লোহা অভাব
লোহা অভাব সবচেয়ে সাধারণ এবং চিকিত্সাগতভাবে উল্লেখযোগ্য অভাবজনিত রোগগুলির মধ্যে একটি। বিশ্বজুড়ে, বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় 30% ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, মহিলারা পুরুষদের চেয়ে প্রায় পাঁচগুণ বেশি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি হ'ল অপুষ্টি এবং মাসিক রক্তপাত বৃদ্ধি; তবে দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগ এবং রক্ত অস্ত্রোপচার বা আঘাতের কারণে ক্ষতিও ট্রিগার বা আরও খারাপ হতে পারে লোহা অভাব.
সময় লোহার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি গর্ভাবস্থা হতে পারে লোহা অভাব। অন্ত্রের আয়রন শোষণ সীমিত হওয়ায় একটি থেরাপি প্রায়শই কঠিন এবং দীর্ঘায়িত হয়। আয়রনের ঘাটতি হতে পারে আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা (রক্তাল্পতা)
এই ক্ষেত্রে লাল আকার রক্ত কোষগুলি হ্রাস পায় এবং এগুলিতে লোহিত রক্তের রঙ্গক কম থাকে, যাতে রক্তের অক্সিজেন পরিবহনের ক্ষমতা হ্রাস পায়। লক্ষণগুলি হ'ল গ্লানি, ফ্যাকাশে, শ্বাসকষ্ট এবং ধড়ফড়ানি সম্ভবত। এছাড়াও, এর কোণে র্যাগডস থাকতে পারে মুখ (মুখের কোণে বেদনাদায়ক, প্রায়শই ফুলে যাওয়া অশ্রু), পেরেক এবং চুল পরিবর্তন।
আয়রনের ঘাটতি হ্রাস দ্বারা নির্ণয় করা যেতে পারে ফেরিটিন স্তর এবং একটি বর্ধিত ট্রান্সফারিন স্তর (পূর্বেরটি কম লোহার সামগ্রীর জন্য দাঁড়িয়েছে, উচ্চ আয়রনের প্রয়োজনীয়তার জন্য পরে)। আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা নির্ধারিত হয় রক্ত রক্তে লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা এবং হিমোগ্লোবিন ঘনত্ব দ্বারা গণনা করুন ra থেরাপিউটিকভাবে, একটি সম্ভাব্য অন্তর্নিহিত রোগ যা লোহার ঘাটতি হতে পারে প্রাথমিকভাবে এবং একটি চিকিত্সা করা উচিত খাদ্য দীর্ঘমেয়াদে অনুসরণ করা উচিত যা পর্যাপ্ত পরিমাণ লোহার সরবরাহ নিশ্চিত করে। অন্যথায়, লোহাগুলি ট্যাবলেট আকারেও পরিচালনা করা যেতে পারে বা, যদি এটি সাফল্যের দিকে না যায় তবে, শিরায়।
আয়রন দিয়ে খাবার
আয়রনের ঘাটতির জন্য একটি ঝুঁকি ফ্যাক্টর হ'ল ভেজান খাদ্য। এটি অনেক প্রাণীর খাবার - বিশেষত এই কারণে ঘটে যকৃত - তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা মূলত হেম আয়রনের আকারে থাকে যা ভালভাবে শোষণ করে। তবে অনেকগুলি নিরামিষ খাবার একটি তুলনামূলক আয়রন সামগ্রী প্রদর্শন করে, যাতে ভেগানারের জন্য লোহার সমৃদ্ধ খাবারের সচেতনভাবে নির্বাচনের মাধ্যমে লোহার ঘাটতি রোধ করা যায়।
প্রচুর আয়রন পদার্থের শস্য যেমন গম এবং রাইয়ের পুরো শস্য, ওট ফ্লেকের পাশাপাশি বাদাম এবং সাদা মটরশুটিযুক্ত উদ্ভিজ্জ খাবারগুলির মধ্যে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে উদ্ভিদে পাওয়া যায় নিখরচায় লোহা বিশেষত অন্যান্য খাবারের প্রতি সংবেদনশীল যাগুলি ট্যানিনের মতো বাধা দেয় বা (ভিটামিন সি) আয়রন শোষণকে প্রচার করে। প্রয়োজনীয়তা এবং পদার্থগুলির উপর নির্ভর করে যা লোহা শোষণকে প্রচার করে বা প্রতিরোধ করে, আয়রন শোষণ প্রায় 4% এবং 40% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
