ছাড়া অ্যামিনো অ্যাসিড, জীবন নেই। যা ব্যানাল শোনাচ্ছে তা গভীর। কারণ অ্যামিনো অ্যাসিড এর ক্ষুদ্রতম ভিত্তি প্রোটিন এবং শরীরের বিভিন্ন প্রক্রিয়া জন্য যৌথভাবে দায়ী। জোর, ভারসাম্যহীন খাদ্য এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা পারে নেতৃত্ব অভাব অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে এবং একটি দুর্বল কারণ রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এবং অবসাদ। কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড সম্ভবত পেশী বিল্ডিং, ওজন হ্রাস এবং এর কাঠামো সমর্থন করে support ত্বক এবং চুল। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আসলে কী এবং তাদের কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে?
অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন
প্রোটিনপ্রোটিন হিসাবে পরিচিত, মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। তারা প্রায় সমস্ত অঙ্গ এবং হিসাবে উপাদান এনজাইমবিপাক নিয়ন্ত্রণ করুন। ঘুরেফিরে, সব প্রোটিন অত্যাবশ্যক অ্যামিনো নিয়ে গঠিত অ্যাসিড। প্রতিটি স্বতন্ত্র অ্যামিনো অ্যাসিড অন্যান্য অ্যামিনোর সাথে একত্রিত হয় অ্যাসিড শৃঙ্খলা গঠন।
প্রতিটি অ্যামিনো অ্যাসিড কীভাবে সাজানো হয় তার উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট ফাংশন এবং বৈশিষ্ট্য সহ বিভিন্ন প্রোটিন গঠিত হয়। তবে, পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিড এলোমেলোভাবে নিজেকে সাজায় না, তবে যথাযথভাবে সারিতে অর্ডার করা হয় জিন। তিনটি সাজানো জোড় অ্যামিনো অ্যাসিড একটি নির্দিষ্ট কোডের সাথে মিলে যায়। এই কোডটি বিভিন্ন আকারে স্বতন্ত্র অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন নির্ধারণ করে।
20 প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড
20 টিরও বেশি পরিচিত ক্যানোনিকাল (প্রোটিনোজেনিক) অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, পাশাপাশি 250 টিরও বেশি যাকে ননপ্রোটিনোজেনিক বলা হয়। এটি প্রোটিনগুলিতে সনাক্তকরণযোগ্য নয় তবে জীবদেহে সনাক্তযোগ্য detect ২০ টি প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিডের বেশিরভাগই দেহ দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। আট, তবে, পারে না; এগুলিকে বলা হয় প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। তাদের অবশ্যই দেহের কাছে সরবরাহ করতে হবে খাদ্য খাদ্য আকারে।
প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে:
- Isoleucine
- ভ্যালিন
- methionine
- Leucine
- ট্রিপটোফেন
- লাইসিন
- ফেনিল্লিন
- Threonine
শিশুদের দেহ প্রাথমিকভাবে দুটি অন্য অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে পারে না: Arginine পাশাপাশি হিস্টিডাইন। যদিও অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রোটিনের ক্ষুদ্রতম বিল্ডিং ব্লক, তবে এটি শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।
একটি বড় প্রভাব সহ ছোট অ্যামিনো অ্যাসিড
একবার অ্যামিনো অ্যাসিড শরীর থেকে নিখোঁজ হয়ে গেলে, সমস্ত প্রোটিনের কার্যকারিতা প্রভাবিত হয়। অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব শরীরের জন্যও নেতিবাচক পরিণতি আনতে পারে স্বাস্থ্য দীর্ঘ কালে. সর্বাধিক সাধারণ পরিণতিগুলি সংক্রমণ, কর্মক্ষমতা হ্রাস, যৌথ সমস্যা বা পেশী বিল্ডিংয়ের ঘাটতির জন্য বর্ধিত সংবেদনশীলতা হতে পারে।
অনেক স্বাস্থ্য সভ্যতার রোগগুলির মধ্যে গণ্য করা অভিযোগগুলি স্থূলতা or ডায়াবেটিস, বিপাকের ব্যাঘাত এবং এইভাবে অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্ভাব্য নিম্নরূপেও দায়ী করা যেতে পারে। কোনও ঘাটতি লক্ষণ আছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, চিকিত্সক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড বিশ্লেষণ করতে পারেন যা বিদ্যমানটি নির্দেশ করে একাগ্রতা শরীরে.
উপায় দ্বারা, শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতিই সম্ভাব্য ক্ষতি করতে পারে স্বাস্থ্য, কিন্তু একটি ওভারডোজ। খুব বেশি পরিমাণে শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করা হয় একাগ্রতা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, যকৃত বা এছাড়াও বৃক্কউদাহরণস্বরূপ, ফলস্বরূপ ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।
