তা হানিডিউ তরমুজ, তরমুজ, ক্যান্টালাপের তরমুজ বা গ্যালিয়া তরমুজ - বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন বাঙ্গি সুপার মার্কেটে বড়। মধুছের তরমুজ তার উজ্জ্বল হলুদ বর্ণের দ্বারা চিহ্নিত করা সহজ এবং একটি সতেজ স্নাকের জন্য উপযুক্ত, বিশেষত গরমের দিনে: এর উচ্চতার কারণে পানি বিষয়বস্তু, এই ধরণের তরমুজের কয়েকটি রয়েছে ক্যালোরি (কেসিএল), তবে এখনও একটি ফলের সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ। যদিও তাদের ফলশর্করা মধুচক্র, সামগ্রী দশ শতাংশের বেশি হতে পারে বাঙ্গি স্বাস্থ্যকর কারণ তাদের অনেক আছে ভিটামিন এবং খনিজ.
মধুচর্চা বাঙ্গি: উচ্চ জলের সামগ্রী, উচ্চ ফ্রুক্টোজ সামগ্রী।
উচ্চ পানি প্রায় 85 থেকে 90 শতাংশের সামগ্রী রসালো সরবরাহ করে স্বাদ মধুচর্চা তরমুজ এর এটি তাদের একটি স্বাগত সতেজতা এবং একটি সুস্বাদু তৃষ্ণা নিবারক করে তোলে, বিশেষত গ্রীষ্মে। এবং তাদের উচ্চ কারণ পানি কন্টেন্ট, মধুচক্র বাঙ্গি খুব কমই আছে ক্যালোরি; 100 গ্রামে প্রায় 50 কিলোক্যালরি থাকে।
তবে, উচ্চ ফলশর্করা মিষ্টি তরমুজ এর বিষয়বস্তু অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত: এর অর্থ হানডিউ তরমুজ আরও উল্লেখযোগ্যভাবে রয়েছে ক্যালোরি উদাহরণস্বরূপ তরমুজ তুলনায়। তরমুজগুলি এটি প্রতি 24 গ্রামে প্রায় 100 কিলোক্যালরি এনে দেয়।
হানিডিউ তরমুজ ভিটামিন এ সমৃদ্ধ
তবুও, হলুদ তরমুজ স্বাস্থ্যকর, কারণ মধুছের তরমুজের উপাদানগুলিতে রয়েছে অনেকগুলি অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন: ভিটামিন বি 1, বি 2 এবং সি ছাড়াও এতে মূলত প্রোভিটামিন এ রয়েছে। এই প্রোভিটামিন রূপান্তরিত হয় ভিটামিন দেহে একটি এবং কোষের বৃদ্ধি এবং ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 150 গ্রাম মধুচিনি তরমুজ এর নিত্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজন ইতিমধ্যে পুরোপুরি coverেকে দেয় ভিটামিন এ, এই ধরণের তরমুজের একই অংশ দৈনিকের প্রয়োজনের অর্ধেকের সাথে মিলে যায় ভিটামিন সি.
এছাড়াও মধুচর্চায় তরমুজটিতে বিভিন্ন ধরণের খনিজ রয়েছে:
- পটাসিয়াম
- ক্যালসিয়াম
- আইরন
- সোডিয়াম
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্
- ভোরের তারা
হানিডিউ তরমুজ: পাকা নাকি পাকা নয়?
হানিডিউ তরমুজ চার কেজি পর্যন্ত ওজন নিতে পারে এবং তাদের হলুদ বর্ণ দ্বারা সহজেই স্বীকৃত হয়। আকর্ষণীয় রঙ তরমুজটিকে "হলুদ ক্যানারি" নামও দিয়েছে।
তবে, চেহারাটি মধুচন্দরের তরমুজের পাকাত্বের ডিগ্রি সম্পর্কে কোনও উপসংহার টানতে দেয় না। এটি প্রায়শই সনাক্ত করা কঠিন: একটি মসৃণ, খুব বেশি শক্ত নয় চামড়া যখন চাপ দেওয়া হয় তখন কিছুটা ফলন হয় পাকা তরমুজকে indicates তদ্ব্যতীত, একটি পাকা মধুচিনি তরমুজ এটির সামান্য মিষ্টি দ্বারাও স্বীকৃত হতে পারে গন্ধ.
