দুকান সাধারণ খাদ্য চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, শাকসবজি এবং উচ্চ প্রোটিন তবে কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং মাংস খাওয়ার উপর নির্ভর করে। ডুকানের ক্রিয়া মোড সাধারণ খাদ্য অন্যান্য প্রোটিন ভিত্তিক ডায়েটের সাথে তুলনীয়। এটি নিম্ন কার্ব ডায়েটগুলির মধ্যে গণ্য করা হয়। এর ত্যাগ দ্বারা শর্করা দেহে প্রয়োজনীয় শক্তির অভাব রয়েছে, যাতে এটি অবশ্যই চর্বি সংরক্ষণের উপর আক্রমণ করে এবং এগুলিকে শক্তিতে রূপান্তর করে। এইভাবে, ওজন হ্রাস ডুকানের সাথেও ঘটে খাদ্য। ডায়েট প্ল্যান কী এবং ওজন হ্রাস করার জন্য ডায়েট কতটা উপযুক্ত?
দুকান ডায়েট প্ল্যানৰ নীতি
দুকান ডায়েট করার সময় ক্ষুধার্ত যন্ত্রণায় ভুগতে না পারে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ গ্রহণ করার জন্য শরীরে প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়। যদিও এই খাবারগুলির একটি বিরক্তিকর প্রভাব রয়েছে এবং পেশীগুলি পুষ্ট করে তবে এগুলি শরীর দ্বারা শক্তিতে রূপান্তরিত হতে পারে না। অতএব, ওজন বৃদ্ধি হয় না। দ্বিতীয় পর্যায় থেকে ডুকান ডায়েট ডায়েট পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত শাকসবজি ফাইবার সমৃদ্ধ, পানি, ভিটামিন এবং খনিজ। এটি পাল্টা সাহায্য করতে পারে অবসাদ এবং ডায়েট সময় তালিকাবিহীন। ফ্যাট এবং শর্করাঅন্যদিকে, প্রাথমিকভাবে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
ডেভেলপার হিসাবে পিয়ের ডুকান
১৯ 1970০ এর দশকের শেষের দিকে ফরাসী চিকিত্সক ড। পিয়ের ডুকান দ্বারা বিকাশিত, ডুকান ডায়েট হ্রাস করতে খুব বেশি নির্ভর করে শর্করা কম কার্ব ডায়েট অন্যান্য ফর্ম তুলনায়। প্রাথমিক পর্যায়ে পরে ওজন হারানো, যার মধ্যে ডুকান ডায়েট পরিকল্পনা অনুসারে কেবল ঝোঁক প্রোটিন, চর্বিবিহীন দুগ্ধজাতীয় পণ্য এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত, শর্করা খাওয়ার পরিমিত পরিমাণে পরিকল্পনা করা হয়। চর্বিযুক্ত খাবারগুলিও এড়ানো উচিত নেতৃত্ব বৃদ্ধি করা কোলেস্টেরল স্তরে রক্ত এবং চর্বি এছাড়াও ধমনী আটকে রাখতে পারে।
দুকান ডায়েটের চার ধাপ
পিয়ের ডুকান অনুসারে ডুকান ডায়েটে চারটি পর্যায় রয়েছে।
- 1 ম পর্যায়: ওজন হ্রাস (আক্রমণ পর্ব; আক্রমণ)।
- ২ য় পর্যায়: শক্তিশালী পর্ব (ক্রুজিং)।
- তৃতীয় পর্ব: একীকরণের পর্ব (একীকরণ)
- চতুর্থ পর্যায়: স্থিতিশীলতা পর্ব (স্থিতিশীলতা)
ডায়েটের প্রতিটি ধাপের জন্য রেসিপিগুলি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, ইন্টারনেটে। এছাড়াও তাঁর বইতে, ফরাসি চিকিৎসক রেসিপি এবং সাপ্তাহিক পরিকল্পনার ক্ষেত্রে টিপস দিয়েছেন।
1 ম পর্যায়: ওজন হ্রাস (আক্রমণ পর্ব; আক্রমণ)।
সময়কাল: 10 দিন পর্যন্ত
