ডায়েটিশিয়ান শব্দটি একটি চিকিত্সা বা জন্য একটি সুরক্ষিত কাজের শিরোনাম স্বাস্থ্য পেশা. ডায়েটিশিয়ানদের ডায়েটিক্স এবং পুষ্টিতে বিশেষ যোগ্যতা থাকে এবং এগুলিতে ব্যবহৃত হয় থেরাপি, পুনর্বাসন, নার্সিং এবং স্বাস্থ্য পদোন্নতি. তারা পুষ্টিতে স্বাস্থ্যকর এবং অসুস্থ উভয় রোগীরই চিকিত্সা করে থেরাপি.
ডায়েটিক্স কী?
ডায়েটিশিয়ান শব্দটি চিকিত্সা বা স্বাস্থ্যসেবা পেশার জন্য একটি সুরক্ষিত কাজের শিরোনাম। ডায়েটিশিয়ানরা ডায়েটিক্স এবং পুষ্টি ক্ষেত্রগুলিতে বিশেষ যোগ্যতার অধিকারী হন। "ডায়েটিশিয়ান" এর রাষ্ট্র-স্বীকৃত পেশায় বিভিন্ন উপ-অঞ্চল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্লিনিকাল ডায়েটিক্স এবং পুষ্টি, ক্যাটারিং ম্যানেজমেন্ট (রান্নাঘরের দিকনির্দেশনা, পরিচালনার ক্ষেত্রে) মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি হয় খাদ্য রান্নাঘর, পুষ্টি অনুযায়ী কর্মীদের গাইড থেরাপি দিকগুলি), প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্য পদোন্নতি (জনস্বাস্থ্য) পাশাপাশি শিক্ষকতা এবং গবেষণা (স্বাস্থ্য পেশার প্রশিক্ষণে সহায়তা, বাস্তবায়ন এবং অধ্যয়নের ক্ষেত্রে সহযোগিতা) ডায়েটিশিয়ানরা স্বাস্থ্যকর ও অসুস্থ ব্যক্তিদের সাথে মেডিকেল প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী একটি শিক্ষামূলক এবং পরামর্শমূলক ক্ষমতাতে কাজ করেন, যেহেতু পুষ্টির দিকগুলি অনেক রোগকে প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়াও, ক্লিনিকাল ক্ষেত্রে, তারা গুরুতর অসুস্থ রোগীদের জন্যও যত্নবান যারা নিজেরাই পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম নন, টিউব খাওয়ানোর পেশাদার প্রয়োগের মাধ্যমে। তদনুসারে, ডায়েটিশিয়ানদের ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রটি বিভিন্ন বিষয়কে কভার করে: মূলত পৃথক ডায়েট এবং যোগ্যতাসম্পন্নদের প্রয়োগ পুষ্টি পরামর্শ, কিন্তু অনুসন্ধানের ডকুমেন্টেশন এবং মূল্যায়ন, প্রস্তুতিও খাদ্য পরিকল্পনা, পুষ্টির মূল্য গণনা, এবং ক্লিনিকাল-ইনস্পেন্টেন্ট অঞ্চলে ওয়ার্ড রাউন্ডে অংশ নেওয়া। খাবারে পুষ্টির বিষয়ে এবং দেহে তাদের প্রভাব সম্পর্কে এই সমস্ত বিষয়ে তারা বিশেষজ্ঞ। প্রায়শই ডায়েটিশিয়ানরা ডায়াবেটোলজির মতো ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ হন special
চিকিত্সা এবং থেরাপি
সাধারণ খাদ্য সুস্বাস্থ্যের পরিণতি হতে পারে। অনেক রোগের কারণে হয় অপুষ্টি বা অত্যধিক পরিশ্রম তবে স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য গ্রহণও রোগ প্রতিরোধ বা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই কারণে ডায়েটিশিয়ানরা মূলত এতে জড়িত পুষ্টি পরামর্শযা তারা মেডিকেল ডায়াগনোসিসের ভিত্তিতে সম্পাদন করে। এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: ডায়াবেটিস, উত্তোলিত রক্ত লিপিড বা ইউরিক এসিড মাত্রা, অস্টিওপরোসিস, খাবার অ্যালার্জি এবং খাবারের অসহিষ্ণুতা, বা স্বাস্থ্যজনিত রোগ যেমন খাওয়ার ব্যাধি দ্বারা সৃষ্ট caused ক্ষুধাহীনতা। তারা ডায়েটগুলি বিকাশের জন্য কাজ করেন যা তাদের নির্দিষ্ট খাবারের এবং খাবারের বৈশিষ্ট্য এবং সরবরাহ সম্পর্কে তাদের শিক্ষার মাধ্যমে তাদের নির্দিষ্ট স্বভাবের সাথে খাপ খায় রান্না রেসিপি, বা কেনাকাটা পরামর্শ। প্রায়শই ডায়েটিশিয়ানরা স্বাস্থ্যকর উপায়ে দেহের ওজন কমাতে উদ্বিগ্ন। যেহেতু ডায়েট সম্পর্কিত প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন এবং স্থূলতাতার পরবর্তী সমস্ত লক্ষণগুলির সাথে সভ্যতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রোগগুলির মধ্যে অন্যতম, ডায়েট সহায়তা প্রায়শই এখানে রোগীর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা গণনা করে এবং এই ভিত্তিতে তাকে পরামর্শ দেওয়ার মাধ্যমে শুরু হয়। এটি গোষ্ঠীগুলির পাশাপাশি ব্যক্তিদেরও জড়িত থাকতে পারে। তবে, এটি