মৌখিক প্রস্তুতিমূলক পর্যায়: কার্যকারিতা, কার্য, ভূমিকা ও রোগসমূহ

মৌখিক প্রস্তুতি পর্বটি গিলে ফেলার প্রক্রিয়ার একটি অংশ এবং গিলতে প্রস্তুত রাজ্যে খাবারের কামড় আনে। এই পর্বটি মৌখিক পরিবহন পর্বের পরে অনুসরণ করা হয়, যার মধ্যে গিলে ফেলা প্রত্যাহার শুরু হয়। মৌখিক প্রস্তুতির ব্যাধি উপস্থিত রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, অস্বাভাবিক ক্ষেত্রে মুখের লালা উত্পাদন।

মৌখিক প্রস্তুতির পর্বটি কী?

মৌখিক প্রস্তুতি পর্বটি গিলে ফেলার প্রক্রিয়ার একটি অংশ এবং গিলতে প্রস্তুত রাজ্যে খাবারের কামড় আনে। গিলে ফেলার কাজটি হ'ল একটি মানব প্রতিবিম্ব যা এর গোড়ায় স্পর্শ উদ্দীপনা দ্বারা ট্রিগার হয় জিহবা। সামগ্রিকভাবে, গিলে ফেলার প্রক্রিয়াটি সংকীর্ণভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, তিনটি পর্যায়ের পরিবহণ নিয়ে গঠিত। গিলতে থাকা রিফ্লেক্সটির ট্রিগারটি প্রথমটির তথাকথিত ওরাল ট্রান্সপোর্ট পর্বের শেষে। তবে, মৌখিক পরিবহণের পর্ব শুরু হওয়ার জন্য, খাবারটি প্রথমে একটি সজ্জার মধ্যে চিবানো উচিত এবং এতে ছেদ করা উচিত মুখের লালা। মৌখিক প্রস্তুতির পর্যায়ে এই প্রক্রিয়াটি ঘটে। বিস্তৃত সংজ্ঞায়, মৌখিক প্রস্তুতির পর্বটি গিলে ফেলার অন্তর্ভুক্ত। সংক্ষিপ্ত সংজ্ঞায়, পর্বটি গিলতে আইন থেকে পৃথক হিসাবে বিবেচিত হয়। সামগ্রিকভাবে, গিলে ফেলা আইনকে সম্ভব করে তোলে এমন প্রক্রিয়াগুলি মৌখিক প্রস্তুতির পর্যায়ে ঘটে। প্রিপারেটরি পর্বের পণ্য হ'ল খাবারের বোলাস যা পাঁচ থেকে 20 মিলিলিটারের মধ্যে থাকে এবং এটি মিশ্রিত হয় মুখের লালা। ছাড়াও লালা গ্রন্থি, ম্যাস্টেটরি পেশী, পিরিয়ডেনটিয়াম, দাঁত, ঠোঁট, টেম্পোরোম্যান্ডিবুলার জয়েন্ট এবং জিহবা মৌখিক প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে জড়িত।

কাজ এবং কাজ

মৌখিক প্রস্তুতি পর্বটি তত্ক্ষণাত খাদ্য গ্রহণের সাথে অনুসরণ করে বা ওভারল্যাপ করে। খাদ্য মধ্যে শোষিত হয় মুখ, প্রাথমিকভাবে ঠোঁট জড়িত। হস্তমৈথুনী পেশীগুলির সংক্রমণের কারণে এটি দাঁতে পিষ্ট হয়। চিউইং আন্দোলন একটি ঘূর্ণমান আন্দোলনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, যা একটি আদর্শ দ্বারা সম্ভব হয়েছে সমন্বয় চোয়াল, জিহবা, গাল এবং হাইড হাইডের নড়াচড়া। চিবানোর সময়, জিহ্বা পছন্দসই চিউইংয়ের দিকের দিকে ঘোরানো আন্দোলন করে। চিবানোর সময়, নরম তালু বন্ধ করতে এগিয়ে সোজা মৌখিক গহ্বর পিছনে, এইভাবে খাদ্য রাখা মুখ। যদি অস্থিরতা পিছনে বন্ধ করা না হয় নরম তালু, খাবার বলস গিলে ফেলা রিফ্লেক্সটি খুব তাড়াতাড়ি ট্রিগার করবে। চিবানোর সময়, গালের পেশীগুলিও গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সম্পাদন করে। পেশীগুলি গালের থলি থেকে খাবারের ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে দেয় এবং জিহ্বায় খাদ্য পরিবহনে সহায়তা করে। এদিকে, লালা গ্রন্থি লালা উত্পাদন করে, যা চিবানোর সময় খাবারের সাথে মিশ্রিত হয় এবং কামড়কে স্নিগ্ধতা দেয়। রেডি-টু-গিলে খাবারের জিভের উপরে রাখে। এই মুহুর্তে, মৌখিক প্রস্তুতির পর্বটি মৌখিক পরিবহন পর্বের সাথে ওভারল্যাপ হয়, যা এখন শুরু হয়। জিহ্বার মাঝামাঝি তৃতীয় অংশে, স্বাদ, তাপমাত্রা এবং আয়তন খাদ্য নির্ধারিত হয়। এই প্রক্রিয়াটি চূড়ান্ত জ্ঞানের সংবেদনশীল কোষ এবং ইন্দ্রিয়গ্রাহ্য ইন্দ্রিয় দ্বারা সম্ভব হয়েছে, যা আবদ্ধ হয় অণু তাপমাত্রা এবং স্বাদ, এবং জিহ্বা স্পর্শ করে খাবারের ধারাবাহিকতা এবং আকৃতিটি অনুমান করে। পর্বের শেষে, জিহ্বা খাবারের জন্য প্রস্তুত-গিলে খাওয়া তৈরি করে এবং মাঝারি তালুতে জিহ্বার বাটির মাধ্যমে বোলাসকে স্থিতিশীল করে। এই পদক্ষেপগুলির সাথে, মৌখিক প্রস্তুতির পর্বটি মূলত শক্ত খাবারগুলির জন্য একটি ভূমিকা পালন করে। তরলগুলি জিহ্বার দ্বারা সরাসরি গলির দিক দিয়ে প্রেরণ করা হয়। গিলতে থাকা প্রক্রিয়াটির পরবর্তী ধাপগুলির থেকে পৃথক, মৌখিক প্রস্তুতির স্তরটি স্বেচ্ছায় নিয়ন্ত্রণ করা যায় can এর অর্থ, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি ব্যক্তি নির্ধারণ করে যে সে কতক্ষণ চিবিয়ে থাকে। শুধুমাত্র লালা উত্পাদন লালা গ্রন্থি স্বেচ্ছাসেবী নিয়ন্ত্রণ থেকে পালিয়ে যায়।

রোগ এবং অভিযোগ

মৌখিক প্রস্তুতিমূলক পর্বটি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলিতে বিরক্ত হতে পারে। একটি উদাহরণ হাইপোসালাইভেশন। এই শর্তলালা গ্রন্থি দ্বারা লালা উত্পাদন কিছু ক্ষেত্রে 50 শতাংশেরও বেশি হ্রাস পেয়েছে। চরম হাইপোসালাইভেশন শুকনো প্রচার করে মুখ এবং ডিসফ্যাজিয়ার দিকে পরিচালিত করে কারণ মৌখিক প্রস্তুতির পর্যায়ে খাদ্য বোলাস পর্যাপ্ত তৈলাক্তকরণ গ্রহণ করে না। হাইপোসালাইভেশন হ'ল কিছুটা বয়স-শারীরবৃত্তীয় ঘটনা, কারণ বয়সে কম এবং কম লালা উত্পাদিত হয়। ওষুধ যেমন সাইটোস্ট্যাটিক্স এছাড়াও ঘটনা প্রচার করুন। তদতিরিক্ত, কমে যাওয়া লালা উত্পাদন একটি সুপারর্ডিনেট রোগের লক্ষণ হতে পারে, যেমন এইডস or পচন.এছাড়া, রেডিয়েশনের চিকিত্সার রোগীরাও লালা উত্পাদন হ্রাস দ্বারা ভোগেন। এর বিপরীত হাইপারসালাইভেশন, এতে অতিরিক্ত পরিমাণে লালা তৈরি হয়। হাইপারসালাইভেশন অতিরিক্ত ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে চুইংগাম, উদাহরণ স্বরূপ. পারকিনসন্স রোগ, সংক্রমণ, প্রদাহ বা ঘন ঘন ঘন ঘন লালা অতিরিক্ত উত্পাদনের সাথে একত্রিত হয়। এই ঘটনাটি মৌখিক প্রস্তুতির পর্বকেও বিরক্ত করে, তাই বিশেষত যখন লালা অনিয়ন্ত্রিতভাবে গলার দিকে প্রবাহিত হয় এবং রোগীরা এটিতে শ্বাসরোধ করে। শুধুমাত্র লালা গ্রন্থিগুলির অস্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নয়, প্রস্তুতির পর্যায়ে জড়িত পেশী গোষ্ঠীর জখম, নরম তালু, দাঁত বা ঠোঁট গিলান আইনের প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, ক্রাফ্টের মতো জন্মগত ত্রুটি দেখা দেয় ঠোঁট এবং তালু। যদি নরম তালু ডিসপ্লেসিয়া (ত্রুটিযুক্ত) দ্বারা আক্রান্ত হয় তবে এটি কখনও কখনও সর্বাধিক গুরুতর পরিণতি অর্জন করে। চর্বণ করার সময় অস্থির কাঠামোগুলি কাঠামোগত কাঠামোর দ্বারা আর বন্ধ থাকবে না। গিলতে রিফ্লেক্স আগে ট্রিগার করা হয়। তবে, যেহেতু খাবারটি এখনও গ্রাস করতে প্রস্তুত নয়, রোগীরা প্রায়শই গ্রাস করে। উপরে বর্ণিত সমস্যাগুলি ছাড়াও, নিউরোজেনিক ডিসঅর্ডারগুলিও ব্যাহত করতে পারে সমন্বয় চিবানো সময় স্বতন্ত্র আন্দোলনের। এই জাতীয় ঘটনার কারণটি হ'ল স্নায়ুর টিস্যুর কেন্দ্রীয় বা পেরিফেরিয়ালি অবস্থিত ক্ষত। কেন্দ্রে স্নায়ুতন্ত্র, এই ধরনের ক্ষত কারণ প্রায়ই হয় একাধিক স্ক্লেরোসিস। পেরিফেরিতে স্নায়ুতন্ত্র, polyneuropathy উদাহরণস্বরূপ, দোষ দিতে পারে। সমস্ত গ্রাসকারী ব্যাধিগুলি ডিসফেজিয়া শব্দটির অধীনে দলবদ্ধ করা হয়।