এলকোহল জনগণের 1 নেশা, প্রতিটি জার্মান প্রতি বছর গড়ে 138.4 লিটার অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করে। এটি শরীরকে বিভিন্নভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে, তবে যকৃত, কেন্দ্রীয় অঙ্গ হিসাবে এলকোহল ভাঙ্গন, বিশেষত প্রভাবিত হয়। কিভাবে এলকোহল প্রভাবিত যকৃত, আমরা এখানে ব্যাখ্যা।
সংজ্ঞা: অ্যালকোহল অপব্যবহার এবং অ্যালকোহল নির্ভরতা
একজনের কথা মদ অপব্যবহার যখন খুব বড় পরিমাণে অ্যালকোহল নিয়মিত মাতাল হয় তবে পদার্থের উপর কোনও নির্ভরতা থাকে না। ভিতরে অ্যালকোহল নির্ভরতা, একজন শারীরিক এবং / অথবা আবেগগতভাবে পদার্থ অ্যালকোহলের উপর নির্ভরশীল। মদ্যাশক্তি একটি রোগ এটি হঠাৎ কখনও ঘটে না; বরং এটির বিকাশ সাধারণত একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া।
জার্মানিতে অ্যালকোহল অপব্যবহার এবং নির্ভরতা
জার্মানিতে আনুমানিক ১.৩ থেকে ১.৯ মিলিয়ন মানুষ অ্যালকোহলে আসক্ত এবং আরও আট মিলিয়ন কমপক্ষে অ্যালকোহলে আসক্ত হয়। এই অপব্যবহারের প্রত্যক্ষ এবং অপ্রত্যক্ষ পরিণতি থেকে বছরে প্রায় 1.3 লোক মারা যায়।
অ্যালকোহল একটি কোষের বিষ
অ্যালকোহল, ইথানল বা সি
2
H
5
গাঁজনযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে ওহ হ'ল প্রধান বিষাক্ত পদার্থ। নিয়মিত অ্যালকোহল সেবন করলে শারীরিক এবং মানসিক উভয়ই ক্ষতি হয়। এই প্রসঙ্গে, যকৃত অ্যালকোহল ভাঙ্গনের কেন্দ্রীয় অঙ্গ এবং তাই অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন দ্বারা অত্যন্ত প্রভাবিত হয়। লিভারের ক্ষতি অবিরত অ্যালকোহল সেবনের সর্বাধিক সাধারণ ফলাফল। তবে সমস্ত অ্যালকোহলজনিত রোগ এবং মৃত্যু লিভারের সাথে সম্পর্কিত নয়।
লিভারে কী হয়?
কেবলমাত্র দশ শতাংশ ইনজেস্টেড অ্যালকোহল কিডনি এবং ফুসফুস দ্বারা অপরিবর্তিত রেখে নির্গত হয়; প্রায় 90 শতাংশ লিভারে ভেঙে যায়। বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া এখানে স্থান নেয়। উদাহরণস্বরূপ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া হ'ল অ্যালকোহলকে এসিটালডিহাইডে রূপান্তর করা। তবে অ্যাসিটালডিহাইড প্রচুর পরিমাণে লিভারের কোষের কার্যক্ষমতা ক্ষতি করে এবং ঘটনাক্রমে এটির জন্যও দায়ী অপ্রীতিকর পরিণাম পরদিন সকাল তদ্ব্যতীত, ভাঙ্গনের একটি বিধিনিষেধ আছে ফ্যাটি এসিড এবং নতুন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণে একযোগে বৃদ্ধি। এইগুলো ফ্যাটি এসিড লিভারের কোষগুলিতে জমা হয় - এটি ফ্যাটি হয়ে যায়, তাই কথা বলতে। পরে, মেদযুক্ত যকৃত যকৃতের প্রদাহ লিভারের লোবুলার কাঠামোর ধ্বংসের কারণে ঘটে এবং পরে লিভার সিরোসিস হয়।
লিভারের অ্যালকোহলজনিত রোগগুলি কী কী?
নিম্নলিখিত লিভারের রোগগুলি অ্যালকোহলের সাথে মিলিত হতে পারে:
- মেদযুক্ত যকৃত: অ্যালকোহল সম্পর্কিত ফ্যাটি লিভার অ্যালকোহল সম্পর্কিত লিভার রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রতিনিধিত্ব করে। চর্বি যা ভেঙে যায় না (উপরে দেখুন) যকৃতে জমা হয় এবং ধীরে ধীরে অ্যালকোহলের দিকে পরিচালিত করে মেদযুক্ত যকৃত। অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকাকালীন, পরিবর্তনগুলি আবার ফিরে আসে।
- মদ্যপ যকৃতের প্রদাহ যখন ইতিমধ্যে বিদ্যমান ফ্যাটি লিভারটি ব্যাপকভাবে অ্যালকোহল সেবনের দ্বারা আরও তীব্রভাবে চাপ দেওয়া হয় তখন বিকাশ ঘটে। রোগ চলাকালীন, এটি আসে ব্যথা, ফ্লু-র মতো লক্ষণ, হজম ব্যাধি এবং জন্ডিস.
