কমপক্ষে প্রতিটি দ্বিতীয় প্রাপ্তবয়স্ক স্কেলে প্রচুর কিলো নিয়ে লড়াই করে এবং প্রতি পঞ্চম সন্তানের ওজনের সমস্যাও থাকে - প্রায়শই মিষ্টি নীবলের পছন্দকে উত্সাহিত করে। তবে মিষ্টিগুলি কেবল শরীরের ওজনের উপর তাদের চিহ্ন ছেড়ে দেয় না। দাঁতও বেশি সংবেদনশীল হয়ে পড়ে অস্থির ক্ষয়রোগ। প্রতিটি জার্মান গড়ে প্রায় 100 গ্রাম খায় চিনি প্রতিদিন. এর মধ্যে দানাদার চামচযুক্ত অন্তর্ভুক্ত চিনি চা বা কফি, নরম পানীয় এর মিষ্টি, কিন্তু চিনি মিষ্টি এবং পেস্ট্রি পাওয়া যায়।
10 শতাংশের বেশি চিনি নেই
তবে, জার্মান পুষ্টি সোসাইটি (ডিজি) প্রতিদিন মোট সর্বাধিক 10 শতাংশ খাওয়ার পরামর্শ দেয় ক্যালোরি, বা সর্বোচ্চ 50 গ্রাম চিনি (২ হাজার কিলোক্যালরির মোট শক্তির গ্রহণের ভিত্তিতে)। একজন প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, এটি প্রায় একটির সাথে মিলে যায় বার of চকলেট, একটি মিষ্টি ফল দই এবং প্রাতঃরাশের একটি অংশে জামের একটি অংশ। তাই পুষ্টি বিশেষজ্ঞের মতে, চিনি-মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত নয়, কেবল সেগুলির খুব বেশি পরিমাণে নয়। এবং এটি বাচ্চাদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: একটি মিষ্টি দই এবং একটি ছোট চকলেট বার দৈনিক রেশন হিসাবে তাদের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।
মিষ্টি এবং রক্তে শর্করার প্রভাব
খাবারের মধ্যে নিয়মিত স্ন্যাকিং বিশেষত বিশ্বাসঘাতক is এটি কারণ মিষ্টি যদিও প্রথমে তৃপ্ত হয় তবে তারা আসলে ক্ষুধা জাগাতে পারে। এটি এর মতো কাজ করে: যখন মিষ্টি খাওয়া হয়, রক্ত চিনির মাত্রা বেড়ে যায়। এটি অগ্ন্যাশয়ের মুক্তির সংকেত ইন্সুলিন স্তরটিকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে যেহেতু স্ন্যাকিং থেকে চিনিটি শোষিত হয় রক্ত অনেক হজম কাজ ছাড়া, রক্তে শর্করা স্তর খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অল্প সময়ের মধ্যে, অনেক ইন্সুলিন চিনি উচ্চ চিনি জন্য ক্ষতিপূরণ উত্পাদন করা হয় রক্ত। শরীরের পক্ষে এটি অত্যধিক পরিমাণে বাড়ানো সহজ, খুব বেশি পরিমাণে উত্পাদন করা ইন্সুলিন এবং রক্ত গ্লুকোজ স্তর এমনকি সাধারণ সীমা ছাড়িয়ে যায়। এমন একটি সংকেত যা সম্ভবত অনুমান করা হয় যে আরও বেশি চিনি প্রয়োজন এবং মিষ্টির জন্য আরও আকাঙ্ক্ষা পায়।
রক্তে গ্লুকোজের ইতিহাস নিয়ন্ত্রণ করুন
