পণ্য
স্যালিফাইটগুলি ফার্মাসিউটিক্যালস, খাবার এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিকে এক্সপিয়েন্ট এবং অ্যাডিটিভ হিসাবে যুক্ত করা হয়। এগুলি প্রাকৃতিকভাবে খাবারে উপস্থিত হতে পারে। এমনকি রোমানরাও ব্যবহার করত গন্ধক ডাই অক্সাইড হিসাবে সংরক্ষণকর ওয়াইন জন্য।
কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্য
সালফাইট হয় সল্ট of সালফিউরাস এসিডযা অত্যন্ত চঞ্চল এবং এর মধ্যে নিরীক্ষণযোগ্য is পানি (H2SO3)। উদাহরণ সোডিয়াম সালফাইট (নার2+SO32-): দ্য উদ্জান সালফাইটস, যাকে বিসালফাইটও বলা হয়, এতে অ্যানিয়ন এইচএসও থাকে3- -। মেটাবিসালফাইট দুটি আছে গন্ধক পরমাণু একসাথে আবদ্ধ।
প্রতিনিধি
সালফাইটস এবং সালফার ডাই অক্সাইড সংযোজক হিসাবে অনুমোদিত:
- সালফার ডাই অক্সাইড (এসও)2, ই 220)
- সোডিয়াম সালফাইট (না2SO3, ই 221)
- সোডিয়াম হাইড্রোজেন সালফাইট (নাএইচএসও)3, ই 222)
- সোডিয়াম মেটাবিসালফাইট (না2S2O5, ই 223)
- পটাসিয়াম বিপাক (কে2S2O5, ই 224)
- ক্যালসিয়াম সালফাইট (সিএএসও)3, ই 226)
- ক্যালসিয়াম হাইড্রোজেন সালফাইট (সিএ (এইচএসও)3)2, ই 227)
- পটাসিয়াম হাইড্রোজেন সালফাইট (কেএইচএসও)3, ই 228)
প্রভাব
সালফাইটগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে, সংরক্ষণকর এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য।
আবেদনের ক্ষেত্রগুলি
ফার্মাসিউটিক্যালস, খাবার, আধা-বিলাসবহুল খাবার এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলির সংরক্ষণক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে। খাবার এবং উত্তেজক পদার্থ সালফাইট সমন্বিত ওয়াইন, বিয়ার, শুকনো ফল, সসেজ, মাছ এবং টিনজাত টমেটো (নির্বাচন) অন্তর্ভুক্ত।
contraindications
- hypersensitivity
সম্পূর্ণ সতর্কতার জন্য, ড্রাগের লেবেলটি দেখুন।
বিরূপ প্রভাব
সম্ভব বিরূপ প্রভাব এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং একটি অসহিষ্ণুতা প্রতিক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে রয়েছে অ্যানাইফিল্যাক্টয়েড প্রতিক্রিয়া, চামড়া ফুসকুড়ি, শোথ (ফোলা), নিম্ন রক্তচাপ, বমি বমি ভাব, বমি পেটে ব্যথা, অতিসার, শ্বাসক্রিয়া অসুবিধা, কাশি, এবং ব্রোঙ্কনস্ট্রিকশন। দ্য বিরূপ প্রভাব সম্ভাব্য জীবন হুমকিস্বরূপ।
