পণ্য
অ্যাসিড নিয়ন্ত্রক বিশেষায়িত স্টোরগুলিতে বিশুদ্ধ পদার্থ হিসাবে উপলব্ধ, উদাহরণস্বরূপ ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে। এগুলি অ্যাডিটিভ হিসাবে (ই সংখ্যা সহ) অসংখ্য খাবারে এবং বহিরাগত হিসাবে ওষুধে পাওয়া যায়।
কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্য
অম্লতা নিয়ন্ত্রকরা জৈব এবং অজৈব হয় অ্যাসিড এবং ঘাঁটি। কয়েকটি উদাহরণ নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে: অ্যাসিড:
- এডিপিক এসিড
- Malic অ্যাসিড
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
- ফিউমারিক অ্যাসিড
- ল্যাকটিক অ্যাসিড
- ফসফরিক এসিড
- হাইড্রোক্লোরিক এসিড
- সালফিউরিক এসিড
- টিক চিহ্ন লেবেল
- সাইট্রিক অ্যাসিড
বেসগুলি:
- চুনাপাথর
- সোডিয়াম কার্বোনেট
- সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট
- সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড
প্রভাব
অম্লতা নিয়ন্ত্রকরা পণ্যের অম্লতা বা মৌলিকত্ব পরিবর্তন করে। তারা একটি অ্যাসিড সরবরাহ করে স্বাদ খাদ্য এবং medicষধি পণ্যগুলিতে, তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি সংশোধন করুন এবং কিছু রয়েছে সংরক্ষণকর, স্পষ্টকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব।
আবেদনের ক্ষেত্রগুলি
খাবার এবং ওষুধের পিএইচ সামঞ্জস্য, সংশোধন এবং নিয়ন্ত্রণ করতে।
বিরূপ প্রভাব
অ্যাসিড দাঁতে আক্রমণ করতে পারে কলাই এবং ক্ষয় অবদান এবং দাঁত ক্ষয়। অন্য সম্ভাব্য বিরূপ প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি অন্তর্ভুক্ত।
