পুষ্টিকর ওষুধ আধুনিক ওষুধের একটি আন্তঃবিষয়ক বিষয়। বিশেষ করে আজকের রাজনীতিতে প্রতিরোধের অর্থে এটিকে মুক্তি দেওয়া স্বাস্থ্য জার্মানি মধ্যে যত্ন ব্যবস্থা, পুষ্টি medicineষধ আলোচিত শীর্ষ শাখাগুলির মধ্যে একটি। হিপোক্রাক্রেটস ইতিমধ্যে রোগ এবং পুষ্টি বা এর মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা এবং মতামত প্রকাশ করেছেন স্বাস্থ্য এবং খাদ্য: "রোগের কারণগুলি সরাসরি অভ্যন্তরীণ অসুবিধা বা পরোক্ষভাবে জলবায়ু, স্বাস্থ্যবিধি, ডায়েট, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং পরিবেশের মতো বাহ্যিক প্রভাবগুলির কারণে হয়” " পুষ্টি medicineষধ শব্দটি নিম্নলিখিত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে: "পুষ্টি medicineষধ হ'ল স্বাস্থ্যকর এবং অসুস্থ মানব জীবের কার্যক্ষম রাষ্ট্রের উপর পুষ্টির প্রভাবের পাশাপাশি খাদ্য প্রয়োজনীয়তা, গ্রহণ এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে রোগের প্রভাবের বিজ্ঞান” "
পুষ্টিকর ওষুধ সব ধরণের পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত, যার অর্থ এটি প্রাকৃতিক, শারীরবৃত্তীয় পুষ্টি এবং পুষ্টির কৃত্রিম সরবরাহ উভয়ের সাথেই হয় (মৌখিক - এর মাধ্যমে মুখ; প্রবেশদ্বার - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট মাধ্যমে; প্যারেন্টেরাল - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে বাইপাস করে, যেমন: শিরাযুক্ত)। এই কারণে, এটি অবশ্যই ডায়েটটিক্স থেকে পৃথক হওয়া উচিত, যা কৃত্রিম পুষ্টির সাথে কাজ করে না।
কার্যপ্রণালী
পুষ্টিকর ওষুধের ক্ষেত্রটির মধ্যে নিরাময়, নিরাময়ের পাশাপাশি পুষ্টি-নির্ভর রোগগুলির প্রতিরোধ, রোগ-সম্পর্কিত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে অপুষ্টি বা রাতারাতি ও বিপাকীয় রোগ। এটি বিশেষত একটি ধনী সমাজে খুব গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি মূলত পশ্চিমা বিশ্বে পাওয়া যায়। 30-এর বেশি বিএমআই (বিএমআই - তথাকথিত) লোকের ক্রমবর্ধমান অনুপাত শরীরের ভর সূচক; এটি শরীরের ওজন থেকে গণনা করা হয় [কেজি] শরীরের আকারের বর্গ দ্বারা ভাগ [এম 2]। সূত্রটি হ'ল: BMI = শরীরের ওজন: (মিটার উচ্চতা) 2। বিএমআই এর ইউনিট তাই কেজি / এম 2; বিএমআই মূল্যায়ন করতে ব্যবহৃত হয় প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন or ত্তজনে কম) অনিবার্যভাবে ওষুধের এই দিকটির প্রয়োজনীয় আলোচনার দিকে পরিচালিত করে। এখানে, পুষ্টিকর প্রফিল্যাক্সিসের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। এই এবং অন্যান্য পুষ্টির চিকিত্সা সংক্রান্ত কাজগুলি মোকাবেলা করার জন্য, একটি আন্তঃবিষয়িক পদ্ধতিতে কাজ করা প্রয়োজন। নিম্নলিখিত শাখাগুলি পুষ্টিকর ওষুধের অংশ:
- পুষ্টিবিজ্ঞান
- মহামারী-সংক্রান্ত বিদ্যা
- প্রাণরসায়ন
- আণবিক জীববিজ্ঞান
- বাস্তুসংস্থান
- অর্থনীতি
- সমাজবিজ্ঞান / মনোবিজ্ঞান
পুষ্টির কারণ যেমন ব্যায়ামের অভাব এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত বা উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটগুলি অ অযৌক্তিক দীর্ঘস্থায়ী রোগের বৃদ্ধি ঘটায়। এই ক্লিনিকাল ছবিগুলির চিকিত্সা পুষ্টি medicineষধের কাজ। এর মধ্যে নিম্নলিখিত রোগগুলি অন্তর্ভুক্ত তবে সীমাবদ্ধ নয়:
- কারণ: পুষ্টিকর ওভারসপ্লাই (অতিরিক্ত ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস):
- স্থূলতা (প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন; স্থূলত্ব)।
- ধমনী উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ)
- কোলেলিথিয়াসিস (পিত্তথলিস)
- হ্রাসকারী কঙ্কালের রোগসমূহ diseases
- ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 (ডায়াবেটিস)
- ডিসলাইপোপ্রোটিনেমিয়া - লাইপোপ্রোটিনের অপ্রয়োজনীয়তা (পরিবহন) প্রোটিন উন্নত ফ্যাটি এসিড এবং কোলেস্টেরল যেমন এইচডিএল এবং এলডিএল) সিরাম বা হাইপারলিপোপ্রোটিনেমিয়াতে (লিপিড বিপাকীয় ব্যাধি)।
- কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ - যেমন করোনারি হৃদয় রোগ (সিএইচডি) বা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন (হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ).
- হাইপারউরিসেমিয়া (গেঁটেবাত) - বিপাক ক্রমবর্ধমান দ্বারা চিহ্নিত করা ইউরিক এসিড মধ্যে রক্ত, যা যা করতে পারেন নেতৃত্ব মধ্যে বেদনাদায়ক স্ফটিককরণ জয়েন্টগুলোতে.
- দাঁতের অস্থির ক্ষয়রোগ
- কারণ: পুষ্টির ঘাটতি (ম্যাক্রো বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি / পুষ্টি বা অত্যাবশ্যকীয় উপাদানের ঘাটতি):
- লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা - আয়রনের অভাবের কারণে, যা সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজন লাল শোণিতকণার রঁজক উপাদান (লাল রক্ত রঙ্গক), রক্তাল্পতা (রক্তাল্পতা) হয়।
- বেরিবেরি - ভিটামিন বি 1 এর অভাবজনিত রোগ।
- ম্যারাসমাস, কাওশিওরকর - প্রোটিন-শক্তির ঘাটতি সিন্ড্রোম।
- অস্টিওপোরোসিস (হাড়ের ক্ষয়)
- স্কার্ভি - এই রোগ দ্বারা সৃষ্ট হয় ভিটামিন সি অভাব এবং ব্যাঘাত কোলাজেন সংশ্লেষণ।
- গলগণ্ড - পুরো ফোলা বা বৃদ্ধি থাইরয়েড গ্রন্থি.
- অন্যান্য কারণ:
- মদ্যাশক্তি
- নেশা (বিষ)
- খাদ্য সংক্রমণ
- খাদ্য এলার্জি
জার্মানিতে লাইসেন্স প্রাপ্ত চিকিত্সকরা অব্যাহত শিক্ষার মাধ্যমে "আর্নহরুংসমিডিজাইনার / ডিএইএম / ডিজিইএম" (ডিএইএম - জার্মান পুষ্টিবিজ্ঞানের একাডেমী; ডিজিইএম - জার্মান সোসাইটি অব নিউট্রিশনাল মেডিসিন) নামক একটি শংসাপত্র পেতে পারেন। পুষ্টিকর ওষুধের উদ্দেশ্যগুলি:
- প্রাথমিক প্রতিরোধ - পুষ্টিকর প্রফিল্যাক্সিস বা প্রতিরোধ, অর্থাৎ রক্ষণাবেক্ষণ স্বাস্থ্য.
- গৌণ প্রতিরোধ - পুষ্টি থেরাপি, অর্থাত্ স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার।
- উচ্চতর প্রতিরোধ - রোগ নির্মূল।
পুষ্টি medicineষধটি একটি বিস্তৃত, বহুমুখী ক্ষেত্র এবং সর্বাধিক মনোযোগের দাবি রাখে, যেহেতু অনেকগুলি রোগের প্রতিরোধ, বিশেষত, এই শৃঙ্খলার ক্ষেত্রে অনুসন্ধান করা উচিত।