অ্যাপল থেকে জুচিনি: কীভাবে সবকিছু সতেজ রাখা যায়

রেফ্রিজারেটরে, ক্রিস্পারে, শীতল, গা dark় বা শুকনো? ফল এবং শাকসব্জি কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত এবং সঠিকভাবে রাখা উচিত যাতে এই খাবারগুলি যতদিন সম্ভব ততক্ষণ তাজা থাকে? জনপ্রিয় ফল এবং শাকসব্জী সম্পর্কে এখানে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ টিপস।

আপেল সংরক্ষণ করুন

আপেল ফসল কাটার পরে পাকাতে থাকে, তাদের স্বাদ উন্নত করে এবং তারপরে মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে। ক্রমবর্ধমান স্টোরেজ সময় সঙ্গে ভিটামিন কন্টেন্ট হ্রাস। কম তাপমাত্রায় আপেল সঞ্চয় করে (চার ডিগ্রি সেলসিয়াস অনুকূল) উচ্চ আর্দ্রতা এবং ভাল এই প্রক্রিয়াটি ধীর করা যায় বায়ুচলাচল। ফলগুলি স্পর্শ না করে একে অপরের পাশে শুয়ে থাকতে হবে। অন্ধকার cellar, হিম-প্রমাণ গ্যারেজ বা একটি দুর্দান্ত অ্যাটিক এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।

সবজির বগিতে ব্রোকলি

ব্রোকলি দুই থেকে তিন দিনের জন্য ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ বগিতে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ফ্রিজে মাশরুম

মাশরুমগুলি ফ্রিজে তিন দিন পর্যন্ত সতেজ থাকবে।

স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করুন

স্ট্রবেরি সর্বাধিক উপাদেয় ফলের মধ্যে রয়েছে এবং তাই সরাসরি এটি সরাসরি খাওয়া হয়। ফসল কাটার মাত্র কয়েক ঘন্টা পরে তারা স্বাদটি হারাবে। স্ট্রবেরি দুটি দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরের সবজির বগিতে রাখে। ফলটি ধোয়া এবং coveredেকে রাখা জরুরী। যেহেতু তারা চাপের প্রতি সংবেদনশীল, অগভীর পাত্রে ব্যবহার করা উচিত। কারণ স্ট্রবেরি দ্রুত হয় হত্তয়া ছাঁচ, ক্ষতিগ্রস্থ ফল অন্যদের থেকে অপসারণ করতে হবে। মজাদার স্ট্রবেরিগুলি আবর্জনায় পড়ে। ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি কেটে ফেলা যথেষ্ট নয়, কারণ ছাঁচের স্পোরগুলি সহজেই ফলের মধ্যে ছড়িয়ে যায়, এমনকি যদি তা এখনও দেখা যায় না।

আইসবার্গ লেটুস

এই লেটুস প্রায় পাঁচ দিন ফ্রিজে রাখবে।

শসা ফ্রিজে রাখে না

কখনই ফ্রিজে শসা সংরক্ষণ করবেন না, তাদের জন্য আদর্শ 13 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা।

আলু সংরক্ষণ করুন

আলু সপ্তাহের জন্য এমনকি প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পূর্বশর্তগুলি হ'ল স্টোরেজ, আস্তানা বা স্টোরেজ রুম যা শীতল, হিম মুক্ত, শুকনো এবং অন্ধকার। সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা চার থেকে ছয় ডিগ্রির মধ্যে। আলু ফয়েল প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। যাদের পর্যাপ্ত সঞ্চয় স্থান নেই তাদের উচিত অল্প পরিমাণে আলু কিনে তাড়াতাড়ি সেবন করতে হবে। যদি ভুলভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে আলু ফোটাবে এবং বিষাক্ত পদার্থ সোলানাইন তৈরি করতে পারে। সোলানাইন সবুজ বর্ণের অঞ্চল এবং স্প্রাউটগুলিতে পাওয়া যায়। ব্যবহারের আগে এগুলি বড় অঞ্চলে কাটা অপরিহার্য।

