এজন্য আপনি তাজা টমেটো এবং রান্না না করে প্রতিক্রিয়া জানান
সার্জারির এলার্জি প্রতিক্রিয়া কিছু খাবারের অত্যধিক প্রতিক্রিয়ার কারণে ঘটে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা বিদেশী পদার্থ। সাধারণত, পদার্থের সাথে দেহের প্রাথমিক যোগাযোগ হয়, যার পরে প্রতিরোধক কোষগুলি গঠিত হয় যা নির্দিষ্ট পৃষ্ঠকে চিহ্নিত করে প্রোটিন (পদার্থের পৃষ্ঠের প্রোটিন)। আক্রান্ত খাবারের সাথে দ্বিতীয় যোগাযোগে, ড রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এই পৃষ্ঠকে স্বীকৃতি দেয় প্রোটিন ইতিমধ্যে গঠিত ইমিউন কোষের উপর ভিত্তি করে।
এই প্রক্রিয়াটি আসলে বিপজ্জনক পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা হিসাবে উদ্দিষ্ট। একটি ক্ষেত্রে এলার্জি প্রতিক্রিয়াতবে, শরীরটি এমন কোনও পদার্থের জন্য অতিরিক্ত অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া নিয়ে প্রতিক্রিয়া জানায় যা আসলে নিরীহ is জন্য মূল উদ্দীপনা রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা উল্লিখিত পৃষ্ঠের স্বীকৃতি প্রোটিন.
একটি তাজা টমেটোতে, এগুলি একইভাবে কনফিগার করা হয় যেমন প্রতিরোধ ব্যবস্থা প্রথম পরিচিতিতে তাদের সনাক্ত করেছিল। টমেটো গরম করে, এই পৃষ্ঠের প্রোটিনগুলিও উত্তপ্ত হয়। এটি প্রোটিনকে অস্বীকার করে, অর্থাৎ পৃষ্ঠের প্রোটিনগুলি হিটিং বা তাদের আকৃতি পরিবর্তনের ফলে ধ্বংস হয়। এর অর্থ এই যে শরীরের প্রতিরোধক কোষগুলি আর টমেটো প্রোটিনকে চিনতে পারে না এবং উত্তপ্ত টমেটোটির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখা দেয় না।
একটি টমেটো অ্যালার্জি নির্ণয়
এর নির্ণয় টমেটো অ্যালার্জি প্রাথমিকভাবে উপর ভিত্তি করে চিকিৎসা ইতিহাস। ডাক্তার আক্রান্ত ব্যক্তির লক্ষণ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন। টমেটো সেবন এবং চুলকানি, ডায়রিয়া এবং লক্ষণগুলির সূত্রপাতের মধ্যে অস্থায়ী সংযোগ বমি বমি ভাব বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
যদি এই লক্ষণগুলি স্পষ্টভাবে টমেটো সেবনে দায়ী করা যায় তবে আর কোনও রোগ নির্ণয়ের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, একটি নির্ভরযোগ্য রোগ নির্ণয়ের জন্য তথাকথিত প্রিক পরীক্ষা ব্যবহৃত হয়. এর মধ্যে আক্রান্ত ব্যক্তির ত্বকের নিচে ন্যূনতম পরিমাণে টমেটো অ্যালার্জেন ইনজেকশন জড়িত। পরবর্তীকালে, ক্ষেত্রে টমেটো অ্যালার্জি, ইঞ্জেকশন সাইটে লালভাব, ফোলাভাব এবং চুলকানির আকারে একটি ত্বকের প্রতিক্রিয়া প্রত্যাশিত।
