পেটের কাজ | পেট

পেটের কাজ

সার্জারির পেট গৃহীত খাবারের জন্য জলাধার হিসাবে কাজ করে It এটি কয়েক ঘন্টা ধরে খাদ্য সঞ্চয় করতে পারে এবং এটি নিশ্চিত করে যে আমরা আমাদের প্রতিদিনের খাবারের প্রয়োজনীয়তাগুলি কয়েকটি বড় খাবারের সাথে coverাকতে পারি। পেরিস্টালিসিসের মাধ্যমে, ছাইমাকে গ্যাস্ট্রিক রসের সাথে মিশ্রিত করা হয়, খাবারটি রাসায়নিকভাবে চূর্ণ হয়, আংশিকভাবে হজম হয় এবং তারপরে অংশে স্থানান্তরিত হয় দ্বৈত.

গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড

গ্যাস্ট্রিক রস /পেট অ্যাসিডে অ্যাসিড রয়েছে (এইচসিএল), শ্লেষ্মা, ইলেক্ট্রোলাইট, অন্তর্নিহিত ফ্যাক্টর এবং কিছু এনজাইম, প্রধানত পেপসিন। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয় ব্যাকটেরিয়া খাবারের সাথে খাওয়া এবং এইভাবে সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। পেপসিন একটি এনজাইম যা ভেঙে যায় প্রোটিন.

মজার বিষয় হচ্ছে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পেপসিন উভয়ই হজমের জন্য সামান্য গুরুত্বের বিষয়, যা এও প্রমাণ করে যে অস্ত্রোপচারের অপসারণের পরেও পেটহজম ক্রিয়া এখনও মূলত বজায় রাখা হয়। অভ্যন্তরীণ কারণটি খুব গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে প্রমাণিত, কারণ এই পদার্থের অভাব গুরুতর রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে। যেহেতু এনজাইম ফ্যাট হজমের জন্য (লিপেস) এবং কার্বোহাইড্রেট হজম (অ্যামাইলেসস) কেবলমাত্র পেটে খুব অল্প পরিমাণে উত্পাদিত হয়, এই খাদ্য উপাদানগুলি পেটে খুব কমই হজম হয় তবে কেবল অন্ত্রের মধ্যে।

গ্যাস্ট্রিক শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী প্রতিদিন 2-3 লিটার গ্যাস্ট্রিক জুস উত্পাদন করে। তুলনা করা উপবাস, খাবার খাওয়ার পরে গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণ 100 এর ফ্যাক্টর দ্বারা বাড়তে পারে। হজমের বিভিন্ন পর্যায় রয়েছে যার মধ্যে স্নায়ু সংকেত এবং বিভিন্ন হরমোন এবং মধ্যস্থতাকারীরা একটি ভূমিকা পালন করে: মাথা ফেজসিফালিক (যোনি) পর্ব: কিছু খাদ্য সংকেত (গন্ধ, স্বাদ, উপস্থিতি) প্যারাসিপ্যাথেটিকের মাধ্যমে জি-কোষ থেকে গ্যাস্ট্রিনের নিঃসরণ ঘটায় কার্ডটি অনেকদিন মানিব্যাগে নার্ভ (নার্ভাস ভ্যাগাস) এবং এভাবে খাওয়ার আগেই গ্যাস্ট্রিকের রস উত্পাদন বৃদ্ধি পায়।

গ্যাস্ট্রিক ফেজ গ্যাস্ট্রিক ফেজ: এখানে stretching খাদ্য গ্রহণের ফলে সৃষ্ট উদ্দীপনাটি হ'ল গ্যাস্ট্রিকের রস উত্পাদন বৃদ্ধি করে কার্ডটি অনেকদিন মানিব্যাগে নার্ভ। কিছু রাসায়নিক উদ্দীপনা যেমন প্রোটিন ব্রেকডাউন পণ্য, অ্যালকোহল এবং কফি গ্যাস্ট্রিনের বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায় এবং histamine, যার ফলে গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন বৃদ্ধি পায় increases অন্ত্রের পর্ব অন্তঃসত্ত্বা পর্যায়: এখানে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ'ল গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদনের বাধা। যখন শক্ত অ্যাসিড ছাইম প্রবেশ করে দ্বৈত, অন্ত্রের ক্ষতির ঝুঁকি রয়েছে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। এই উদ্দীপনা হরমোন সিক্রেটিনের মুক্তির কারণ হয়, যা গ্যাস্ট্রিন উত্পাদনকে বাধা দেয়। পরিবর্তে গ্যাস্ট্রিনের হ্রাস উত্পাদন হ্রাস করে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড.