এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড কী?

খাদ্য কেবল মানুষের ক্ষুধার্ত যন্ত্রণা মেটাতে কাজ করে না, তবে শরীরকে প্রয়োজনীয়ও সরবরাহ করে অ্যামিনো অ্যাসিড যে জীবনের জন্য অত্যাবশ্যক। অতএব, প্রয়োজনীয় খাবারগুলি নিশ্চিত করার জন্য খাদ্যের পছন্দটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড আসলে সরবরাহ করা হয়।

প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং তাদের বৈশিষ্ট্য

আইসোলিউসিন কেন্দ্রীয়কে বিভিন্ন মেসেঞ্জার সরবরাহ করতে পারে স্নায়ুতন্ত্র। এছাড়াও, আইসোলিউসিন পেশী বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যে খাবারগুলি বৃদ্ধি পেয়েছে একাগ্রতা আইসোলিউসিনের মধ্যে রয়েছে কাজু, চিনাবাদাম, মসুর, ডাল, গরুর মাংস, মুরগী, চিংড়ি, পাশাপাশি পনির।

ভ্যালাইনের নিয়ন্ত্রণ করার কাজ রয়েছে রক্ত চিনি শরীরে এবং বিভিন্ন ম্যাসেঞ্জার পদার্থগুলি পরিবহনে মস্তিষ্ক। ভালাইন সমর্থন করে এবং শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। যে খাবারগুলিতে বেশি ভালাইন থাকে তা হ'ল বানানো ময়দা, ওটমিল, টুনা, খামির, ডিম, পনির, মুরগী

methionine এর সরাসরি ভবনের সাথে জড়িত প্রোটিন শরীরে পাশাপাশি মূত্রনালীর সংক্রমণ রোধ করে। methionine ব্রাজিল পাওয়া যায় বাদাম, মাছ, যকৃত সেইসাথে ডিম. Leucine পেশী তৈরির জন্যও দায়ী। সঙ্গে খাবার বেড়েছে একাগ্রতা of লিউসিন হ'ল: চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, সয়াবিন, মটর, পনির, টুনা, মুরগির স্তনের পাশাপাশি গরুর মাংস যকৃত.

অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবর্তন

অ্যামিনো অ্যাসিড সহ ট্রিপটোফেন, শরীর সুখের হরমোন উত্পাদন করতে পারে সেরোটোনিন পাশাপাশি ঘুম হরমোন মেলাটোনিন। এছাড়াও, ট্রিপটোফেন এর কার্যকারিতাটি গুরুত্বপূর্ণ is যকৃত। এটি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, গাজর, টমেটো, কলা এবং শাকগুলিতে। অ্যামিনো অ্যাসিড

লাইসিন সংযোজক এবং পেশী টিস্যু রক্ষণাবেক্ষণ জন্য দায়ী। লাইসিন কার্নিটিনে সংশ্লেষিত হয়, যা ওজন হ্রাস এবং পেশী গঠনের জন্য ব্যবহৃত হয়। শিম, কমলা, ট্যানগারাইন এবং এর মতো খাবার সেলারি ধারণ করা লাইসিন.

ফেনিল্লাইন গঠন গঠনে সমর্থন করতে পারে রক্ত কোষ (উভয় সাদা এবং লাল) পাশাপাশি সহায়তা করে কিডনি ফাংশন. আমি আছি, শুয়োরের মাংস, স্যামন, ডিম, কুমড়া বীজ পাশাপাশি গরুর দুধ একটি বেশি পরিমাণে ফিনাইলাইন থাকে।

থ্রেওনিন শরীর দ্বারা গ্লাইসিনে রূপান্তরিত হতে পারে, যা শান্ত করতে পারে স্নায়বিক অবস্থা। উপরন্তু, থ্রোনাইন গঠন সমর্থন করে হাড় পাশাপাশি গঠন অ্যান্টিবডি শক্তিশালী করা রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। নীচের খাবারগুলিতে থ্রেওনিন পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ: পেঁপে, গাজর, পাতার শাক।

আধা-প্রয়োজনীয়: আর্গিনাইন এবং টাইরোসিন।

টাইরোসিন পাশাপাশি arginine, শৈশবে নিজেই শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, তাই তাদের আধা-অপরিহার্য বলা হয়। Arginine পেশী বিকাশে তার সহায়ক কার্যকারিতা জন্য পরিচিত। এছাড়াও, arginine বলা হয় যে শরীরের বৃদ্ধি প্রচার করতে সক্ষম হবে। টাইরোসিন গুরুত্বপূর্ণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় হরমোন মধ্যে থাইরয়েড গ্রন্থি.