পিএইচ মান: মাছ, মাংস এবং সসেজস

মাছ এবং মাংস এবং সসেজ পণ্যগুলি ঝিনুক সহ মানব জীবের উপর অ্যাসিডিক প্রভাব ফেলে, কাঁকড়া, যকৃত এবং বিশেষত খরগোশ বিশেষত উচ্চ পিএইচ মান অর্জন করে। বিপরীতে, হ্যাডক এবং হাঁস (চর্বিযুক্ত এবং সাথে) চামড়া) তুলনায় স্বল্পতম অ্যাসিডাইটিং হয়।

ফিশ পিএইচ মান

ফিশ পিএইচ টেবিল: সাধারণভাবে খাওয়া 100 খাবারের এবং পানীয়গুলি (114 গ্রামের উপর ভিত্তি করে) অনুমিত সম্ভাব্য রেনাল অ্যাসিড লোড (এমইকিউ / 100 গ্রামে PRAL)। আমেরিকান ডায়েটিটিক অ্যাসোসিয়েশন 1995 এর জার্নাল রেমার এবং মঞ্জ থেকে পরিবর্তিত; 95: 791-797।

মাংস এবং সসেজ পণ্যগুলির পিএইচ মান

মাংস এবং সসেজ পণ্যগুলির জন্য পিএইচ মানগুলির সারণি: সাধারণভাবে খাওয়া 100 খাবারের এবং পানীয়গুলি (114 গ্রামের ভিত্তিতে) আনুমানিক সম্ভাব্য রেনাল অ্যাসিড লোড (এমইকিউ / 100 গ্রামে PRAL)। আমেরিকান ডায়েটেটিক অ্যাসোসিয়েশন 1995 এর জার্নাল রেমার এবং মঞ্জ থেকে পরিবর্তিত; 95: 791-797।