- যকৃতের পচন রোগ: যকৃতের অ্যালকোহল সম্পর্কিত সিরোসিস লক্ষণমুক্ত হতে পারে, বিশেষত প্রাথমিক পর্যায়ে, তবে লিভারের টিস্যুতে পরিবর্তিত হয়ে পরিবর্তনের মাধ্যমে লিভারের টিস্যুতে পরিণত হয় যোজক কলা। এই রোগটি অসাধ্য।
মহিলাদের জন্য এক গ্লাস ওয়াইন - পুরুষদের জন্য দুটি
অ্যালকোহল সম্পর্কিত লিভারের রোগ প্রতিরোধের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হ'ল অ্যালকোহলের প্রতি বুদ্ধিমান পন্থা। ওয়ার্ল্ড অনুসারে স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও), মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ মহিলাদের জন্য প্রতিদিন দশ গ্রাম অ্যালকোহল এবং পুরুষদের জন্য 20 গ্রাম পর্যন্ত বিবেচিত হয়। দশ গ্রাম অ্যালকোহল প্রায় 0.1 লিটার ওয়াইন বা বিয়ারের 0.25 লিটারের সাথে মিলে যায়। যে কেউ এই পরিমাণগুলি অতিক্রম করে তার অ্যালকোহলজনিত লিভারের অসুস্থতার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। ডাব্লুএইচও প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে এক থেকে তিনটি অ্যালকোহল মুক্ত দিন নেওয়ার পরামর্শ দেয়। যেভাবে অ্যালকোহল পরিচালনা করা হয় সে ক্ষেত্রেও একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে থেরাপি। চর্বিযুক্ত যকৃতে আক্রান্ত ব্যক্তি, অ্যালকোহলযুক্ত যকৃতের প্রদাহ বা সিরোসিসের বিমূর্ত জীবনযাপন করা উচিত। যদিও ফ্যাটি লিভার এবং অ্যালকোহলিক হেপাটাইটিসগুলি বিরত রেখে নিরাময় করা যায়, সিরোসিসের ক্ষেত্রে লিভারের পরিবর্তনগুলি অপরিবর্তনীয়। অতএব, এক এটি প্রথম স্থান এটিকে পেতে দেওয়া উচিত নয়।
পরে হ্যাংওভার
যেহেতু প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহলের পরে অনুভূতি একইভাবে ক্যাটর্রের জন্য অপ্রীতিকর, তাই 19 শতকের শিক্ষার্থীরা মাতাল হওয়ার পরে মাতালকে "হিসাবে আখ্যায়িত করে"অপ্রীতিকর পরিণাম” ক অপ্রীতিকর পরিণাম তরল জন্য একটি বিশাল প্রয়োজনের সাথে হয়। এটি কারণ অ্যালকোহল আমাদের দেহগুলি বঞ্চিত করে পানি। কিছু পানীয়তে ফুসেল তেলও থাকে যা লিভার বিষাক্ত পদার্থে রূপান্তর করতে পারে। সুতরাং খুলি আপনি এখনও ইতিমধ্যে থাকলেও প্রায়শই হামগুলি প্রশান্ত.
অ্যালকোহলের ইতিহাস
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি আধুনিক সময়ের কোনও "আবিষ্কার" নয়, বিপরীতে - খাদ্য হিসাবে, উদ্দীপক এবং মাদক, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হাজার বছরের পুরানো traditionতিহ্য রয়েছে। সুমেরীয়দের মধ্যে সর্বাধিক প্রাচীন রেকর্ডগুলি পাওয়া যায় (প্রায় 5000 খ্রিস্টপূর্ব)। পরে প্রথম বারোয়ারিটি খ্রিস্টপূর্ব ৩3700০০ পূর্বে মিশরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বিয়ারকে প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং অর্থ প্রদানের উপায় হিসাবেও ব্যবহৃত হত। উদাহরণস্বরূপ, সরকারী কর্মচারী এবং দাসদের বিয়ারে তাদের বেতনের কিছু অংশ দেওয়া হত। প্রাচীন মিশরীয়দের কাছে ওয়াইন স্পষ্টতই জানা ছিল। কেবল সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা টুটানখামেনের সমাধি কক্ষে মদের অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছেন। প্রথম পাতন, অর্থাৎ বাষ্পীভবন এবং পুনরায় তরল পদার্থ দ্বারা তরল পদার্থের পৃথকীকরণ, 700 খ্রিস্টাব্দের দিকে সংঘটিত হয়েছিল আরব অঞ্চলে। এটি উচ্চ-প্রুফ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদন সম্ভব করেছে। একাদশ শতাব্দী পর্যন্ত এই পদ্ধতিটি ইউরোপে পৌঁছেছিল না। সুতরাং, মঠগুলি তখন মধ্যযুগে বিয়ার এবং ওয়াইন উত্পাদনের গুরুত্বপূর্ণ স্থান ছিল।
