নীচে উপস্থাপিত জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (DGE) এর ভোজনের সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) স্বাভাবিক ওজনের সুস্থ মানুষের লক্ষ্য। তারা অসুস্থ এবং সুস্থ মানুষের সরবরাহের উল্লেখ করে না। তাই ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তাগুলি DGE গ্রহণের সুপারিশের চেয়ে বেশি হতে পারে (যেমন, খাদ্যাভ্যাসের কারণে, উদ্দীপকের ব্যবহার, দীর্ঘমেয়াদী ওষুধ,… বিটা ক্যারোটিন বা রেটিনল (ভিটামিন এ): গ্রহণ
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব বিটা-ক্যারোটিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন যৌগগুলির নিষ্ক্রিয়করণ (নিভানোর) উপর ভিত্তি করে। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, পারক্সিল র্যাডিকাল, সুপারঅক্সাইড র্যাডিকাল আয়ন, সিঙ্গলেট অক্সিজেন, হাইড্রোজেন পারক্সাইড, এবং হাইড্রোক্সিল এবং নাইট্রোসিল র্যাডিকাল, যা বায়বীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়া, ফটোবায়োলজিক্যাল প্রভাব, অন্তঃসত্ত্বা প্রতিরক্ষা প্রক্রিয়া এবং বহিরাগত ক্ষতিকর এজেন্ট দ্বারা উত্পাদিত হয়। ফ্রি র্যাডিক্যাল হিসেবে তারা… বিটা ক্যারোটিন: কার্যাদি
অন্যান্য এজেন্টের সাথে বিটা-ক্যারোটিনের মিথস্ক্রিয়া (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, খাবার): ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া মেটাবলিক স্টাডি দেখায় যে যখন বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা শোষিত হয়, এটি খাবারের মধ্যে খাওয়া হলে এটি লুটেইন এবং লাইকোপিনের সাথে প্রতিযোগিতা করে। যাইহোক, বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রার ব্যবহার সিরাম ক্যারোটিনয়েড স্তরের উপর কোন বিরূপ প্রভাব ফেলেনি। খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বনাম খাদ্য মধ্যে… বিটা ক্যারোটিন: ইন্টারঅ্যাকশন
ইউনাইটেড কিংডমের বিশেষজ্ঞ গ্রুপ অন ভিটামিনস অ্যান্ড মিনারেলস (ইভিএম) সর্বশেষ ২০০ 2003 সালে নিরাপত্তার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূল্যায়ন করে এবং যেখানে পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া যায়, সেখানে প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য তথাকথিত নিরাপদ উচ্চ স্তর (এসইউএল) বা গাইডেন্স লেভেল নির্ধারণ করে। এই এসইউএল বা গাইডেন্স লেভেল নিরাপদ সর্বোচ্চ পরিমাণে একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রতিফলিত করে যা সৃষ্টি করবে না ... বিটা ক্যারোটিন: সুরক্ষা মূল্যায়ন
ন্যাশনাল নিউট্রিশন সার্ভে II (NVS II, 2008), জার্মানির জন্য জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত আচরণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল এবং এটি দেখানো হয়েছিল যে এটি কীভাবে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ) দিয়ে গড় দৈনিক পুষ্টির পরিমাণকে প্রভাবিত করে। জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) ইনটেক সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) এর ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা হয় ... বিটা ক্যারোটিন: সরবরাহ পরিস্থিতি