অন্যদিকে, তাজা এবং শুকনো ফল, শাকসবজি এবং সিরিয়াল একটি মধ্যম নিশ্চিত করুন রক্তে শর্করা অবশ্যই তারা প্রদান শর্করা (চিনি) প্যাকেজযুক্ত আকারে এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাদের মধ্যে থাকা চিনিটি এভাবে ধীরে ধীরে রক্তে শোষিত হয়। দ্য রক্তে শর্করা স্তর আকাশচুম্বী করে না এবং ইনসুলিন উত্পাদন প্রয়োজনীয় স্তরের বেশি হয় না। অন্যান্য খাদ্য উপাদান যেমন ফ্যাটগুলিও নিশ্চিত করে যে চিনি এত তাড়াতাড়ি রক্তে শোষিত হয় না। অতএব, স্বাস্থ্যকর খাবারের মিষ্টি হিসাবে মিষ্টিগুলি উপভোগ করা প্রায়শই ভাল। যেহেতু মূল খাবারের সাথে পর্যাপ্ত খাবারের উপাদানগুলি দেরি করা হয়েছে শোষণ রক্তে চিনির পরিমাণ, আরও বেশি লোভ থাকার কারণে দূরে থাকে।
চকোলেট আপনাকে খুশি করে তোলে - তাই কলাও করুন
কখনও কখনও, যাইহোক, এটি এমনকি মিষ্টি হতে হবে না বার একটি মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করার জন্য। উদাহরণস্বরূপ, চকলেট গ্রাস করা হয়, একাগ্রতা of সেরোটোনিন - একটি অন্তঃসত্ত্বা সুখ হরমোন - বৃদ্ধি পায় মস্তিষ্ক। এই তথাকথিত নিউরোট্রান্সমিটার খাবারের মধ্যে সুস্থতা বোধ নিশ্চিত করে। সেরোটোনিন কোষগুলিতে কেবল সুসংবাদ সরবরাহ করে: সুখ, সন্তুষ্টি বা বিনোদন। যদি সেরোটোনিন দুর্লভ হয়ে যায় মস্তিষ্ক, এই ঘাটতি মানসিকতা এবং খারাপ মেজাজের বিস্তারকে প্রভাবিত করে। হরমোনটি আবার বাড়িয়ে দেয় এমন খাবারগুলির জন্য লোভ স্বয়ংক্রিয়ভাবে বেড়ে যায়। এখন, অনেকের কাছে, চকোলেটে পৌঁছানো একটি সাধারণ প্রতিক্রিয়া। তবে কলা বা আখরোটও ভাল সেরোটোনিন সরবরাহকারী!
স্ন্যাকিং আচরণের টিপস
প্রবাদটি যেমন যায় তেমন ডোজ বিষ তোলে। আপনি যদি চকোলেট খেতে পছন্দ করেন তবে কেবল চর্বি সরবরাহ না করার কারণে আপনার প্রয়োজন হবে না যে আঠালো ভাল্লুকগুলি চর্বি সরবরাহ করে। সত্য, এটি সর্বদা মনে রাখা উচিত যে চর্বিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আরও বেশি ছিল ক্যালোরি চিনির চেয়ে তবে চিনি আপনাকে আরও বেশি পরিমাণে ফ্যাট তৈরি করতে পারে। চকোলেটের একটি 100 গ্রাম বারে প্রায় 550 থাকে ক্যালোরি এবং একটি 175-জি ব্যাগ আঠালো প্রায় 595 ক্যালোরি বহন করে। প্রকৃতপক্ষে রঙিন ভালুক সরবরাহ করে ওজন সম্পর্কিত পরিষ্কার শক্তি কম। তবে আপনি যদি আঠালো ভাল্লাগুলির চেয়ে এক টুকরো চকোলেট দিয়ে মিষ্টির জন্য আপনার তৃষ্ণাকে মেটাতে পারেন তবে আপনাকে এই ট্রিটটি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে হবে না।
নাস্তা নিয়মিত, কিন্তু সংযম মধ্যে
