বেকউইট: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য বেনিফিট

বাকুইট একটি মূল্যবান খাদ্য, তবে বিরক্তিকর নাম সত্ত্বেও, এটি কোনও একটি নয় সিরিয়াল। কারণ এটি হচ্ছে ময়দায় প্রস্তুত আঠা এবং ল্যাকটিন মুক্ত, এটি একটি স্বাস্থ্যকর শস্য বিকল্প। এটির কী প্রভাব রয়েছে এবং এটি গ্রহণ করার সময় কী কী ঝুঁকি বিবেচনা করা উচিত?

বোকাচাচির ঘটনা এবং চাষ

মঙ্গোলিয়ায় আদিবাসী, বেকওয়েট পুরো ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। যদিও নাম হতে পারে নেতৃত্ব কেউ বিশ্বাস করে যে এটি একটি সিরিয়াল, এই দৃ as়তা মিথ্যা। বাকুইট গিঁটযুক্ত পরিবারের উদ্ভিদ বংশের অন্তর্গত এবং এর নামটি বিচি-আকৃতির ফলগুলি বোঝায়। বাকুইটটি মঙ্গোলিয়ায় আদি এবং এটি ইউরোপের অনেক অংশে ছড়িয়ে পড়ে। যদিও নাম হতে পারে নেতৃত্ব কেউ বিশ্বাস করে যে এটি একটি সিরিয়াল, এই দৃ as়তা ভুল। ভেষজ উদ্ভিদটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বার্ষিক এবং 15 থেকে 70 সেন্টিমিটার উচ্চতার মধ্যে বৃদ্ধি পায় grows বেকউইটের কাণ্ড সূক্ষ্ম চুলের জন্য গ্লাসাস এবং মাটিতে ট্যাপ্রুট গঠন করে। এর রঙ সবুজ থেকে একটি উজ্জ্বল লালতে পরিবর্তিত হয়। কান্ডের পাতা ডালযুক্ত এবং বিকল্প হয় এবং একটি পয়েন্ট বা চ্যাপ্টা পাতার ডগা থাকে। বেকউইটের ফুলগুলি সাদা-গোলাপী এবং জুন এবং অক্টোবরের মধ্যে ক্ষেত, রাস্তার ধারে এবং চুন দুর্বল মাটিতে প্রশংসিত হতে পারে। দেরী শরত্কালে ফুলগুলি ত্রিভুজাকার বাদামের ফলগুলিতে বিকশিত হয়। বাদামি-ধূসর বর্ণের বীজগুলি বিচেনটের মতো এবং সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়। অন্যদিকে, bষধিটি ইতিমধ্যে জুন থেকে আগস্টের মধ্যেই কাটা হয়। বেকউইটের বীজ এপ্রিলের শেষ থেকে মে পর্যন্ত বপন করা যায়। উদ্ভিদটি বন্যের সন্ধানে খুব বিরল, তাই এটি সাধারণত স্বজাতীয় হয়। এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান প্রয়োজন এবং হিম সহ্য করে না। ফুলের পিরিয়ডের শুরুতে, বকওয়াটের বীজগুলি কাটা হয় এবং বায়ু-শুকানোর পরে একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