দুকান ডায়েটের প্রথম ধাপে, শক্তির গ্রহণের ক্ষেত্রে একটি অল্প সময়ের মধ্যেই হ্রাস করা উচিত, যাতে শরীরের নিজস্ব চর্বি তুলনামূলকভাবে দ্রুত ভেঙে যায় এবং একটি অল্প সময়ের মধ্যেই দুই থেকে তিন কেজি ওজন হ্রাস ঘটে should সময় কাল. কে কেবল সামান্যই হারাতে চায়, সেই অনুযায়ী প্রথম পর্বটিও সংক্ষিপ্ত করতে পারে। মেনুতে নির্বাচিত 72 টি খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা ইচ্ছামতো খাওয়া যেতে পারে। মোটা, চিনি, এলকোহলপ্রাথমিকভাবে ফল ও শাকসবজি নিষিদ্ধ। ডায়েটের এই পর্যায়ে প্রস্তাবিত খাবারগুলি হ'ল হ'ল প্রোটিন যেমন:
- মাছ
- বাছুর
- মুরগি ত্বক ছাড়াই
- ডিম
- লো ফ্যাট হ্যাম
- শূন্য শতাংশ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে আপনি পর্যাপ্ত তরল পান করেছেন (দিনে কমপক্ষে দুই লিটার)। পানি বা বিভিন্ন ধরণের অদ্বিতীয় চা সর্বোত্তম. এছাড়াও, আপনার ডায়েটে প্রতিদিন 1.5 টেবিল চামচ ওট ব্র্যান অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। নিয়মিত অনুশীলন কোনও ডায়েট থেকে মিস করা উচিত নয়, তাই আপনার প্রতিদিন প্রায় 20 মিনিট হাঁটা উচিত।
দ্বিতীয় পর্ব: শক্তিশালীকরণ পর্ব (ক্রুজিং)।
সময়কাল: যথাক্রমে 100 দিন, পছন্দসই ওজন পৌঁছানো পর্যন্ত।
ওজন হ্রাস হওয়ার পরে, লক্ষ্যটি হ'ল প্রথমে অর্জিত ওজনকে স্থিতিশীল করা এবং তারপরে এটি দুকান ডায়েটের পরবর্তী ধাপে (প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক কলো) কমিয়ে আনা। যাইহোক, উচ্চ প্রোটিন ডায়েট এখনও বজায় রাখা হয়। ধীরে ধীরে, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা করা হয়েছে যাতে হরমোন এবং ইন্সুলিন ভারসাম্য মন খারাপ নয় শক্তিশালীকরণের পর্যায়ে, প্রথম পর্যায় থেকে শাকসব্জীগুলিকে প্রোটিনযুক্ত খাবারে যুক্ত করা হয়। এটি এর সাথে একত্রে খাওয়া যেতে পারে প্রোটিন, তবে কেবল প্রতিটি অন্যান্য দিন। অন্যান্য দিনগুলিতে - যেমন প্রথম পর্যায়ে - কেবলমাত্র প্রোটিন মেনুতে থাকা উচিত। আলু ছাড়াও শক্তিশালীকরণের পর্যায়ে যে কোনও প্রকারের শাকসব্জির পরামর্শ দেওয়া হয়, ভূট্টা, চাল, মটরশুটি, মসুর এবং অ্যাভোকাডোস। শাকসবজি যদি সম্ভব হয় তবে কাঁচা বা বাষ্পযুক্ত আকারে খাওয়া উচিত। ডুকান ডায়েটের প্রথম পর্বের মতোই এখানেও এটি একইভাবে প্রযোজ্য: পর্যাপ্ত তরল পান করুন phase দ্বিতীয় পর্বের সময়কাল সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে যে পছন্দসই ওজন ইতিমধ্যে অর্জিত হয়েছে কিনা। আপনার এখন ওট ব্রান গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন দুই টেবিল-চামচ করে এবং হাঁটা বা উজ্জ্বল হাঁটা 30 মিনিটে বাড়ানো উচিত।
তৃতীয় পর্ব: একীকরণের পর্ব (একীকরণ)।
সময়কাল: প্রায় 150 দিন