ভেবে ভুল হওয়া উচিত যে ডায়েটিয়ানরা কেবল স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস নিয়েই উদ্বিগ্ন, যদিও পরামর্শ গ্রহণকারীদের মধ্যে এটি প্রাথমিক উদ্বেগ। এটি রোগীদের অনিশ্চিত বিকাশের ক্ষেত্রেও অনুমেয় ত্তজনে কম কারণে এলকোহল বা ড্রাগ ড্রাগ, বা যে ক্ষুধাহীনতা সমালোচনামূলকভাবে কম হওয়ার কারণ শরীরের ভর সূচক। স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন চিকিত্সকভাবে গ্রহণযোগ্য উপায়ে পুনরুদ্ধার করা যায় এবং শরীরকে সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ডায়েটিশিয়ানরা এ জাতীয় ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ করেন। ক্লিনিকাল সেটিংয়ে, রোগীদের প্রায়শই দেখা যায় যারা নিজেরাই খেতে অক্ষম বা অনিচ্ছুক। এগুলি দ্বারা আক্রান্ত রোগীরা হতে পারে ক্ষুধাহীনতা, রোগীদের মধ্যে যারা মোহা বা অন্যান্য স্বাস্থ্যের কারণে যারা আর নিজেরাই খেতে পারে না। ডায়েটিশিয়ানদের এখানে চাহিদা রয়েছে, কারণ তারা পেশাদারভাবে টিউব খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। বর্ণিত তথ্যের কারণে, এই পেশাদার গ্রুপটি প্রায়শই ক্লিনিক, পুনর্বাসন সুবিধা ইত্যাদিতে কাজ করে, যদিও তাদের নিজস্ব অনুশীলন সহ আরও বেশি সংখ্যক স্বতন্ত্র ডায়েটিশিয়ান রয়েছে যারা নির্দিষ্ট পুষ্টি সম্পর্কিত অসুস্থতায় বিশেষজ্ঞ।
রোগ নির্ণয় এবং পরীক্ষা পদ্ধতি
যদি ডায়েটিশিয়ানদের চিকিত্সার পরামর্শে ডাকা হয় তবে চিকিত্সা নির্ণয় (উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস) পরবর্তী ক্রিয়াকলাপের ভিত্তি। বর্তমানে, শরীরের ভর সূচক (বিএমআই) সাধারণত প্রথমে ব্যবহৃত হয়, যদিও এটি কোনও বিতর্ক ছাড়াই নয় কারণ এটি সঠিক সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে না বিতরণ চর্বি এবং পেশী ভর। অনুপাত নির্ধারণ করার জন্য পানি, শরীরে ফ্যাট এবং পেশী, বিশেষ পরিমাপের ডিভাইস বিদ্যমান যা এ সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে এবং ডায়েটিশিয়ানকে রোগীর সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ সূত্র দেয় শর্ত। এছাড়াও, অংশ হিসাবে পুষ্টি পরামর্শ, যতক্ষণ না খাবার গ্রহণের বিষয় হিসাবে একটি প্রকৃত অবস্থা প্রথম তৈরি করা হয়: রোগী কী খাবেন এবং কতটা খাবেন? তার কী দরকার হবে? বিশেষত কোন পুষ্টি তার প্রয়োজন, কোন খাবারের উপাদানগুলি এড়ানো উচিত? চিকিত্সার নির্ণয়ের ভিত্তিতে এবং এই প্রকৃত অবস্থার ভিত্তিতে, একটি ডায়েট পরিকল্পনা তৈরি করা হয় যা পরামর্শের জন্য ব্যক্তি এবং তার মানসিকতার জন্য আদর্শভাবে তৈরি হয়। রোগীর সাথে একত্রে আমরা গণনা করি তার সর্বোত্তম পুষ্টির অবস্থা কী হবে এবং এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য একটি ধারণা বিকাশ করবে। পরে বিএমআই এবং এটি নির্ধারণ করুন বিতরণ দেহে চর্বিযুক্ত, ডায়েটিশিয়ানরা প্রায়শই রোগীকে স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েট দেখতে কেমন তা বুঝতে সাহায্য করার জন্য ডায়াগ্রাম ব্যবহার করে (উদাহরণস্বরূপ, “খাদ্য পিরামিডজার্মান পুষ্টি সমিতির)) ক্লিনিকাল সেটিংয়ে, এই পেশাদার গ্রুপটি মাঝে মাঝে টিউবগুলি খাওয়ানোর সাথে কাজ করে যদি স্বতন্ত্র খাবার গ্রহণ সম্ভব না হয় বা প্রত্যাখ্যান করা হয় এবং রোগী প্রাণঘাতী হয় শর্ত। এখানে অনুমেয়যোগ্য বিকল্পগুলি হ'ল প্রবেশের পুষ্টি (একটি নলের স্থান নির্ধারণ) নাক or মুখ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গলা এবং খাদ্যনালী দিয়ে) বা পৈত্রিক পুষ্টি, যা পুষ্টি সরাসরি পরিচালিত হয় রক্ত মাধ্যমে infusions। এই পুষ্টিকর মিশ্রণগুলিতে ওষুধগুলি যুক্ত করা যেতে পারে তবে সেগুলি নির্ধারণের জন্য কেবল চিকিত্সকরা দায়বদ্ধ। ডায়েটীয়রা তাদের পুষ্টির দিকগুলিতে সীমাবদ্ধ করে। তবে তারা প্রায়শই চিকিত্সক, মনোবিজ্ঞানী ইত্যাদির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেন
