ভিটামিন বি 7 বা biotin, এছাড়াও জনপ্রিয় হিসাবে উল্লেখ করা হয় ভিটামিন এইচ, তথাকথিত বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় ভিটামিন এবং পশুর খাবার যেমন মাংসের পাশাপাশি উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন) এর কর্মের পদ্ধতি।
ডিম এবং দুধ এর খুব ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় ভিটামিন, তবে কলাতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে biotin.
এই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বি 7 (biotin) অবশ্যই খাবারের মাধ্যমে দেহে সরবরাহ করতে হবে, তাই এটি নিজে তৈরি হতে পারে না।
বিশেষত গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের ভিটামিন বি 7 বায়োটিনের প্রয়োজন বর্ধিত হয়। যে সমস্ত লোক প্রচুর ধূমপান করে বা অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করে এলকোহল তাদেরও নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের কাছে বায়োটিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ রয়েছে।
এছাড়াও, বয়স্ক ব্যক্তিরা এবং যারা বিশেষ করে খেলাধুলায় সক্রিয় তাদেরও বায়োটিনের উচ্চ প্রয়োজন হয়। যাঁরা প্রতিনিয়ত উন্মুক্ত হন জোর বায়োটিনের পর্যাপ্ত সরবরাহের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে এবং আরও উচ্চতর প্রয়োজন হতে পারে ডোজ.
গুরুত্ব
ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন) শরীরের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্রমে জড়িত। ভিটামিন এইচ নামটি এই সত্য থেকে আসে যে বায়োটিন বিশেষত ভাল চামড়া এবং চুল। এটি এমন বিজ্ঞাপন নয় যে বিজ্ঞাপন অসংখ্য সৌন্দর্যের প্রশংসা করে ক্যাপসুল যার মধ্যে বায়োটিন রয়েছে বলে অভিযোগ রয়েছে। বায়োটিনকে প্রায়শই "বিউটি ভিটামিন" হিসাবেও চিহ্নিত করা হয়।
আসলে, উভয়ের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য বায়োটিন গুরুত্বপূর্ণ চুল এবং নখ। বায়োটিন স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কারের জন্যও দায়ী চামড়া। যে কেউ ভুক্তভোগী ব্রণ or ব্রণ দুরউদাহরণস্বরূপ, বায়োটিন সংযোজন নিয়ে প্রস্তুতি নেওয়া উচিত - প্রায়শই এগুলি চর্ম বিশেষজ্ঞের দ্বারাও নির্ধারিত হয়।
চর্বি বিপাকের জন্য বায়োটিন অপরিহার্য, শর্করা এবং প্রোটিন। এই প্রক্রিয়াতে, এটি তথাকথিত কোএনজাইম হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, বায়োটিন বৃদ্ধি এবং দীর্ঘায়ু জন্য দায়ী রক্ত কোষ, স্নায়ু টিস্যু এবং শ্বেতবর্ণের গ্রন্থি.
বায়োটিনের ঘাটতি আজকাল বিরল। তবে এটি একটি বংশগত রোগ যা করতে পারে নেতৃত্ব জিনগত ত্রুটির কারণে বায়োটিনের ঘাটতিতে। এই ঘাটতিটি বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ করা যেতে পারে।
এর প্রদাহ চামড়া তারপর নিস্তেজ এবং ভঙ্গুর পাশাপাশি ঘটতে পারে চুল, চুল পরা এবং ভঙ্গুর নখ. এমন কি রক্তাল্পতা, বিষণ্নতা এবং কার্ডিয়াক অকার্যকরতা বায়োটিনের ঘাটতি অস্বাভাবিক নয়। একজন জেনারেল হাইপোগ্লাইসিমিয়া পাশাপাশি বৃদ্ধি কোলেস্টেরল স্তরগুলি ভিটামিন বি 7 এর ঘাটতিও নির্দেশ করতে পারে।
বিশেষত সাবধানতা অবলম্বন করা সমস্ত রোগীর দ্বারা অনুশীলন করা উচিত অ্যান্টিবায়োটিক একটি দীর্ঘ সময় ধরে। এগুলি শরীরে বায়োটিন গঠনে রোধ করতে পারে।
খাবারের ঘটনা
একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন প্রায় 30 থেকে 60 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন) এর মধ্যে প্রয়োজন। প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের পরিবর্তে কেবল 30 মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন এবং শিশুদের জন্য দৈনিক 15 মাইক্রোগ্রাম বায়োটিন গ্রহণ করা যথেষ্ট পর্যাপ্ত।
যে কেউ সুষম এবং স্বাস্থ্যকর খায় খাদ্য বায়োটিনের অভাব সম্পর্কে খুব কমই অভিযোগ করবে। এটি অর্জন করা কঠিন নয়, কারণ বায়োটিন অনেকগুলি খাবারের মধ্যে রয়েছে। এ ছাড়াও যকৃত এবং বৃক্কসয়াবিন, ডিম এবং দুধ ভিটামিনের খুব ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে কিছু ফল এবং শাকসব্জী যেমন কলা বা টমেটোতেও প্রচুর পরিমাণে বায়োটিন রয়েছে।
যেহেতু বায়োটিন ক পানি-দ্রবণীয় ভিটামিন, শাকসব্জী খুব বেশি সময় সম্ভব না হলে রান্না করা উচিত। গমের জীবাণু, মসুর, মাশরুম এবং পালং শাক বায়োটিনের অন্যান্য ভাল উত্স।
বায়োটিন উদ্ভিদের খাবারগুলিতে ফ্রি ফর্মে উপস্থিত থাকলেও শরীর দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এটি প্রথমে প্রাণীজ খাবারে রূপান্তরিত হতে হবে।