ত্তলকপি

কোহলরবী প্রায় এক সপ্তাহ ফ্রিজে রাখবেন।

গুল্মকে সতেজ রাখুন

Herষধিগুলি - যদি সেগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার না করা হয় - একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে জড়িয়ে রাখা বা প্লাস্টিকের ব্যাগে ভিজা রাখা যায়। পুরো কাঁচে কাটা ফুলের মতো পুরো গুচ্ছটি সেরাভাবে স্থাপন করা হয় পানি এবং তারপরে ফ্রিজে রেখে দিন। এইভাবে প্রস্তুত, ভেষজগুলি বেশ কয়েক দিন তাজা রাখবে।

স্টোর লিক্স

লিকস (লিক্স) প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

মরিচ সংরক্ষণ করুন

মরিচগুলি ফ্রিজে নেই belong দশ থেকে বারো ডিগ্রি সেলসিয়াস স্টোরেজ তাপমাত্রা আদর্শ।

শতমূলী

শতমূলী সাদা, বেগুনি বা সবুজ রঙে আসে। রোদের কারণে সাদা হয় শতমূলী বর্শা, যা প্রাথমিকভাবে মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, বেগুনি হয়ে যায়, পরে সবুজ later সতেজ শতমূলী অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে, ঠান্ডা এবং আচ্ছাদিত। স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে আবৃত, তাজা অ্যাস্পারাগাস দুটি থেকে তিন দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সবুজ অ্যাস্পারাগাসটি সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে থাকতে হবে পানি। প্রতিটি ক্ষেত্রে দৃresh়ভাবে বন্ধ টিপস এবং একই ব্যাস দ্বারা তাজা অ্যাসাঙ্গারাসকে স্বীকৃতি দেওয়া যেতে পারে। অ্যাসপারাগাসের প্রান্তগুলি শুকানো উচিত নয়। যাইহোক, কিছু বণিক উত্পাদনের প্রদর্শন প্রদর্শিত হওয়ার আগে আবার শেষগুলি ছাঁটাই করে দেয়। দুটি বর্শা সাবধানে একসাথে চড় মারলে একটি উজ্জ্বল শব্দ শোনা গেলে অ্যাস্পারাগাস তাজা।

টমেটো নাজুক

টমেটো এমন একটি সূক্ষ্ম ফল যা ফ্রিজে নেই rator সেখানে তারা স্বাদ হারায়। টাটকা টমেটো সেরা একটি বাতাস এবং ছায়াময় জায়গায় স্থাপন করা হয়। চার থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে পাকা ফল গ্রহণ করুন। যাইহোক, টমেটোগুলি ঝোপের উপর আর ঝুলন্ত না থাকলেও পাকাতে থাকে। অতএব, অপরিশোধিত ফলগুলি একটি রোদযুক্ত জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে। টমেটোতে এখনও ডাঁটা এবং ফুলের সেট থাকে তখন পোস্ট-পাকানো সর্বোত্তম কাজ করে।

ঝুচিনি পছন্দ করে শীতল ও অন্ধকার

জুচিনি শীতল, অন্ধকার অবস্থায় তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য তাজা রাখবে, তবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

যাইহোক ...

আপেল এবং টমেটো প্রাকৃতিক "পাকা গ্যাস" ইথিলিন নির্গত করে। এটি গাছের সবুজ অংশগুলি হলুদ করে তোলে। ফল এবং সবজি বয়স দ্রুত। আপেল এবং টমেটোগুলির পাশের ফলগুলি দ্রুত পাকা হয়, তবে আরও সহজেই লুণ্ঠন করে। যদি আপেল এবং টমেটো একসাথে রাখা হয় তবে সেগুলিও দ্রুত পাকা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ব্রকলি, শসা এবং কিউই ইথিলিনের সংবেদনশীল are অন্যদের মধ্যে লিকস এবং মাশরুমগুলি পাকা গ্যাসের প্রতি সংবেদনশীল নয়।