দস্তা দিয়ে খাবার / খাবার
বিভিন্ন খাবারে দস্তা সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম খাবারের ডেটা):
- গরুর মাংস: ৪.৪ মিলিগ্রাম
- বাছুরের লিভার: 8,4 মিলিগ্রাম
- শুয়োরের মাংসের লিভার: 6,5 মিলিগ্রাম
- তুরস্কের স্তন: 2.6 মিলিগ্রাম
- ঝিনুক: 22 মিলিগ্রাম
- চিংড়ি: 2,2 মিলিগ্রাম
- সয়াবিন (শুকনো): ৪.২ মিলিগ্রাম
- মসুর ডাল (শুকনো): 3.7 মিলিগ্রাম
- গৌদা পনির (শুষ্ক পদার্থে 45% ফ্যাট): 3,9 মিলিগ্রাম
- ইমেন্টাল পনির (শুকনো পদার্থে 45% ফ্যাট): 4,6 মিলিগ্রাম
- ক্রিস্পব্রেড: ৩.১ মিলিগ্রাম
- ওট ফ্লেক্স (পুরো শস্য): 4.3 মিলিগ্রাম
- কুমড়া বীজ: 7 মিলিগ্রাম
- তিসি (অপিলেড): 5.5 মিলিগ্রাম
- ব্রাজিল বাদাম: 4 মিলিগ্রাম
জিঙ্কের ঘাটতির ফলাফল
একটি দীর্ঘস্থায়ী জিঙ্কের ঘাটতি শারীরিক ক্লান্তি বা হ্রাস কার্যকারিতার সাথেই জড়িত নয়, তবে এটি শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে ক্ষতি করতে পারে। ত্বকের সমস্যা এবং ভঙ্গুর ছাড়াও চুল, এটিতে সংবেদনশীল অঙ্গগুলিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বিশেষত সন্ধ্যা ও ভোর সময়ে দৃষ্টি প্রতিবন্ধী হতে পারে। বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য শরীরে জিংক জরুরিভাবে প্রয়োজন এবং তাই ভারসাম্য সহ সরবরাহ করা উচিত খাদ্য অথবা, প্রয়োজনে ট্যাবলেট আকারে যদি ট্রেস উপাদানটির কোনও ঘাটতি ধরা পড়ে।