জার্মান রসায়নবিদ অ্যাডল্ফ ফ্রেডরিচ লুডভিগ স্ট্রেকার 1864 সালে কোলিন আবিষ্কার করেছিলেন t এটি একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি, যা জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি কোয়ারটারিয়ার অন্তর্গত অ্যামাইনস (2-হাইড্রোক্সিথিল-এন, এন, এন-ট্রাইমেথিলমোনিয়াম) এবং এটিতে উপস্থিত রয়েছে খাদ্য নিখরচায় এবং নির্বিঘ্নিত ফর্মে। কোলিন নিজেই মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে, তবে অনেক ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয়তা পূরণের পরিমাণ অপ্রতুল, তাই অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগুলি গ্রহণের প্রয়োজন I এটি সাধারণত খাবারে বা নিম্নোক্ত যৌগগুলির উপাদান হিসাবে পাওয়া যায়: ফসফাইটিল কোলিন (লিকিথিন), ফসফোকলিন, গ্লিসারোফোসফোকলিন এবং স্ফিংমোমিলিন phসফিংমোমিলিন এবং ফসফ্যাটিডিল কোলিন (পিসি) ফ্যাট দ্রবণীয় এবং ফ্রি কোলাইন, ফসফোকলিন পাশাপাশি গ্লিসারোফোসফোকলিন পানি দ্রবণীয় এটি সিটিডাইন -5-ডিফোসফেট কোলাইন আকারে খাবারে কম পরিমাণে এবং acetylcholine। প্রয়োজনীয় পুষ্টি কোলাইন এবং এর বিপাকগুলি অনেকগুলি শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াতে একটি অত্যাবশ্যক ভূমিকা পালন করে:
- ঝিল্লি গঠন এবং ফাংশন।
- মিথাইল গ্রুপ বিপাক
- বিপাক এবং এর পরিবহন লিপিড এবং কোলেস্টেরল.
- Neurotransmission
2016 সালে, ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 400 মিলিগ্রাম / দিন পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের মাত্রা প্রতিষ্ঠা করেছে। তারা ইউরোপীয় ইউনিয়নের স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের দ্বারা চোলিনের গড় খাওয়ার পাশাপাশি ঘাটতিজনিত লক্ষণগুলি সংশোধন করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ গ্রহণের উপর ভিত্তি করে এটিকে ন্যায্য বলে প্রমাণ করেছেন y সংশ্লেষকোলিন বিভিন্ন শর্তে মানবদেহে সংশ্লেষিত হতে পারে:
- হেপাটিক ফসফ্যাটিডিলেটেনোলামাইন এন-মিথাইলট্রান্সফেরেজ পথের মাধ্যমে ফসফ্যাটিডিলেটনোলামাইন মেথিলিয়েশন দ্বারা।
- সাইটিডাইন -5-ডিফোসফেট (সিডিপি) -কোলিন পথের মাধ্যমে ফসফ্যাটিডিল কোলিন গঠিত হাইড্রোলাইসিস দ্বারা।
শোষণমুক্ত কোলাইন দ্রুত এন্টোসাইটস (হেম কোষ; ছোট অন্ত্রের সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে কোষ দ্বারা শোষিত হয়) এপিথেলিয়াম), পরিপূরক জৈব কেশন ট্রান্সপোর্টার্স (ওসিটি) এর সহায়তায়। এগুলি সুবিধাযুক্ত বিস্তারের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে এবং এভাবে কোলিন দ্বারা প্রভাবিত হয় একাগ্রতা এবং ঝিল্লি জুড়ে বৈদ্যুতিক সম্ভাবনা hফসফটিডিল কোলিনের মাধ্যমে ইনজেক্ট করা খাদ্য কারণ একাগ্রতা ফসফ্যাটিডিল কোলিন ঘনত্বের উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি না করে 8-12 ঘন্টার জন্য প্লাজমায় বিনামূল্যে কোলাইন বাড়ানোর জন্য P তবে পানিদ্রবণীয় পদার্থ ফসফোকলিন এবং গ্লিসারোফোসফোচলিন এছাড়াও পোর্টালে প্রবেশ করতে পারে প্রচলন এর যকৃত অপরিবর্তিত কোলিনের ফ্যাট-দ্রবণীয় ফর্মগুলি যেমন ফসফ্যাটিডিল কোলিন এবং স্ফিংমোমিলিনকে অন্যদিকে হাইড্রোলাইজড করতে হবে (এর সাথে প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে কোনও যৌগের বিভাজন) পানি) ফসফোলিপেস দ্বারা (এনজাইম যে ফাটা ফসফোলিপিড এবং অন্যান্য লিপোফিলিক পদার্থ) কোলাইন ছেড়ে দিতে বা পাস করার জন্য লসিকা (লিম্ফ্যাটিকযুক্ত জলীয় ফ্যাকাশে হলুদ তরল জাহাজ) চাইলোমিক্রনগুলিতে আবদ্ধ (লাইপোপ্রোটিন কণা)। ট্রান্সপোর্টফ্রি কোলিন প্লাজমার জলীয় পর্যায়ে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে ফসফরিলেটেড যৌগিকগুলি লিপোপ্রোটিনের উপাদান হিসাবে আবদ্ধ বা পরিবহন করা হয় (এর কমপ্লেক্স প্রোটিন (অ্যাপোলিপোপ্রোটিন), কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডস, এবং ফসফোলিপিড) .ফ্রি কোলিন, চার্জড হাইড্রোফিলিক কেশন হওয়ায় পরিবহন ব্যবস্থার মাধ্যমে জৈবিক ঝিল্লির মধ্য দিয়ে যেতে হবে। তিনটি ফর্ম আজ অবধি জানা যায় ored
