পেঁয়াজ

প্রতিশব্দ এবং সাধারণ নাম

অ্যালিয়াম সিপা, জুইউয়েল, বোল, জিপ্পেল

উদ্ভিদ বিবরণ

মূলত দুটি ধরণের পেঁয়াজ থাকে, গ্রীষ্ম এবং শীতের পেঁয়াজ। আধুনিকটি শক্ত এবং হিমের প্রতি খুব সংবেদনশীল নয় এবং কিছুটা মৃদু রয়েছে স্বাদ। পেঁয়াজের অনেকগুলি বিভিন্ন জাত দুটি মূল ধরণের থেকে উদ্ভূত হয়, যা সমস্ত চেহারাতে পৃথক হয় এবং স্বাদ.

চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত গাছপালা অংশ

পেঁয়াজ

উপকরণ

অ্যালিন, অ্যালিসিন, পলিসালফাইড, প্রোপান্থিয়াল অক্সাইড, ফ্ল্যাভোনয়েডস

নিরাময়ের প্রভাব এবং প্রয়োগ

পেঁয়াজের উপাদানগুলি ক্ষরণকে উত্সাহ দেয়, হজমকে উত্সাহ দেয়, ক্ষুধা বাড়ায় এবং জল ধরে রাখে। সর্দি-কাশি ও কাশির প্রতিরোধেও এগুলির প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে। অবশ্যই রান্নাঘরের বিভিন্ন খাবারের জন্য পেঁয়াজ একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিজ্জ এবং মশলা। এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ স্যুপ হিসাবে।

প্রস্তুতি

প্রাকৃতিক রোগে একজন পেঁয়াজের সিরাপ জানে এবং ব্যবহার করে: আপনি একটি সম্পূর্ণ তাজা পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং এটি 3 টেবিল চামচ চিনি মিশ্রিত করুন। তারপরে 1/8 লিটার জল যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এটি কিছুক্ষণ দাঁড়ান এবং তারপরে এটি আটকান। এই রস থেকে আপনি দিনে 1 বার 2 চা-চামচ সর্দি-কাশির জন্য দিনে কয়েকবার গ্রহণ করতে পারেন।

হোমিওপ্যাথিতে প্রয়োগ

অ্যালিয়াম সিপা তাজা পেঁয়াজ থেকে প্রস্তুত। এটি ব্যবহার করা হয় কানের ব্যথা, সর্দি নাক সঙ্গে জ্বলন্ত চোখ, খড় জ্বর, ফেঁসফেঁসেতা, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি এছাড়াও ব্যথা আহত সঙ্গে স্নায়বিক অবস্থা বা তথাকথিতভৌতিক ব্যথা”আর নেই এমন অঙ্গগুলিতে এবং বাত অনুকূলভাবে প্রভাবিত হতে পারে অ্যালিয়াম সিপা.

ক্ষতিকর দিক

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে এবং প্রচুর পরিমাণে তাজা পেঁয়াজ অস্বাভাবিক নয়। আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই অভিযোগ করেন ফাঁপ এবং পেট বাধা। রান্না করা পেঁয়াজ সাধারণত ভালভাবে সহ্য করা হয়। মাঝে মাঝে তথাকথিত যোগাযোগ চর্মরোগবিশেষ তাজা পেঁয়াজ প্রক্রিয়া করার সময় ঘটে।