আমি কীভাবে মধুময় তরমুজ সংরক্ষণ করতে পারি?
একবার কিনে নেওয়ার পরে মধুচর্চা তরমুজটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত, তবে একবার কাটলে, এটি ফ্রিজে প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়িয়ে রাখতে হবে।
মধুময় তরমুজ সঙ্গে সুস্বাদু রেসিপি
আপনি যদি একটি সতেজ নাস্তা সন্ধান করছেন, আপনি তাড়াতাড়ি মধুচর্চা তরমুজ সহ একটি রেসিপিটিতে এটি পেয়ে যাবেন: পারমা হ্যামের সাথে মধুচর্চা তরমুজ একটি সুস্বাদু ক্ষুধা হিসাবে থাকুক না কেন, অন্য ফলের সাথে মিষ্টির জন্য স্বল্প-ক্যালোরি ফলের সালাদ হিসাবে পরিবেশিত হোক বা শরবত হিসাবে - স্নিগ্ধ জাতীয় খাবার হিসাবে স্নিগ্ধ তরমুজ বিভিন্ন ধরণের উপভোগ করা যায়।
খাওয়ার আগে মধুক্ষেতের তরমুজকে অর্ধেক করে কেটে চামচ দিয়ে বীজ সরিয়ে নিন। তারপরে এটি wedges মধ্যে কাটা হয়, উদ্দেশ্যে ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, খোসা পরেও মুছে ফেলা যেতে পারে।
স্নিগ্ধের তরমুজের সাথে মুখোশ
আপনি যদি এই ধরণের তরমুজ একবারে সম্পূর্ণ আলাদা ব্যবহার করতে চান তবে আপনি সজ্জা থেকে মুখের মুখোশটিও আপ করতে পারেন। কারন ভিটামিন ই হানিডিউ তরমুজের মধ্যে থাকা আমাদের উপর ময়েশ্চারাইজিং প্রভাব ফেলে চামড়া। কেবল মধুচন্দরের তরমুজটির সজ্জা খাঁটি করুন এবং তারপরে এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
উত্স এবং সম্পর্ক
মধুচর্চা তরমুজ এর তিনটি প্রধান উপগোষ্ঠীর মধ্যে একটি গঠন করে চিনি তরমুজ, ক্যান্টলাপের বাঙ্গি এবং জালযুক্ত তরমুজগুলির সাথে। দ্য চিনি তরমুজ কুকুরবিত পরিবারের অন্তর্গত এবং তাই খাঁটি বোটানিকাল ভাষায় ফল নয়। দ্য চিনি তরমুজ তুলনায় তরমুজের শসার সাথে আরও ঘনিষ্ঠতা রয়েছে, তবে এটি শসা পরিবারের সাথেও যুক্ত।
হানিডিউ তরমুজগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় পশ্চিম আফ্রিকাতে উদ্ভূত হয়েছিল এবং 4000 বছর পূর্বে প্রথম তরমুজ মিশরে জন্মগ্রহণ ও গ্রহণ করা হয়েছিল। পরে, মধুচর্চা তরমুজ এশিয়াতে ছড়িয়ে পড়ে এবং স্পেনীয় নাবিকদের মাধ্যমে অবশেষে আমেরিকা পৌঁছে।
এর প্রশস্ততার কারণে বিতরণ অঞ্চল হিসাবে, আমরা জার্মানিতে সারা বছর স্বাস্থ্যকর হানিডিউ তরমুজ উপভোগ করতে পারি: গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আমাদের মধুচর্চা বাঙ্গি মূলত স্পেন থেকে আসে, শীতকালে এগুলি প্রধানত ব্রাজিল এবং কোস্টারিকা থেকে আমদানি করা হয়।
