এটি অনুমান করা হয় যে প্রায় দশ মিলিয়ন দৃষ্টি প্রতিবন্ধী এবং অন্ধ লোক জার্মানিতে বাস করেন। প্রতিবন্ধী দৃষ্টি খুব বিভিন্ন কারণ রয়েছে। শাকসবজি এবং ফলগুলি এই পরিস্থিতিতে কিছুটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে সক্ষম বলে মনে হচ্ছে।
দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতার কারণগুলি
সবচেয়ে সাধারণ কারণ অন্ধত্ব আমাদের দেশে বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় (এএমডি), তারপরে চোখের ছানির জটিল অবস্থা, চোখের সাথে যুক্ত পরিবর্তন ডায়াবেটিস (ডায়াবেটিক রেটিনা ক্ষয়), এবং ছানি।
বয়স্ক ব্যক্তিরা ভিজ্যুয়াল ত্রুটিগুলি দ্বারা বিশেষত ক্ষতিগ্রস্থ হয় যা জীবনযাত্রার যথেষ্ট ক্ষতির সাথে জড়িত: এর সাথে অনেক বয়স্ক ব্যক্তি চালশে প্রায়শই এখনও তাদের আশেপাশের পরিবেশের আশেপাশের পথগুলি খুঁজে পেতে পারে তবে ধীরে ধীরে পড়ার এবং চালনার দক্ষতা হারাতে পারে এবং লোককে চিনতে অসুবিধা হয়।
দৃ strong় চোখের জন্য পুষ্টি উপাদান
নিয়মিত চক্ষু সংক্রান্ত চেকআপ সহ, বিশেষত যদি জানা থাকে ঝুঁকির কারণ এবং প্রাক-বিদ্যমান শর্তাদি, চোখের পরিবর্তনগুলি শীঘ্রই সনাক্ত করা যায় এবং তাদের অগ্রগতি বিলম্বিত হয়। ফল এবং শাকসব্জীগুলির নিয়মিত সেবন সুরক্ষিত কিনা তা সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়, তবে কমপক্ষে কয়েকটি ক্লিনিকাল চিত্রের জন্য খুব সম্ভবত। এএমডির ইতিবাচক প্রভাবটিকে নির্দিষ্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যারটিনয়েডবিশেষ করে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, এবং ভিটামিন একটি ম্যাকুলা রক্ষা করুন, রেটিনার উপর তীক্ষ্ণ দৃষ্টিভঙ্গির ক্ষেত্র। এই পদার্থগুলি প্রাথমিকভাবে গাale় পাতাযুক্ত শাকসব্জিতে দেখা যায় যেমন কালের পাশাপাশি শাক এবং গাজর।
তবে অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যেমন ভিটামিন সি এবং ই এবং দস্তাএছাড়াও, বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস বলে মনে হচ্ছে ম্যাকুলার অবক্ষয়। একই জন্য সত্য ছানি লেন্স অপসিফিকেশন - যা নিয়মিত ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার সাথেও খুব কম ঘন ঘন ঘটে বলে মনে হয়।
স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য অন্যান্য খাবার
উপরে উল্লিখিত খাবারগুলি ছাড়াও, নিম্নলিখিতগুলিও সুপারিশ করা হয়:
- কলা
- সাইট্রাস ফল (বিশেষত অঙ্গ)
- উদ্ভিজ্জ তেল
- বাদাম
- সিরিয়াল
- পোল্ট্রি
- দুগ্ধজাত পণ্য
সুষম মিশ্রিত খাদ্য কেবল চোখ নয়, মৌলিকভাবে স্বাস্থ্যকর জীবনধারাও পরিবেশন করে। অতিরিক্ত কিনা ভিটামিন এবং খনিজ কাজী নজরুল ইসলাম একটি প্রতিরোধমূলক প্রভাব আছে, গবেষকরা একমত না।
বিকাশের উপর ডায়াবেটিক রেটিনা ক্ষয় এবং চোখের ছানির জটিল অবস্থাবর্তমান ফলশ্রুতি অনুসারে ফল এবং সবজি খাওয়ার কোনও প্রভাব আছে বলে মনে হয় না।