আপনার পছন্দের পাপ সামান্য পরিমাণে সংমিত রাখার এটি একটি ভাল উপায় তবে স্পষ্টভাবে নিয়মিত - খাওয়ার পরে। এইভাবে, আপনি একবারে পুরো প্যাকেজটি পালিশের ঝুঁকি চালাবেন না। এটি আপনার দাঁত এবং ওজনের জন্য ভাল এবং মিষ্টির স্থায়ী লালসা রোধ করে। এবং সামান্য প্রতিদিনের ট্রিটটি আত্মার পক্ষে ভাল ild শিশুরাও যদি স্বচ্ছ নিয়মগুলি জানে এবং তারা জেনে থাকে যে তারা এখনও তাদের অভ্যাস নিয়মিতভাবে পূরণ করতে পারে তবে কম মিষ্টির অভ্যস্তও হন। মানুষ অভ্যাসের প্রাণী।
স্ন্যাকিং আচরণের 7 টিপস
এই টিপস আপনাকে মিষ্টির জন্য আপনার অভিলাষকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করবে:
- সপ্তাহে একটি "ক্যান্ডির দিন", বা জলখাবারের জন্য প্রতিদিনের পরিমাণ নির্ধারণ করুন। চিনি মুক্ত গাম নিন বা আপনার দাঁত ব্রাশ করুন - এর থেকে রক্ষা করতে দাঁত ক্ষয় - আপনার মিষ্টি আসক্তি পরে।
- মিষ্টিগুলিতে স্টক করবেন না, এটি আপনাকে ঘন ঘন স্নাক করার জন্য প্ররোচিত করে। বিশেষ অফার থাকা সত্ত্বেও দ্বিগুণ পরিমাণে কিনবেন না। বাড়িতে যা প্রস্তুত থাকে, তাও খাওয়া হয়।
- চকোলেট ভক্তদের জন্য সেরা উপযুক্ত স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো ক্যান্ডি বারগুলি - মিটার হ্যান্ডলিংয়ের জন্য।
- যদি সমস্ত দড়ি ভেঙে যায় তবে রেফ্রিজারেটরের কৌশলটি সাহায্য করে: পৃথক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে এগুলিকে একটি শীতল জায়গায় রাখুন। ব্যাগ থেকে একটি টুকরো নিন এবং এটি আপনার মধ্যে খুব আস্তে গলে যাক মুখ। আপনি লক্ষ্য করবেন যে চকোলেটে এমন অনেক স্বাদ রয়েছে যা আপনার মধ্যে বিকাশ করতে সময় নেয় মুখ। এছাড়াও, আস্তে আস্তে চুষার দ্বারা, আপনি আরও বেশি কিছু স্ন্যাক করে নেওয়ার অনুভূতি বোধ করবেন।
- এছাড়াও এমন মিষ্টি বিকল্প রয়েছে যা দোষী বিবেকের ছাড়াই জলখাবার করা যায়, কারণ এগুলি শরীরকেও স্বাস্থ্যকর করে দেয়। এর জন্য উপযুক্ত হ'ল শুকনো ফল, ট্রেইল মিক্স, নারকেল বা চকোলেট স্বাদযুক্ত মিনি রস্ক, মিষ্টি চালের ক্র্যাকার বা ক্রিসমাস মরসুমে চকোলেট-প্রলিপ্ত ফল। এখানে চিনি ছাড়াও কিছু রয়েছে ভিটামিন, খনিজ এবং এটি মধ্যে ফাইবার।
- ওভারসুইটেনড মিষ্টান্নগুলির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও স্বাভাবিক দই তাজা ফল বা এক চামচ এর সাথে মধু, ঘরে তৈরি আইসক্রিম বা পুডিং অল্প চিনি এবং কম ফ্যাটযুক্ত তৈরি করা হয় দুধ। ফলের সালাদ সহ, আপেলস এবং কলা মিষ্টিগুলির ক্ষুধাও পূরণ করতে পারে।
- যেহেতু প্রায় সমস্ত শিশুই আঠা, চিনিমুক্ত পছন্দ করে চুইংগাম মিষ্টির বিকল্পও।
