মিষ্ট রূটি পোড়ানো অ্যাডভেন্ট এবং ক্রিসমাসের মরসুমের সাথে ক্রিসমাসের বাজারে ঘুরতে বা ক্রিসমাস ট্রি সাজানোর জন্য। ক্রিসমাসের পরে, প্যান্ট চিমটি বা শীর্ষের অংশটি আর ঠিকমতো ফিট না হলে অনেক কুকিজের ব্যবহার সাধারণত নিজেকে অপ্রত্যাশিতভাবে লক্ষণীয় করে তোলে। এটি কারণ অনেক ক্রিসমাস কুকিজ খুব বেশি থাকে মাখন or চিনি। আমরা এখানে কুকিগুলির জন্য কিছু রেসিপি উপস্থাপন করেছি যা আপনি দোষী বিবেকের ছাড়াই উপভোগ করতে পারেন।
20 টুকরা জন্য উপকরণ:
- 125 গ্রাম শুকনো নাশপাতি
- 4 টেবিল চামচ আপেল সিরাপ (স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান)
- 1/2 বোতল রম স্বাদ, 500 গ্রাম ময়দা
- 1 চিমটি নুন
- 2 চা চামচ ক্রিসমাস স্টোলেন মশলা
- 30 গ্রাম তাজা খামির
- 50 গ্রাম চিনি
- 150 মিলি কম চর্বিযুক্ত দুধ
- 1 ডিম
- 250 গ্রাম লো-ফ্যাট দই
- 100 গ্রাম নরম অর্ধ চর্বিযুক্ত মাখন
- 4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 40 গ্রাম কাটা বাদাম
- তারকা বেকিং ডিশের জন্য কয়েক ফোঁটা উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 চা চামচ গুঁড়ো চিনি ধুলো করার জন্য
পয়েন্ট মান: 3 প্রতি স্লাইস
প্রস্তুতি
1. ছোট কিউব মধ্যে পাশা pears। আপেলের সিরাপ গরম করুন, নাশপাতি যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রম স্বাদে মেশান। Overেকে রাখুন এবং প্রায় 4 ঘন্টা infালতে দিন।
2. 490 গ্রাম ময়দা, লবণ এবং ক্রিসমাস স্টোলন রাখুন মসলা একটি বাটি মধ্যে. কেন্দ্রে একটি কূপ তৈরি করুন। খামির মধ্যে চূর্ণ এবং 1 চা চামচ মিশ্রিত করুন চিনি। উত্তাপ দুধ হালকা গরম করার জন্য খামিরের উপর andালা এবং সামান্য ময়দার সাথে মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। 10েকে রাখুন এবং প্রায় 15-XNUMX মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় উঠতে দিন।
ডিম, কোয়ার্ক, হাফ ফ্যাট যোগ করুন মাখন টুকরা, তেল এবং বাকি চিনি ময়দার জন্য এবং হাতের মিশ্রণের মালকড়ি হুকের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন একটি মসৃণ ময়দার সাথে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য ময়দা আবার উঠতে দিন। 4।
নাশপাতি গুঁড়ো এবং কাজুবাদাম ময়দার মধ্যে। একটি প্রলিপ্ত তারকা ব্রাশ করুন পোড়ানো তেল দিয়ে প্যান (প্রায় 30 সেমি ব্যাস)। ঝাঁঝরা হাত দিয়ে ছাঁচে ময়দা টিপুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য আবার উঠতে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (গ্যাস: লেভেল 2, কনভেকশন ওভেন: 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস) মাঝারি শেলফে আনুমানিক বেক করুন। 15 মিনিট, তারপর তাপমাত্রা 180 ° C (গ্যাস: স্তর 2-3, কনভেকশন ওভেন: 160 ° C) এ আরও কমিয়ে আনুন। 30-35 মিনিট।
প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্যানটিতে স্টোলেনটি বিশ্রাম দিন। তারপর গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছাঁচ এবং ধুলো থেকে বেরিয়ে আসুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়.
প্রস্তুতির সময়: প্রায় 30 মিনিট মেরিনেট করার সময়: প্রায়। 4 ঘন্টা হাঁটার সময়: প্রায় 60-65 মিনিট পোড়ানো সময়: প্রায় 45-50 মিনিট
টিপ স্টোলেন বিশ্রাম করা যাক অ্যালুমিনিয়াম কাটার আগে প্রায় 1-2 দিন ফয়েল, যাতে এটি তার সম্পূর্ণ স্বাদ বিকাশ করতে পারে।