প্রভাব এবং প্রয়োগ

যেহেতু বাকল জাতীয় ফল রয়েছে ময়দায় প্রস্তুত আঠামুক্ত, উদ্ভিদ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় খাদ্য মানুষের ভোগা সিলিয়াক রোগ (আঠালো অসহিষ্ণুতা)। Buckwheat ব্যবহৃত হয় ভেষজ ঔষধ, লোক medicineষধ এবং এছাড়াও সদৃশবিধান। বাকুইতে উচ্চমানের পুষ্টি উপাদান এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে এবং এতে প্রোটিন কম থাকে। এটি আটটি প্রয়োজনীয় সরবরাহ করে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের কোনও সিরিয়ালের চেয়ে ভাল প্রয়োজন covers এটি অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব আছে তা প্রমাণিত হয়েছে। রতিন, হিসাবেও পরিচিত ভিটামিন পি, বকোয়াত পাওয়া যায়, আশ্চর্য কাজ করে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করতে পারে রক্ত জাহাজের দেয়াল এবং এর ফল হ্রাস হ্রাস উচ্চ্ রক্তচাপ। বকোহইট ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বিশেষ মূল্যবান খাদ্য। এটিতে চিরো-ইনোসিটল পদার্থ রয়েছে যা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে রক্ত চিনি স্তর। একটি নিয়মিত খাদ্য বেকওয়াট গৌণ ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে ডায়াবেটিস যেমন রোগ হৃদয় সমস্যা দুর্বল শিরাতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সুপারফুড বকউইট একটি উদ্ভিদ আবিষ্কার করবে যা ত্রাণ সরবরাহ করে। রটিন শক্তিশালী করে রক্ত জাহাজের দেয়াল এবং কৈশিক দেয়াল শিরাগুলির স্থিতিস্থাপকতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি গঠনের প্রতিরোধ করে ভেরোকোজ শিরা এবং আরো অর্শ্বরোগ. দ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পত্তি ভাস্কুলার সিস্টেমে একটি অতিরিক্ত ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এর অর্থ হ'ল ভাস্কুলার ক্ষতিকারক অক্সিজেন যৌগিক বাধা এবং নিরপেক্ষ হতে পারে। প্রোটিন ছাড়াও, চর্বি এবং ভিটামিন, বাকলতেও রয়েছে ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে লিকিথিন। এই দুটি উপাদান নিয়ন্ত্রণের সাহায্যকারী কোলেস্টেরল মাত্রা। লিকিথিন এর প্রক্রিয়া বাধা দেয় কোলেস্টেরল শোষণ অন্ত্রের দ্বারা শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। ফলস্বরূপ, কোলেস্টেরল উত্সাহিত হয় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পক্ষপাতী হয় না। বেকওয়েটও এর জন্য মূল্যবান যকৃত. লিকিথিন সাহায্য করে যকৃত তাদের কাজকোষে কোষ এবং তাই কোনও কাজই প্রধান কার্যক্রমে ঘটতে পারে না in detoxification শরীরের.

স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য গুরুত্ব।

বেকউইট গ্রহণ করা চায়ের আকারে। বকউইট হার্বের এক টেবিল চামচ ফুটন্ত 250 মিলিলিটারের উপরে .েলে দেওয়া হয় পানি। চাটি 15 মিনিটের জন্য খাড়া হওয়া উচিত এবং তারপরে চাপ দেওয়া উচিত। প্রতিদিন তিন কাপ পর্যন্ত চা পান করা যায়। চিকিত্সার একটি চার থেকে আট-সপ্তাহের কোর্স শিরা এবং কৈশিককে শক্তিশালী করে এবং রক্তকে উত্সাহ দেয় প্রচলন। প্রথম প্রভাব নিরাময় শুরু হওয়ার প্রায় দুই সপ্তাহ পরে শুরু হয়। বেকউইট চা পান করার পাশাপাশি, ক্যাপসুল or ট্যাবলেট গুঁড়ো বাকলযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা যেতে পারে cure এই নিরাময়ের আমাদের উপরও ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে মস্তিষ্ক এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি। যেসব লোকেরা বাকল জাতীয় খাবার খান তাদের হতাশার সমস্যা ও উদ্বেগের সম্ভাবনাও কম থাকে। বকওয়াট একটি porridge শরীরকে শক্তিশালী করে এবং শ্লেষ্মায় ভুগতে সাহায্য করে অতিসার। অপরিষ্কার ক্ষেত্রে চামড়া, ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলিতে দই প্রয়োগ করা হয়। বেকউইট খাওয়ার প্রাকৃতিক চিকিত্সায় একটি উচ্চ স্থান নিয়েছে। তবুও, এটি লক্ষ করা উচিত যে অ্যালার্জিও হতে পারে। সুতরাং, অ্যালার্জি চামড়া উদ্ভিদের নতুন অংশগুলিকে স্পর্শ করার সময় প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। যদি উদ্ভিদের শুকনো অংশগুলি ব্যবহার করা হয় তবে ধূলিকণা শ্বাস নেওয়ার কারণ হতে পারে এজমা আক্রমণ এবং প্রচার প্রদাহ এর অনুনাসিক শ্লেষ্মা। বিরল ক্ষেত্রে, নিয়মিত খাওয়ার কারণ হতে পারে মাথাব্যাথা। এটি বাকবহরের ফসল কাটার সময়ের উপর নির্ভর করে, কারণ উদ্ভিদে ফাগো-পাইরিনের চিহ্ন থাকতে পারে। এই পদার্থ এছাড়াও তোলে চামড়া আলোর প্রতি আরও সংবেদনশীল। বেকউইট জৈবিক খাবারের দোকানে বীজ, আটা বা পোড়ির আকারে খাবার হিসাবে কেনা যায়, স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান এবং নির্বাচিত সুপারমার্কেট। ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে বিক্রি হয়। সঠিক অ্যাপ্লিকেশন এবং ডোজ পাওয়া যাবে প্যাকেজ সন্নিবেশ। নির্দিষ্ট সমস্যার জন্য, ফার্মাসিস্টের তথ্য সরবরাহ করা উচিত বা কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।