খাওয়ার পরিকল্পনা পরিমিতিতে প্রোটিন এবং প্রোটিন গ্রহণ সহ ২ য় ধাপের সমান। সপ্তাহে একবার বা দু'বার আপনি যা চান তা খেতে পারেন। এলকোহল সংযম হিসাবে, যেমন এক গ্লাস ওয়াইন এখন এবং তারপরে বা পাস্তা এবং রুটিপাশাপাশি সপ্তাহে সর্বোচ্চ দুই দিন মেষশাবক এবং শুয়োরের মাংসকেও আবার অনুমতি দেওয়া হয়। ফল এবং শাকসবজি যে কোনও পরিমাণে একত্রিত হতে পারে তবে আপনার যতটা সম্ভব কলা এবং চেরি এবং আঙ্গুর জাতীয় মিষ্টি ফলগুলি এড়ানো উচিত। বিনিময়ে, প্রতি সপ্তাহে একটি এক্সক্লুসিভ প্রোটিন দিন থাকবে। এই পর্বের দৈর্ঘ্য এ পর্যন্ত হ'ল ওজনের উপর নির্ভর করে: প্রতিটি কিলো হারিয়ে যাওয়ার জন্য, একীকরণের দশ দিনের মধ্যে অনুসরণ করা উচিত।
চতুর্থ পর্ব: স্থিতিশীলতা পর্ব (স্থিতিশীলতা)।
সময়কাল: দীর্ঘমেয়াদী
দুকান ডায়েটের চতুর্থ পর্যায়ে, আরও ওজন হ্রাস হয় না। পরিবর্তে, প্রাপ্ত ওজন দীর্ঘমেয়াদে বজায় রাখা এবং স্থিতিশীল করা উচিত। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, স্বাস্থ্যকর এবং সুষম ডায়েট খাওয়া চালিয়ে যাওয়া জরুরি। ডায়েট প্ল্যান অনুযায়ী, প্রতি সপ্তাহে একদিন বজায় রাখতে হবে যার উপর একচেটিয়াভাবে প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া হয়। এইভাবে শরীরকে বারবার ফ্যাট রিজার্ভে পড়তে হবে। তবুও, ডুকান ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটগুলি সরবরাহ করা উচিত নয়। কারণ তারা দেহের শক্তি সরবরাহ করে এবং কোলেস্টেরিনস্পিগেল-এর সত্যতা ছাড়াও সরবরাহ করে রক্ত হ্রাস করা হয়। এটি জরুরি তথ্য প্রতিরোধের জন্য জরুরীভাবে প্রয়োজন হৃদয় এবং চক্র অসুস্থতা। প্রতিদিন ওট ব্রান তিন টেবিল চামচ সুপারিশ করা হয়।
ডুকান ডায়েটের সাথে যুক্ত ঝুঁকিগুলি
সমস্ত প্রোটিন-ভিত্তিক ডায়েটের মতো, ডুকান ডায়েটগুলি বিশেষজ্ঞরা সমালোচনা করে দেখেছেন। যদিও অসংখ্য সেলিব্রিটি সাফল্যের খবর দেয় ওজন হারানো এবং ফ্ল্যাশ ডায়েটের সাথে ইতিবাচক অভিজ্ঞতা। তবুও একতরফা পুষ্টি, ফল এবং উদ্ভিজ্জ ত্যাগ এবং প্রোটিনের প্রচুর উচ্চ অংশের সংমিশ্রণকে পুষ্টিকর বিজ্ঞানীরা শ্রেণিবদ্ধ করেছেন স্বাস্থ্য-অনডেঞ্জারিং। দীর্ঘস্থায়ী Abnehmfolge এই উপায় ছাড়াও বিশেষজ্ঞদের অনুমান অনুযায়ী সম্ভব নয়। মানুষ, যারা ভোগেন বৃক্ক or যকৃত অসুস্থতা, প্রতিটি ক্ষেত্রে একটি ডুকান দিয়া থেকে দূরত্ব নেওয়া উচিত। যেহেতু উচ্চ প্রোটিনের সরবরাহ বিপুল পরিমাণ বিপাকীয় পণ্য সরবরাহ করে তাই এর অর্থ কিডনির জন্য অনেক বেশি কাজ করা। এই পদার্থগুলির নির্গমন করতেও প্রচুর পরিমাণে তরল প্রয়োজন হয় যা দেহ থেকে প্রত্যাহার করা হয়। এজন্য সর্বদা প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা জরুরী। পূর্ব-বিদ্যমান গেঁটেবাত ডুকান ডায়েট চলাকালীন আরও খারাপ হতে পারে।
