অ্যালার্জি
মূলত প্রায় সব খাবারই অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। কেবলমাত্র কয়েকটি ব্যতিক্রম রয়েছে যার জন্য এখন পর্যন্ত কোনও এলার্জি বর্ণিত হয়নি (যেমন চাল)। খাবারের অ্যালার্জিগুলির বিরুদ্ধে বিশেষত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন বিরক্তি দেখা যায়: লক্ষণীয় যে খাবারের অ্যালার্জেনগুলি প্রধানত বাদাম বা ডিমের মতো উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবারে থাকে।
ইতিমধ্যে এমন তত্ত্ব এবং অধ্যয়ন রয়েছে যে চর্বি পরিবহনের প্রক্রিয়াগুলি এই অ্যালার্জির বিকাশের জন্য দায়ী হতে পারে। অ্যালার্জেনের সাথে যোগাযোগ প্রায় সবসময়ই খাবারের মাধ্যমে হয়, তবে এমন কিছু ঘটনাও রয়েছে যেখানে উদাহরণস্বরূপ, দুধের স্নান একটি ট্রিগার করতে পারে খাদ্য এলার্জি। খাদ্য অ্যালার্জি খড়ের মধ্যে তথাকথিত ক্রস প্রতিক্রিয়া হিসাবেও দেখা দিতে পারে জ্বর। এর অর্থ হ'ল খাদ্য অ্যালার্জেনগুলি পরাগের সাথে এতটাই মিল যে শরীর উভয়ের বিরুদ্ধে প্রতিক্রিয়া দেখায়।
- মুরগির ডিম সাদা,
- গরুর দুধ এবং
- বাদাম।
লক্ষণগুলি
খাদ্য অ্যালার্জি মূলত শৈশব এবং টডলদের মধ্যে ঘটে। তাই লক্ষণগুলি ব্যাখ্যা করা এবং তাদের বিপদটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা পিতামাতার কাজ ও কর্তব্য সাধারণত। একটি পোষাক, অর্থাৎ ছড়িয়ে পড়া কিছুটা reddened উত্থিত অঞ্চল বিতরণ, যা একটি স্টিংংয়ের সাথে যোগাযোগের স্মরণ করিয়ে দেয় বিছুটি এবং যখন তারা ছড়িয়ে পড়ে অল্প সময়ের জন্য অদৃশ্য হয়ে যায়, এটি পূর্বে অপ্রকাশিত প্রথম ইঙ্গিত হতে পারে খাদ্য এলার্জি.
তবে গ্যাস্ট্রো-অন্ত্রের অভিযোগগুলিও, যা এই বয়সের সুস্থ বাচ্চাদের মধ্যে কোনওভাবেই অস্বাভাবিক নয়, লক্ষণগুলির মধ্যে অন্যতম। এটি দীর্ঘতর অস্তিত্ব সহ বাচ্চাদের সাথে নিয়ে যেতে পারে খাদ্য এলার্জি সাফল্য অর্জনে ব্যর্থতার দ্বারাও লক্ষণীয়, অর্থাৎ পূর্বের স্বাভাবিক ওজন এবং আকারের বিকাশের পরে কোর্সে একটি বিলম্ব নির্ধারণ করা যায় uch সুতরাং সাফল্য অর্জনে ব্যর্থতা সর্বদা সম্ভাব্য বিপজ্জনক রোগগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা লক্ষণ এবং সর্বদা একজন শিশু বিশেষজ্ঞের দ্বারা স্পষ্ট করা উচিত। উপরে বর্ণিত অসহিষ্ণুতা (খাদ্য অসহিষ্ণুতা) একই ধরণের চিত্রের দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং তাই এটিও পরীক্ষা করা উচিত।
- বমি,
- ব্যথা এবং
- ডায়রিয়া আসা।
একটি খাদ্য অ্যালার্জি অন্যান্য অ্যালার্জির মতোই নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ত্বক ফুসকুড়ি, লালচেভাব, চাকা, চুলকানি, শ্লেষ্মা ঝিল্লি মিশ্রণ বা ঠোঁটের ফোলাভাব দেখাতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ'ল বমি বমি ভাব, বমি এবং সর্বোপরি ডায়রিয়ার।
ওজন হ্রাস একটি উচ্চারিত খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণও হতে পারে। ডায়রিয়া এমন একটি লক্ষণ যা প্রায়শই খাবারের অ্যালার্জির প্রসঙ্গে দেখা যায়। সাধারণত, ট্রিগার খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে ডায়রিয়া বন্ধ হয়ে যায়।
উপরে বর্ণিত হিসাবে, খাবারের অ্যালার্জির প্রসঙ্গে দেখা যায় এমন লক্ষণগুলি প্রায়শই ত্বকে নিজেকে প্রকাশ করে। উদাহরণস্বরূপ, চুলকানির মাধ্যমে চামড়া ফুসকুড়ি বা চাকা। একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া চুলকানি সহ শ্লেষ্মা ঝিল্লির অঞ্চলেও দেখা দিতে পারে। ট্রিগার খাবার খাওয়ার পরে কয়েক ঘন্টা কেটে গেলে সাধারণত লক্ষণগুলি হ্রাস পায়।
