে পারে। সিক্রেড লুকানো বিভিন্ন থাকে এনজাইম প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট হজমের জন্য। তদতিরিক্ত, এটিতে লিপাসগুলি রয়েছে যা চর্বি হজমে সক্ষম করে।
রোগ
দেহের হজম গ্রন্থি হজমের জন্য এবং এইভাবে শক্তির জন্য বিভিন্ন ধরণের গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে ভারসাম্য শরীরের. সুতরাং, এই অঙ্গগুলির রোগগুলি প্রায়শই বিশেষত পরিণতিযুক্ত হয় মৌখিক গহ্বর ফুলে ও ফুলে যেতে পারে; এটি সিয়্যালাদেনাইটিস নামেও পরিচিত। যদি প্রদাহ চিকিত্সা করা হয় না, এটা করতে পারেন নেতৃত্ব গৌণ রোগে খুব কমই, লালা গ্রন্থিতে লক্ষণগুলির কারণ একটি টিউমার। যেহেতু লিভার বিভিন্ন ধরণের কার্যকরী একটি জটিল অঙ্গ, তাই এখানে প্রচুর রোগ দেখা দিতে পারে। লিভার ডিজিজের একটি সাধারণ লক্ষণ জন্ডিস। এই ক্ষেত্রে, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি বা এমনকি চামড়া হলুদ হয়ে যায় নেবা দ্বারা অন্য জিনিসগুলির মধ্যেও ট্রিগার করা যায় যকৃতের প্রদাহ (যকৃতের প্রদাহ)। এর ব্যাপারে যকৃতের পচন রোগ, হেপাটোসাইটগুলি লিভারের ক্রিয়াকলাপকে ব্যাপকভাবে ব্যহত করে, একটি বিশাল পরিমাণে মারা যায়। যকৃতের টিস্যু নিজে থেকেই রোগের পাশাপাশি পিত্তথলিও লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে। পিত্ত রচনাটি অনুকূল না হলে, গাল্স্তন গঠন করতে পারেন। এরপরে আক্রান্তরা খুব বেদনাদায়ক শোষে ভুগছেন। এছাড়াও, প্রদাহ মধ্যে ঘটতে পারে পিত্তনালীতে। পেটের আস্তরণের ফলেও অস্বস্তি হতে পারে। গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা প্রদাহ (পাকাশয়ের প্রদাহপূর্ণ রোগ) বিশেষত ব্যাপক। যদি অগ্ন্যাশয় ফুলে যায়, প্যানক্রিয়েটাইটিস উপস্থিত থাকে, সাধারণত গুরুতর সহিত হয় ব্যথা. মধ্যে অগ্ন্যাশয় অপ্রতুলতাগ্ল্যান্ডুলার টিস্যুর অংশ নষ্ট হয়ে যায়, এজন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে অগ্ন্যাশয় রস আর গোপন করা যায় না। অগ্ন্যাশয়ের সাথে সম্পর্কিত সম্ভবত সর্বাধিক পরিচিত রোগ ডায়াবেটিস.
সাধারণ এবং সাধারণ রোগ
- সায়াডেনটাইটিস
- লালা পাথর
- অগ্ন্যাশয় প্রদাহ
- পাকাশয়ের প্রদাহপূর্ণ রোগ
- ডায়াবেটিস মেলিটাস
- গাল্স্তন
- পৈত্তিক শূলবেদনা
- যকৃতের প্রদাহ
