পেপটাইডেস হয় এনজাইম যা পেপটাইডের পেপটাইডের বন্ধন আটকে রাখতে পারে এবং প্রোটিন অনুঘটকভাবে হাইড্রোলাইজেশন দ্বারা, অর্থাত্, এইচ 2 ও অণুর সংযোজনের মাধ্যমে। পেপটিডেসগুলি বহির্মুখী এবং অন্তঃকোষীয়ভাবে সক্রিয় থাকে। তারা কেবল অবক্ষয়ের সাথে জড়িত নয় প্রোটিন এবং জ্বালানী উত্পাদন এবং নতুন প্রোটিন তৈরির জন্য টুকরোগুলি অর্জনের জন্য পেপটাইড, তবে এনজাইম্যাটিকভাবে অভিনয় প্রোটিন বা নিউরোট্রান্সমিটারগুলির সক্রিয়করণের মতো বিভিন্ন বিশেষ ক্রিয়াকলাপে।
পেপটিডেস কী?
সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যা সমস্ত পেপটাইডেসকে আলাদা করে তাদের মধ্যে দুটির মধ্যে পেপটাইড বন্ধন দ্রবীভূত করার দক্ষতা অ্যামিনো অ্যাসিড জলবিদ্যুত মাধ্যমে। এর মধ্যে একটি H2O অণুর সংযুক্তি জড়িত এবং এটি পেপটিডেশন প্রক্রিয়াটির বিপরীতে কার্যত সমতুল্য। প্রোটিন এবং পেপটাইডগুলি স্ট্রিংয়ের সমন্বয়ে গঠিত অ্যামিনো অ্যাসিড পেপটাইড বন্ডের মাধ্যমে পেপটাইড এবং প্রোটিনের মধ্যে একমাত্র পার্থক্য হ'ল প্রোটিনগুলি প্রায় 100 এরও বেশি শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত অ্যামিনো অ্যাসিড, যখন পেপটাইডগুলির কমপক্ষে দুটি থেকে সর্বোচ্চ 100 টি এমিনো অ্যাসিডের সংক্ষিপ্ত শিকল রয়েছে। নির্দিষ্ট লক্ষ্য এবং অনুঘটক প্রক্রিয়াগুলির জন্য বিশেষত বিপুল সংখ্যক পেপটাইডেস সাধারণভাবে প্রয়োগযোগ্য শ্রেণিবিন্যাসের জন্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করে। মূলত, এক্সোপটিডেসস এবং এন্ডোপেস্টিডেসের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা যেতে পারে। এক্সোপটিডেসগুলি এন-টার্মিনাল প্রান্ত (অ্যামিনোপেপটিডেসস) বা সি-টার্মিনাল প্রান্ত (কার্বোসাইপপটিডেসস) থেকে পেপটাইড শৃঙ্খলা আক্রমণ করে এবং দুটি, তিন বা ততোধিক অ্যামিনো সহ প্রতিটি বা পুরো পেপটাইড টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে অ্যাসিড। প্রোটিনগুলির নির্দিষ্ট সাইটগুলিতে আক্রমণ করার জন্য এন্ডোপটিডেসগুলি বিশেষজ্ঞ করা হয়। এটি প্রায়শই একটি এনজাইম সক্রিয়করণের প্রক্রিয়াতে জড়িত থাকে, লকিং লিভারটি অপসারণের সাথে তুলনীয়। পেপটিডেসগুলি আন্তর্জাতিক ইসির নাম অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।
কার্য, ক্রিয়া এবং কার্যাদি
পেপটাইডেস বিভিন্ন ধরণের বেসিক ফাংশন সম্পাদন করে। বিপাকের বিপাকীয় শাখার মধ্যে সর্বাধিক বিশিষ্ট কাজ এবং কাজ হ'ল প্রোটিনের খণ্ডন খাদ্য উন্নত শোষণ অন্ত্রের মাধ্যমে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। তবে এনার্জি উত্পাদনের উদ্দেশ্যে বা নতুন প্রোটিন তৈরির জন্য বিপাকের অ্যানোবোলিক অংশের জন্য প্রোটিনের টুকরোগুলি প্রোটিনের প্রোটিনগুলির বিভাজনের জন্যও প্রোটিন খণ্ডনের কাজটি দেহের মধ্যে প্রয়োজন। আরেকটি কাজ এবং কাজ হ'ল নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনকে বিভক্ত করে সংশ্লেষণের পরে নির্দিষ্ট প্রোটিনকে সক্রিয় করা। তথাকথিত সিগন্যাল পেপটাইডেস প্রোটিন থেকে সিগন্যাল পেপটাইডকে আলাদা করে দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে অন্তঃকোষীয়ভাবে উত্পাদিত প্রোটিনগুলি তাদের কার্যিত স্থানে নিয়ে যাওয়া হয়। পেপটাইডেসের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ'ল অ্যান্টিজেনগুলির সংশ্লেষণে তাদের জড়িত। এই ফাংশনটি সম্পাদন করতে পেপটাইডেস একসাথে যোগদান করে পেপটাইডেস কমপ্লেক্স, প্রোটোসোম গঠন করে। অন্তঃকোষীয় পেপটাইডেসগুলি প্রায় সমস্ত কোষের বিভাগ এবং কোষ অর্গানেলসগুলিতে পাওয়া যায়, যেখানে তারা প্রোটিন বজায় রাখার জন্য দায়বদ্ধ ভারসাম্যঅন্যান্য ফাংশনগুলির মধ্যে। পেপটাইডেসগুলি জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াটির মধ্যেও গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে এবং এভাবে কোনও ক্ষত তৈরি না করে দ্রুত বন্ধ হওয়ার জন্য আংশিকভাবে দায়ী রক্ত জমাট বাঁধা, যা রক্ত প্রবাহ এবং সঙ্গে বয়ে যেতে পারে নেতৃত্ব infarcts।
