নির্ণয়
আঠালো সংবেদনশীলতা নির্ণয় সাধারণত একটি বর্জন নির্ণয় হয়। এর অর্থ হ'ল আঠা সংবেদনশীলতা নির্ণয়ের আগে অন্যান্য রোগগুলি প্রথমে বাদ দিতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ডিফারেনশিয়াল নির্ণয়ের is আঠালো অসহিষ্ণুতা, এছাড়াও celiac রোগ হিসাবে পরিচিত।
এই জন্য, রক্ত নেওয়া যেতে পারে এবং তারপর নির্দিষ্ট জন্য পরীক্ষা করা যেতে পারে অ্যান্টিবডি। একটি এন্ডোস্কোপি (colonoscopy) এছাড়াও সঞ্চালিত হতে পারে, যা অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী আরও নিবিড়ভাবে পরীক্ষা করা হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য আঠালো অসহিষ্ণুতা এবং আঠালো সংবেদনশীলতা হ'ল অন্ত্রের ধ্বংস শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী.
সংবেদনশীলতার ক্ষেত্রে অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী মধ্যে অসম্পূর্ণ প্রদর্শিত হবে এন্ডোস্কোপি, যেহেতু এক্ষেত্রে কোনও দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া শুরু হয় না। পরবর্তীকালে ক গমের অ্যালার্জি বাদ দেওয়া উচিত। যদি রোগ নির্ণয়ের কোনও অস্বাভাবিক অনুসন্ধান প্রকাশ না করে তবে এটি একটি আঠালো-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করা উচিত। লক্ষণগুলি উপশম হলে, আঠালো সংবেদনশীলতার একটি রোগ নির্ণয় করা যেতে পারে।
চিকিৎসা
আঠালো সংবেদনশীলতা সফলভাবে একটি আঠালো-মুক্ত দ্বারা চিকিত্সা করা যেতে পারে খাদ্য। আক্রান্ত রোগীদের গ্লুটেনযুক্ত রৌদ্র, যব, সবুজ স্পেল, বানান, কামুত, ইমার এবং ইঙ্কর্ন জাতীয় আঠা জাতীয় খাবার গ্রহণ করা উচিত নয়। এটি খেয়ালও রাখতে হবে যে খাওয়ার জন্য খাবারের মধ্যে আঠালোযুক্ত যুক্ত থাকতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, কিছু তাত্ক্ষণিক স্যুপ এবং সসগুলিতে আঠালো থাকে। গ্লুটেন সসেজ বা স্ন্যাক্সেও পাওয়া যায়। এই কারণে, উপাদানগুলি পরীক্ষা করা এবং এটিতে আঠালো থাকে না তা নিশ্চিত করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
শক্ত খাবারের পাশাপাশি বিয়ার এবং মল্ট বিয়ার জাতীয় পানীয় খাওয়া উচিত নয়। যে খাবারগুলি খাওয়া যেতে পারে সেগুলি হ'ল: চাল, ভূট্টা, আলু, সয়াবিন, বেকউইট, বাজরা, কুইনো, আম্বরান এবং পাগল। ফল এবং শাকসব্জির মতো অপ্রসারণযোগ্য খাবারগুলিও কল্পনাতীত। যেহেতু আঠালো সংবেদনশীলতা নির্ধারণের অর্থ সাধারণত পরিবর্তন হয় এবং বেশিরভাগ রোগীর ক্ষতি হয় তাই এটি অনুসন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হয় পুষ্টির পরামর্শ। পুষ্টির পরামর্শের সাহায্যে, স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যহীন নিশ্চিত করার জন্য একটি পুষ্টির পরিকল্পনা তৈরি করা যেতে পারে খাদ্য.
সময়কাল এবং রোগ নির্ণয়
যদি আপনি আঠালোযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে যান তবে প্রাগনোসিসটি খুব ভাল। বেশিরভাগ রোগী এইভাবে অভিযোগ মুক্ত। যেহেতু আঠালো সংবেদনশীলতা আজীবন is শর্ত, ডায়েট অবশ্যই আজীবন অনুসরণ করা উচিত। আঠালোযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো বর্তমানে একমাত্র থেরাপিউটিক বিকল্প, সুতরাং এর আশেপাশে কোনও উপায় নেই।
