একটি নিরামিষ ভোজ কি সত্যই শিশুদের জন্য ক্ষতিকর?
একটি নিরামিষ খাদ্য শিশুদের জন্য বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের দ্বারা প্রত্যাখ্যাত হয়। নীতিগতভাবে, তবে, নিখোঁজদের পর্যাপ্ত প্রতিস্থাপনের জন্য যতক্ষণ যত্ন নেওয়া হয় ততক্ষণ এটি প্রাথমিকভাবে ক্ষতিকারক নয় ভিটামিন, পুষ্টি, ট্রেস উপাদান এবং শক্তি সরবরাহকারী তবুও পুরোপুরি ভেগান পুষ্টি নবজাতক এবং বাচ্চাদের যতদূর সম্ভব এড়ানো উচিত, কারণ এটি বিলম্বিত বা এমনকি ত্রুটিযুক্ত হতে পারে শিশু উন্নয়ন এবং পরিপক্কতা।
একজনকে এও বিবেচনা করতে হবে যে সম্ভাব্য পরিণতিগুলি সমস্ত শিশুদের সাথে ঘটে না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পুষ্টির সমস্যা দেখা দেয় তবে এগুলি গুরুতর সীমাবদ্ধতা সৃষ্টি করে না। ক খাদ্য যদি প্রাণীর পণ্য গ্রহণ না করা বাচ্চার জীবের পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ না করা হয় তবে তা ক্ষতিকারক হয়ে উঠতে পারে, ভিটামিন এবং প্রোটিন সন্তানের শক্তি সঞ্চয় পুনরায় পূরণ করা।
অনেক নিরামিষ খাওয়ানো বাচ্চাদের ফলস্বরূপ দাঁড়িয়ে আছে stand অপুষ্টি এবং বিলম্বিত বৃদ্ধি। উদ্ভিদ খাবারের প্রাণীর খাবারের চেয়ে জৈবিক মান কম থাকে। সুতরাং ঝুঁকি রয়েছে যে বৃদ্ধির পর্যায়ে উচ্চ শক্তির চাহিদা পর্যাপ্তভাবে আবৃত হয় না। বৃদ্ধির ঘাটতি পূরণ করতে, বিভিন্ন গাছের বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত।
শিশুদের জন্য নিরামিষাশীদের পুষ্টির ঝুঁকি কী কী?
অনেক অভিভাবকরা নিরামিষাশীদের পুষ্টিকর উপায়ে দেখতে চান একটি স্বাস্থ্যকর এবং সর্বোপরি দূষণমুক্ত পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী বিকল্প। খাঁটিভাবে ভেগান পুষ্টি একটি সন্তানের নীতিগতভাবে সম্ভব। তবুও পিতামাতারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই গুরুতর ঝুঁকি নিয়ে সচেতন হন না, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই পুষ্টিকর আচরণের সাথে যেতে পারে।
শিশু এবং টডলারের পক্ষে ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় পদার্থ গ্রহণ না করার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে, যা শিশুদের বিকাশ এবং পরিপক্কতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি এবং একটি প্রগতিশীল বৃদ্ধি প্রক্রিয়া সহ উচ্চারণের ঝুঁকি অপুষ্টি বৃদ্ধি পায়। একটি উচ্চারণযুক্ত পুষ্টির ঘাটতি বাড়ার ঝুঁকির সাথে, বাচ্চারাও বাচ্চাদের নিজস্ব হিসাবে হালকা সংক্রমণ বা এমনকি অ্যালার্জির প্রতি সংবেদনশীলতা বিকাশ করতে পারে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা পুষ্টির ঘাটতির কারণে যথেষ্ট শক্তিশালী নয়। এছাড়াও, আক্রান্ত শিশুদের একটি ধীর বা ত্রুটিযুক্ত শারীরিক এবং মানসিক বিকাশ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। খুব অল্প বয়সেই যে সমস্ত শিশুকে ভেজান খাবার খাওয়ানো হয় তাদের বিকাশে অন্যান্য বাচ্চাদের নিকৃষ্ট হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
- শক্তি সরবরাহকারী,
- প্রোটিন,
- ক্যালসিয়াম,
- আয়োডিন,
- আয়রন,
- দস্তা,
- ম্যাগনেসিয়াম,
- ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 12
- এবং ভিটামিন ডি.
