প্রতিশব্দ
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ল্যাকটোজ ম্যালাবসোরপশন, অ্যালাক্টাসিয়া, ল্যাকটোজ ঘাটতি সিন্ড্রোম: ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণ
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা প্রায়শই সাথে থাকে পেটে ব্যথা এবং পাচক সমস্যা। এটি কারণ ল্যাকটোজ তবেই এটি ভেঙে বড় অন্ত্রের মধ্যে হজম হতে পারে। দুটি পৃথক প্রক্রিয়া সেখানে সঞ্চালিত: একটি জমে ল্যাকটোজ মধ্যে ক্ষুদ্রান্ত্র মল থেকে কম জল সরানো হয় যাতে একটি উচ্চ osmotic চাপ বাড়ে।
এর ফলে ডায়রিয়া হতে পারে। অন্যদিকে, বৃহত অন্ত্রের উদ্ভিদগুলি স্ফূরণ ঘটায় যা ফ্যাটি অ্যাসিড, কার্বন ডাই অক্সাইড, হাইড্রোজেন, ব্যাকটিরিয়া টক্সিন (টক্সিন) এবং মিথেন উত্পাদন করে। একদিকে এই গ্যাস গঠনের বৈশিষ্ট্য বাড়ে ফাঁপ (উল্কা) এবং পেটে ব্যথা.
অন্যদিকে, এই গ্যাসগুলি এবং টক্সিনগুলি অন্ত্রের মাধ্যমে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করতে পারে এবং আরও অনির্দিষ্ট লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। আরও লক্ষণ হতে পারে বমি, মাথাব্যাথা, ক্লান্তি, ঘনত্বের অসুবিধা বা অ্যালার্জি। খুবই কদাচিৎ, কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়া এছাড়াও ঘটতে পারে।
লক্ষণগুলি কখন প্রদর্শিত হয়?
এর উপসর্গগুলি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা যখন দুধের চিনি (ল্যাকটোজ) যুক্ত পণ্য খাওয়া হয় তখন ঘটে। ল্যাকটোজ মূলত দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়। ল্যাকটোজকে বিপাক করতে পারে না এমন রোগীদের মধ্যে লক্ষণগুলি দেখা যায়, উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত খাবারগুলি মাখন, দুধ, বাটার মিল্ক, কেফির, ক্রিম, দুধ চকোলেট, পনির, কোয়ার্ক, দই, মাস্কারপোন এবং আইসক্রিম খাওয়ার পরে।
পনিরের সাথে, এটি যত বেশি পরিপক্ক হয়, পনিরটিতে কম ল্যাকটোজ থাকে। হার্ড চিজ তাই সাধারণত তুলনামূলকভাবে সামান্য ল্যাকটোজ থাকে এবং ভাল সহনশীল হয়, নরম পনির তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি ল্যাকটোজ থাকে। কিনা, কোন তীব্রতায় এবং এর পরে পরিমাণের লক্ষণগুলি ব্যক্তি থেকে পৃথক হয়ে যায় এবং ল্যাকটোজকে বিপাকযুক্ত এনজাইমের কতটুকু অবশিষ্টাংশ এখনও বিদ্যমান তার উপর নির্ভর করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ল্যাকটেজ, ল্যাকটোজকে ভেঙে দেয় এমন এনজাইম এখন আর নেই বলে বোঝায় না। বিশেষত মধ্য ইউরোপে, তবে তাদের ক্রিয়াকলাপটি জীবন চলাকালীন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় যাতে উপরে উল্লিখিত পণ্যগুলির বৃহত পরিমাণে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিপাক হতে না পারে।
