নিবন্ধনের বাধ্যবাধকতা | খাদ্যে বিষক্রিয়া

রেজিস্ট্রেশন বাধ্যবাধকতা

সামগ্রিকভাবে, বিষের সমস্ত ক্ষেত্রে ঝুঁকি মূল্যায়নের জন্য ফেডারেল ইনস্টিটিউটকে প্রতিবেদন করতে হবে। এছাড়াও, সংক্রমণ সুরক্ষা আইন অনুযায়ী, ব্যাকটেরিয়াজনিত কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়া খাদ্য খাতে কর্মরত ব্যক্তিদের অবশ্যই রিপোর্ট করতে হবে। এমনকি মহামারী সংঘটিত হওয়ার ক্ষেত্রেও, যদি কমপক্ষে ২ জন অসুস্থ হয় তবে চিকিত্সক চিকিত্সককে অবশ্যই জনসাধারণকে জানাতে হবে স্বাস্থ্য বিভাগ।

বোটুলিজমের প্রতিবেদন করার বাধ্যবাধকতার মধ্যে সন্দেহ, অসুস্থতা এবং সমস্ত রোগীর মৃত্যু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যাতে ট্রিগারটি রোধ করা যায় খাদ্যে বিষক্রিয়া, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি (মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ, পর্যাপ্ত গরমকরণ, শীতলকরণ) এর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। তদতিরিক্ত, দীর্ঘ অপেক্ষার সময় বাদে তাত্ক্ষণিকভাবে খাবার তাজা প্রস্তুত এবং খাওয়া উচিত।

ক্যাম্বার্ডযুক্ত সংরক্ষণাগারগুলির (উত্তল .াকনা) সামগ্রীগুলি খাওয়া উচিত নয়, কারণ তাদের মধ্যে বোটুলিজম টক্সিন থাকতে পারে। খাদ্যে বিষক্রিয়া খাবারের সাথে নির্দিষ্ট কিছু টক্সিন শোষণের ফলে ঘটে এবং এর বিভিন্ন কারণ হতে পারে (ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, উদ্ভিদ, ধাতু, সামুদ্রিক প্রাণী)। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগ ছাড়াও (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ফোলা) যেমন বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা, বিষাক্ত ছবিতে সংশ্লিষ্ট বিষের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ood রোগীর ভিত্তিতে খাবারের বিষ নির্ণয় করা হয় চিকিৎসা ইতিহাস এবং ক্লিনিকাল ছবি; থেরাপির লক্ষ্য হল মূলত পানির ক্ষতির ক্ষতিপূরণ করা ইলেক্ট্রোলাইট বিষক্রিয়া সঙ্গে যুক্ত। এছাড়াও, কিছু ক্ষেত্রে একটি প্রতিষেধক (প্রতিষেধক) দেওয়া যেতে পারে বা বিষের উপর নির্ভর করে আরও ব্যবস্থা নেওয়া যেতে পারে।