এটি এড়ানো উচিত
In অস্টিওপরোসিস, অন্যান্য পদার্থগুলি থেকে সরানো উচিত খাদ্য যতদূর সম্ভব। এই কমায় ক্যালসিয়াম স্তর রক্ত এবং এইভাবে ক্যালসিয়াম যা হাড়ের টিস্যুতে সংহত হওয়ার জন্য উপলব্ধ। ফসফেট মাংস এবং সসেজ পণ্যগুলিতে এবং প্রক্রিয়াজাত পনিরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি অনেক খাবারে একটি অ্যাডেটিভ হিসাবে উপস্থিত এবং এটি 338 হিসাবে লেবেলযুক্ত।
প্যাকেজিংয়ে 341 এবং ই 450। কিছু অ্যাসিড, বিশেষত অক্সালিক অ্যাসিড, যা রাইবার্ব, চারড এবং পালং শাকের মধ্যে পাওয়া যায়, অন্যদের মধ্যে আবদ্ধ হয় ক্যালসিয়াম (এবং অন্যান্য খনিজগুলি) অন্ত্রের মধ্যে থাকে, সুতরাং এটি এখানে শোষিত হতে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, কারও এই পণ্যগুলি অত্যধিক পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত নয়।
প্রোটিন গ্রহণ এছাড়াও একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে খাদ্য রোগীদের সাথে অস্টিওপরোসিস। একদিকে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে প্রোটিন গ্রহণ সেগুলি হাড়ের টিস্যু গঠনেও সহায়তা করতে পারে। অন্যদিকে, অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ (বিশেষত প্রাণীর প্রোটিন যেমন মাংসের মধ্যে রয়েছে, যার একটি উচ্চ সংখ্যা রয়েছে গন্ধক-মথিয়োনিন এবং সিস্টাইন জাতীয় অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করার সাথে সাথে প্রস্রাবে পিএইচ মান হ্রাস হয়।
এই পরিবর্তনটি ক্যালসিয়ামের নির্গমনকে বাড়িয়ে তোলে। অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন একইরকম প্রভাব ফেলবে, যা হরমোন অ্যাডিউরেটিনের প্রকাশকে বাধা দিয়ে (Adh), তরল বৃদ্ধি এবং এইভাবে ক্যালসিয়াম বর্ধিত বাড়ে। বিশেষ অস্টিওপরোসিস, অত্যধিক টেবিল লবণ খাওয়ার, এতে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে সোডিয়াম, খুব খারাপ।
সোডিয়াম কিডনির মাধ্যমে ক্যালসিয়ামের নির্গমনকে উত্সাহ দেয় এবং এর গ্রহণের ফলে প্রতিদিন কখনও পাঁচ থেকে ছয় গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়। এখানেও, আপনার খনিজ জলের বোতলটির লেবেলটি একবার দেখে নেওয়া উচিত, কারণ মাঝে মধ্যে জল থাকে সোডিয়াম খুব বেশি পরিমাণে (লিটারে 200 মিলিগ্রাম কখনই অতিক্রম করা উচিত নয়)! অন্যথায়, ফ্লোরাইড সমৃদ্ধ আয়োডিনযুক্ত লবণের ব্যবহার রান্না এবং সিজনিংয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়।
উপরে বর্ণিত কারণে, অন্যদের মধ্যে, অস্টিওপোরোসিসের ক্ষেত্রে একজনকে অ্যালকোহলের মতো উদ্দীপনা গ্রহণের যত্ন নেওয়া উচিত (অতিরিক্তভাবে, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনের ফলে অনেক লোকের ঘাটতি হয়) ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানসমূহ), ক্যাফিন (কফি, কোলা, কালো চা) এবং সিগারেট ধূমপান নিম্ন স্তরে দ্য নিকোটীন্ সিগারেটের ধোঁয়ায় থাকা আরও খারাপ হয় রক্ত হাড়ের টিস্যুতে প্রচলন এবং মহিলা যৌন হরমোন ইস্ট্রোজেনের বিচ্ছেদকে উত্সাহ দেয়। এই দুটি প্রক্রিয়া শেষ পর্যন্ত অস্টিওপরোসিসের বিকাশের প্রচার করে।
