বিটা ক্যারোটিন: সুরক্ষা মূল্যায়ন

ইউনাইটেড কিংডম বিশেষজ্ঞ গ্রুপ চালু ভিটামিন এবং খনিজ (ইভিএম) সর্বশেষ মূল্যায়ন করা হয়েছে ভিটামিন এবং 2003 সালে সুরক্ষার জন্য খনিজগুলি এবং যেখানে পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া যায় সেখানে প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য তথাকথিত নিরাপদ উচ্চ স্তর (এসইউএল) বা গাইডেন্স স্তর নির্ধারণ করে। এই এসএইউএল বা গাইডেন্স স্তরটি কোনও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের নিরাপদ সর্বাধিক পরিমাণকে প্রতিফলিত করে যা আজীবন সমস্ত উত্স থেকে প্রতিদিন নেওয়া হলে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।

এই মানটি ননসমোকারদের জন্য প্রযোজ্য এবং কেবল বিচ্ছিন্নতার খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে বিটা ক্যারোটিন ডায়েটারি থেকে কাজী নজরুল ইসলাম প্রচলিত ডায়েট ইনটেক ছাড়াও। নিরাপদ দৈনিক ভোজন সীমা ভারী ধূমপায়ী বা অ্যাসবেস্টোসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য না। স্বাস্থ্যকর ননমোমেকারদের পক্ষে এমন কোনও প্রমাণ নেই যে উচ্চ বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ, বিচ্ছিন্ন আকারে বা প্রচলিত খাবারের মাধ্যমে, কারণগুলি বিরূপ প্রভাবউচ্চমান হিসাবে বেশ কয়েক বছর ধরে দৈনিক 300 মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন জমা করে।ডোজ এরিথ্রোপয়েটিক প্রোটোপার্ফোর্ফিয়ারিয়া (ইপিপি) এর চিকিত্সার জন্য ড্রাগটি রয়ে গেছে বিরূপ প্রভাব অন্যথায় স্বাস্থ্যকর nonsmokers। এছাড়াও, বীটা-ক্যারোটিন গ্রহণ বৃদ্ধি করতে পারে না নেতৃত্ব থেকে ভিটামিন এ অতিরিক্ত মাত্রার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলির সাথে ওভারডোজ কারণ বিটা ক্যারোটিন একটি নিয়ন্ত্রিত উপায়ে শোষণ করে এবং প্রয়োজনে কেবল ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়। উভয় আকারে বিটা ক্যারোটিন (প্রতিদিন 30 মিলিগ্রাম বা তার বেশি পরিমাণে) গ্রহণ করা কাজী নজরুল ইসলাম এবং প্রচলিত খাবার, পারেন নেতৃত্ব ক্যারোটিনোডার্মা (হলুদ হওয়া) চামড়া)। তবে, এর হলুদ হওয়া চামড়া কারও সাথে জড়িত নয় স্বাস্থ্য বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ কমার পরে সমস্যা এবং চলে যায়। ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রে, সাবধানতা নীতিটি হ'ল:

পরিপূরক এবং দুর্গযুক্ত খাবার থেকে বিচ্ছিন্ন বিটা ক্যারোটিনের জন্য, ধূমপায়ী এবং অ্যাসবেস্টস কর্মীদের 2 টি গবেষণা ব্রোঙ্কিয়াল কার্সিনোমা (ফুসফুস ক্যান্সার) এর ঝুঁকি বাড়ায়:

• তথাকথিত এটিবিসি সমীক্ষায় (আলফা-টোকোফেরল, বিটা ক্যারোটিন) কর্কটরাশি 29,133 জন অংশগ্রহণকারীদের সাথে প্রতিরোধের পরীক্ষা), 20 থেকে 5 বছরের জন্য নেওয়া 8 মিলিগ্রামের বিটা ক্যারোটিনের দৈনিক গ্রহণের ফলে 18% উচ্চতর ব্রোঞ্চিয়াল কার্সিনোমা হয় (ফুসফুস ক্যান্সার) হার।
• ক্যারেট অধ্যয়ন (বিটা ক্যারোটিন) কর্কটরাশি এবং 18,314 জন অংশগ্রহণকারীদের রেটিনল দক্ষতা ট্রায়াল) 28 দিনের জন্য গ্রহণের তুলনায়, প্রতিদিন 30 মিলিগ্রাম বিটা-ক্যারোটিন সহ ব্রোঞ্চিয়াল কার্সিনোমার একটি 21% বেশি হার দেখায় প্ল্যাসেবো গ্রুপ (নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ)।

