কোন ডাক্তার?
বিদ্যমান খাদ্য অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে কোন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত তা প্রথমে নির্ধারণের সময় বা রোগীর বয়সের উপর নির্ভর করে। শিশুদের জন্য, প্রাথমিকভাবে প্রাথমিকভাবে একজন শিশু বিশেষজ্ঞ (শিশু বিশেষজ্ঞ) এর সাথে পরামর্শ করা উচিত। শিশু বিশেষজ্ঞ সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য অসহিষ্ণুতার প্রাথমিক ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির সাথে পরিচিত।
একটি সাধারণ অসহিষ্ণুতা ছাড়াও বিপাকীয় রোগ বা মারাত্মক অ্যালার্জিও লক্ষণগুলির পিছনে থাকতে পারে। শিশু বিশেষজ্ঞদের অনুশীলনের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, এই জাতীয় মামলাগুলি সাধারণত দ্রুত স্বীকৃত হয় এবং শিশুটিকে সহায়তা করা যেতে পারে। যদি প্রাপ্তবয়স্করা লক্ষ্য করে যে তারা কোনও খাবার সহ্য করতে পারে না, তবে তারা প্রথমে তাদের উপস্থিত পরিবারের চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে পারে (সাধারণত একটি সাধারণ অনুশীলনকারী, কখনও কখনও আবাসিক ইন্টার্নিস্ট)।
এটি একটি বিস্তৃত রোগ যা লিঙ্গ নির্বিশেষে সমস্ত সামাজিক ক্লাসে দেখা যায়। পারিবারিক চিকিত্সক প্রায়শই রোগীকে রোগের কীভাবে সঠিকভাবে মোকাবিলা করবেন সে সম্পর্কে একটি রোগ নির্ণয় এবং পরামর্শ দিতে পারেন। আরও স্পষ্টতা বা রোগের গুরুতর কোর্সের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞের কাছে একটি রেফারেল তৈরি করা যেতে পারে।
যেহেতু নির্দিষ্ট খাবারের সমস্যা জড়িত তাই গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট যোগাযোগের জন্য সঠিক ব্যক্তি। এগুলি হাসপাতালগুলিতে পাওয়া যায়, তবে বেসরকারী অনুশীলনেও ডাক্তার হিসাবে। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং এর রোগগুলির সাথে বিশেষভাবে কাজ করে।
যদি খাবারের অসহিষ্ণুতা ত্বকে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি যেমন র্যাশগুলির দিকে নিয়ে যায়, তবে চর্ম বিশেষজ্ঞেরও পরামর্শ নেওয়া যেতে পারে। অনেক চর্ম বিশেষজ্ঞ, পাশাপাশি শিশু বিশেষজ্ঞ এবং সাধারণ অনুশীলনকারীরা তাদের প্রশিক্ষণ চলাকালীন অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ হিসাবে আরও যোগ্যতা অর্জন করেছেন, একটি বিশেষ প্রশিক্ষণ যা অ্যালার্জির সাথে সম্পর্কিত deals যেহেতু খাবারের অসহিষ্ণুতা প্রায়শই অ্যালার্জির সাথে সম্পর্কিত তাই আক্রান্ত রোগীরা সঠিক জায়গায় থাকেন।
ডায়রিয়া
খাদ্য অসহিষ্ণুতা বিভিন্ন উপসর্গকে ট্রিগার করতে পারে। ত্বকের লক্ষণগুলি ছাড়াও, সমস্যাগুলি পরিপাক নালীর অসহিষ্ণুতার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ সম্ভবত। যদি কোনও খাদ্যদ্রব্য সহ্য না করা হয়, তাই ডায়রিয়া হতে পারে।
এটি সরাসরি খাদ্য গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত এবং সাধারণত যখন প্রশ্নে থাকা খাবারটি আর খাওয়া হয় না তখনই শেষ হয়। যদি ডায়রিয়া দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয় তবে এর সম্ভবত আরও একটি কারণ রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের একটি সংক্রমণ রয়েছে। ক্ষতিগ্রস্ত খাবার খাওয়ার সময়ও ডায়রিয়া দেখা দিতে পারে, কারণ এই ক্ষেত্রে শরীরে বিষ হয়।
তবে এই অসহিষ্ণুতা কেবল একবারই লক্ষ্য করা যায় (যদি ক্ষতিগ্রস্ত খাবার বারবার খাওয়া হয় না)। নেতিবাচক প্রভাব সীমাবদ্ধ থাকলে, রোগীর সহজেই আবার এবং স্বতন্ত্রভাবে পরীক্ষা করতে পারে যে খাবারের অসহিষ্ণুতা এককালীন বা স্থায়ী জিনিস কিনা। টেস্টটি তাজা খাবারের সাথে করা উচিত।
স্বল্পস্থায়ী ডায়রিয়ার আক্রমণের ক্ষেত্রে রোগীকে প্রচুর পরিমাণে তরল পান করতে হবে - সাধারণত আরও থেরাপির প্রয়োজন হয় না। গুরুতর ক্ষেত্রে অতিসার, মল ঘন করতে ডায়রিয়ার medicationষধ ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে এটি পরিবারের চিকিত্সকের সাথে পরিষ্কার করা উচিত।