গঠন, উপস্থিতি, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল মান
পেপটাইডেসগুলি প্রায় সকল টিস্যুতে বহির্মুখী পেপটাইডাস হিসাবে দেখা যায় এবং কার্যত সমস্ত কোষে অন্তঃকোষীয় পেপটাইড হিসাবে দেখা যায়, যার প্রতিটি আলাদা ভূমিকা রয়েছে তবে একই রকম ফাংশন এবং ক্রিয়া রয়েছে। এক্সট্রা সেলুলার পেপটাইডেসগুলি এক্সোক্রাইন গ্রন্থি যেমন লুকানো হয় দ্বারা গোপন করা হয় লালা গ্রন্থি মধ্যে মুখগ্যাস্ট্রিক শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এবং বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা প্রোটিন ব্রেকডাউন প্রক্রিয়া ইতিমধ্যে শুরু হয় মুখ এবং অবিরত পেট। প্রোটিনের চূড়ান্ত ভাঙ্গন সংজ্ঞায়িত টুকরা যা অন্ত্রের এন্ডোথেলিয়াল কোষ দ্বারা গ্রহণ এবং শোষণ করা যেতে পারে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী প্রধানত ঘটে দ্বৈতএর প্রথম বিভাগ ক্ষুদ্রান্ত্র পরে পেট। মধ্যে ক্ষুদ্রান্ত্রহজমের পূর্বসূরীরা এনজাইম বলা হয় জাইমোজেনগুলি পেপটাইডেসগুলি নির্দিষ্ট অ্যামিনোগুলির ক্লিভেজ দ্বারা বায়োেক্টিভ আকারে সক্রিয় হয় অ্যাসিড। পেপটিডেসের রেফারেন্স মানগুলি বা সর্বোত্তম ঘনত্বের ইঙ্গিতটি কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট পেপটাইডেসকে নির্দেশ করতে পারে এবং সর্বোপরি কেবলমাত্র অন্যান্য পরীক্ষাগারের পরামিতিগুলির সাথে তুলনা করে এবং কিছু পরবর্তী সমস্যাগুলির উপস্থিতি সম্পর্কে সিদ্ধান্তগুলি আঁকতে দেয় allows ডিফারেনশিয়াল নির্ণয়ের। উদাহরণস্বরূপ, একটি উন্নত লিউসিন অ্যামিনো পেপটিডেস (এলএপি) স্তর এখনও পিত্তথলীর ভিড়, কোলেস্টেসিসের উপস্থিতি নির্দেশ করে না এনজাইম। এলএপি স্তরের পরিমাণ মহিলাদের মধ্যে প্রতি লিটারে 16-32 ইউনিট এবং পুরুষদের মধ্যে প্রতি লিটারে 11-35 ইউনিট থাকে। মানগুলি যদি উচ্চতর উন্নত হয় তবে তাদের নির্দিষ্ট ঘনত্বের সাথে স্পষ্ট করা উচিত যকৃত মধ্যে এনজাইম রক্ত যেমন ক্ষারীয় ফসফেটেস, গামা-জিটিপি এবং অন্যান্য কিছু মান।
রোগ এবং ব্যাধি
এনজাইমগুলি সামগ্রিকভাবে প্রোটিনের মধ্যে থাকা বৃহত্তম গ্রুপের প্রতিনিধিত্ব করে। এনজাইমগুলির মধ্যে, পেপটাইডেস এবং লিপ্যাসগুলি হিসাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে পাচক এনজাইম। বিপুল সংখ্যক পেপটাইডেস - 250 টিরও বেশি পৃথক পেপটাইডেস পরিচিত - এর অর্থ হ'ল বিপাকীয় ব্যাধিগুলিও অর্জিত হয়, যা ভারসাম্যহীন কারণে ঘটে খাদ্য, রোগ দ্বারা বা বিষক্রিয়া দ্বারা। অন্যদিকে, এটি ধরে নেওয়া যেতে পারে যে এনজাইম বিপাকের জটিল ইন্টারপ্লে এছাড়াও দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে এবং দ্বারা প্রতিবন্ধী হতে পারে জিন মিউটেশন বিপাকীয় ব্যাধি দ্বারা সৃষ্ট লক্ষণ এবং ঝুঁকিগুলি হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত হতে পারে। কেবলমাত্র পেপটিডেসেস এবং অন্যান্য এনজাইমগুলির বিপাকীয় ক্ষেত্রে অ-নির্দিষ্ট লক্ষণ এবং নির্দিষ্ট ব্যাধিগুলির মধ্যে সংযোগগুলি অনুসন্ধান করা হয়েছে। অন্ত্রের পেপটিডেসের ক্রিয়াকলাপ হ'ল লম্বা চেইন পেপটাইডগুলির বৃদ্ধি গ্রহণের দিকে পরিচালিত করে, যা প্রোটিন থেকে খণ্ড হিসাবে তৈরি হয় রক্ত এবং কিডনির মাধ্যমে মলত্যাগ বাড়িয়ে তোলে, যাতে ঘটনাগুলি তুলনামূলকভাবে সহজেই প্রতিষ্ঠিত হতে পারে ইউরিনালাইসিস। মজার বিষয় হল, হ্রাস পেপটাইডেস ক্রিয়াকলাপ এডিডির মতো রোগের সাথে যুক্ত হয়েছে, এিডএইচিড, সীত্সফ্রেনীয়্যা, অটিজম, এবং বিষণ্নতা.