উভয় গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা ছিলেন ভারী ধূমপায়ী, দুধ ছাড়ানো ধূমপায়ী বা প্রাক্তন অ্যাসবেস্টস কর্মী। তবে এটি 2 টি আরও বড় স্টাডির সাথে বিপরীতে রয়েছে যা তুলনীয় পরিমাণে বিটা ক্যারোটিনের সাথে কোনও প্রতিকূল প্রভাব খুঁজে পায় না:

• চিকিত্সকদের মধ্যে স্বাস্থ্য ২২,০22,071১ জন অংশগ্রহণকারী (অধ্যয়নকারীদের ১১% ধূমপায়ী, ৩৯% ধূমপায়ী ধূমপায়ী ছিলেন) এর অধ্যয়ন, ১৩ বছরের সময়কালে প্রতিটি অন্য দিনে ৫০ মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করে, ফলস্বরূপ ফল হয় নি বিরূপ প্রভাব শ্বাসনালী কার্সিনোমা হার বা টিউমার হারের সাথে সম্মতি সহ (ক্যান্সার হার) সাধারণভাবে।
• একইভাবে হৃদয় 20,536 অংশগ্রহণকারীদের সাথে সুরক্ষা অধ্যয়ন এবং 20 বছর ধরে প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করা, কোনও নেতিবাচক প্রভাব প্রদর্শিত হয়নি।

ফলাফলের পার্থক্যের একটি সূত্রটি বিটা ক্যারোটিন পরিপূরকের প্রভাব হতে পারে রক্ত বিটা ক্যারোটিন ঘনত্ব। অধ্যয়নের পরিস্থিতিটি যেমন দেখায়, বিটা ক্যারোটিন পরিপূরক ধূমপায়ীদের কাছে কেবল বৃদ্ধি না হলেই তা নিরীহ বলে মনে হচ্ছে রক্ত প্লাজমা বিটা ক্যারোটিন স্তর 3 মিমোল / এল এর উপরে। এটি সম্ভবত সমালোচনামূলক রক্ত এটিবিসি অধ্যয়ন এবং ক্যারেট উভয় গবেষণায় লিটারে 3 মিমোল বিটা ক্যারোটিনের বেশি প্লাজমা স্তর পৌঁছেছে বা ছাড়িয়ে গেছে, তবে চিকিত্সকদের স্তরে স্বাস্থ্য অধ্যয়ন এবং এছাড়াও হৃদয় সুরক্ষা অধ্যয়ন কম ছিল।

উপসংহার

কোন প্রত্যক্ষ ডোজ-বিচ্ছিন্ন বিটা ক্যারোটিনের জন্য প্রতিক্রিয়াহীন সম্পর্ক অধ্যয়ন থেকে আজ অবধি পাওয়া যায়। সুতরাং, এটি ধূমপায়ীদের মধ্যে কী বিচ্ছিন্ন বিটা ক্যারোটিনের বিরূপ প্রভাব ফেলেছে তা এখনও অস্পষ্ট। সাবধানতার কারণে, ভারী ধূমপায়ীদের ডায়েটরি আকারে উচ্চ বিটা ক্যারোটিন গ্রহণের বিরুদ্ধে পরামর্শ দেওয়া হয় কাজী নজরুল ইসলাম ডিজিই কর্তৃক উচ্চারণ করা 2 মিলিগ্রামের কম অনুমানের বিচ্ছিন্ন বিটা ক্যারোটিনের পরিমাণগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্যও ভারী ধূমপায়ীদের পক্ষে একেবারেই নিরাপদ এবং এমনটি নয় নেতৃত্ব 3 মিলি / লিটারের ওপরে রক্তের প্লাজমা স্তরকে উন্নত করতে। প্রচলিত খাবারের মাধ্যমে উচ্চ বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ এমনকি ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রেও কোনও অনাকাঙ্ক্ষিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে না। বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জী সেহেতু এই ব্যাক্তিদের জন্য কোনও বাধা ছাড়াই সম্ভব without একটি সাধারণ মিশ্রিত সঙ্গে খাদ্য, অর্থাৎ, ডিজিই দ্বারা বিতা ক্যারোটিন উচ্চারণিত 2 থেকে 4 মিলিগ্রামের অনুমান মানের পরিসরের সমান বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করা একাগ্রতা রক্তের প্লাজমাতে 0.4 থেকে 0.75 মিমোল / লি (200 থেকে 400 µg / l) এর মান পৌঁছে যায়।