সেলেনিয়াম: ঘাটতি এবং অতিরিক্ত লক্ষণের লক্ষণ

সেলেনিউম্ একটি প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান, তবে সেলেনিয়ামের ঘাটতি বিরল। উত্তোলিত সেলেনিউম্ স্তরগুলিও এড়ানো উচিত। এর প্রভাব কী? সেলেনিউম্ অতিরিক্ত বা ঘাটতি? আপনি এখানে যে সম্পর্কে পড়তে পারেন।

সেলেনিয়াম: ঘাটতির লক্ষণ

জার্মানি সহ ইউরোপের অনেক অঞ্চলে, মাটিতে সামান্য সেলেনিয়াম থাকে - কিছু অংশে অ্যাসিড বৃষ্টির কারণে দূষিত হয় গন্ধক ডাই অক্সাইড, পাশাপাশি সালফারযুক্ত সারগুলি। গন্ধক তারপরে সেলেনিয়ামের পরিবর্তে গাছপালা দ্বারা শোষণ করা হয়। মৃত্তিকার সেলেনিয়াম সামগ্রীতে বড় পার্থক্যের কারণে, ফসলে সেলেনিয়ামের পরিমাণটিও প্রচুর পরিমাণে পরিবর্তিত হয়। প্রাণী প্রোটিন সুতরাং সেলেনিয়াম-দরিদ্র ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে উদ্ভিদের খাবারের চেয়ে সেলেনিয়ামের উত্স সাধারণত sources এর কারণ হ'ল ট্রেস উপাদানটি প্রায়শই গবাদি পশুর সাথে যুক্ত হয় - আংশিক কারণ এটি প্রাণীগুলিকে রোগের জন্য কম সংবেদনশীল করে তোলে। কিছু বিজ্ঞানী জার্মানিকে সেলেনিয়াম ঘাটতি অঞ্চল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করেন, কারণ প্রায়শই প্রকৃত সেলেনিয়াম গ্রহণ - প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য গড়ে 60 থেকে 70 μg / দিন - জার্মান পুষ্টি সোসাইটির (ডিজি) প্রস্তাবনা থেকে কম যায় short

সেলেনিয়াম ঘাটতি: কারণ এবং প্রভাবিত ব্যক্তি

বিভিন্ন কারণে সেলেনিয়ামের ঘাটতি দেখা দিতে পারে:

• সেলেনিয়ামের ঘাটতি দ্বারা আক্রান্ত হয়ে অনেক ক্ষেত্রে এমন লোকেরা থাকেন যারা একটির জন্য তাদের সাথে খুব কম সেলেনিয়াম নেন খাদ্য: এর মধ্যে এমন লোকেরা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যারা কেবল উদ্ভিজ্জ প্রোটিন খান, দুর্বল পুষ্ট বয়স্ক মানুষ, ভারসাম্যহীন ডায়েটযুক্ত ব্যক্তি, নল খাওয়ানো রোগীরা এবং ডায়ালিসিস রোগীদের। অ্যালকোহল অপব্যবহার এছাড়াও করতে পারেন নেতৃত্ব সেলেনিয়াম ঘাটতি। তবুও, জার্মানিতে অপর্যাপ্ত পরিমাণের কারণে সেলেনিয়ামের ঘাটতি বরং বিরল।
• এছাড়াও, সেলেনিয়াম বৃদ্ধি পেলে সেলেনিয়ামের ঘাটতি দেখা দিতে পারে: এটি দীর্ঘায়িত হয়ে যেতে পারে অতিসারতবে প্রস্রাবের মাধ্যমেও ডায়াবেটিস মেলিটাস বা গুরুতর বৃক্ক রোগ.
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি (উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক পেটের রোগগুলি যেমন ক্ষতিকারক কোলাইটিস) করতে পারা নেতৃত্ব প্রতিবন্ধী সেলেনিয়াম শোষণ.
• একটি বর্ধিত সেলেনিয়াম প্রয়োজন সময় থাকতে পারে গর্ভাবস্থা, ভারী মাসিক রক্তপাত এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়। এছাড়াও ক্যান্সারশরীর আরও সেলেনিয়াম "গ্রাস" করে।

সেলেনিয়ামের ঘাটতির ফলাফল

সেলেনিয়ামের ঘাটতির পরিণতিগুলি এখনও সুনির্দিষ্টভাবে গবেষণা করা হয়নি। এর চরম সেলেনিয়াম ঘাটতি এলাকায় চীন এবং মধ্য রাশিয়া, সবচেয়ে গুরুতর হৃদয় পেশী রোগ এবং এর রোগ জয়েন্টগুলোতে পালন করা হয়েছে। তবে এই তথাকথিত কেশান রোগ এবং কাশিন-বেক রোগটি আসলে সেলেনিয়ামের ঘাটতির পরিণতি কিনা বা অন্যান্য ট্রিগার উপস্থিত রয়েছে কিনা তা এখনও পরিষ্কার নয় whether সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিও কম সেলেনিয়াম স্তর এবং এর মধ্যে একটি সংযোগের পরামর্শ দেয় উচ্চ্ রক্তচাপ, লিপিড বিপাক ব্যাধি এবং এর বিকাশ arteriosclerosis। এমনও প্রমাণ রয়েছে যে সেলেনিয়ামের ঘাটতি উর্বরতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে: যেসব মহিলারা গর্ভপাতের শিকার হয়েছেন তারা অত্যন্ত কম ছিলেন রক্ত ট্রেস উপাদান স্তর। সেলেনিয়াম ঘাটতি সঙ্গে পুরুষদের মধ্যে, শুক্রাণু পরিপক্কতা এবং গতিশীলতা প্রতিবন্ধী হতে পারে। এছাড়াও, রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এবং পেশী ফাংশন প্রতিবন্ধী হতে পারে।

সেলেনিয়াম অতিরিক্ত: অতিরিক্ত মাত্রার কারণে রক্তে সেলেনিয়ামের স্তর উন্নত

উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে সেলেনিয়ামের বিষাক্ত প্রভাব রয়েছে। সাধারণত, অতএব, শরীর প্রস্রাবে অতিরিক্ত সেলেনিয়াম উত্সাহিত করে। তবে, যদি আরও বেশি পরিমাণ নিয়মিতভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য গ্রহণ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ ডায়েটারির মাধ্যমে কাজী নজরুল ইসলামলক্ষণ দেখা দিতে পারে। সম্ভাব্য পরিণতি হয় অবসাদ, বমি বমি ভাব, অতিসার, সংযোগে ব্যথা এবং স্নায়বিক ব্যাধি এই তথাকথিত সেলেনোসিসের পরবর্তী কোর্সে, চুল পরা, যকৃত ক্ষতি, কার্ডিয়াক পেশী দুর্বলতা এবং একটি সাধারণ গন্ধ of রসুন শ্বাস নিতে পারে। তীব্র সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া করতে পারেন নেতৃত্ব মরতে. ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ) এর সুপারিশ অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 300 মিলিয়ন সেলেনিয়াম গ্রহণের পরিমাণ অতিক্রম করা উচিত নয়। বাচ্চাদের জন্য, দৈহিক ওজনের উপর নির্ভর করে সর্বাধিক দৈনিক 60 থেকে 250 µg খাওয়ার পরিমাণ প্রয়োগ করা হয়।

• জার্মান পুষ্টি সমিতি থেকে অনলাইন তথ্য। (ডিজি): সেলেনিয়াম। (অ্যাক্সেস করা 10/2020)

• পুষ্টি জন্য জার্মান সোসাইটির অনলাইন তথ্য। ভি। (ডিজিই): সেলেনিয়াম সম্পর্কে নির্বাচিত প্রশ্নোত্তর। (পুনরুদ্ধার: 10/2020)

• ট্যান, এইচডাব্লু এবং অন্যান্য। (2018): সেলেনিয়াম প্রজাতি: বর্তমান অবস্থা এবং এর সম্ভাব্যতা ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং থেরাপি। ইন: আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ মলিকুলার সায়েন্সেস, খণ্ড। 20 (1)।