স্যুপগুলি কেবল জার্মানি নয়, পুরো ইউরোপ জুড়েই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে, লোকেরা এখন স্যুপে যায় বার, যেখানে তারা বিভিন্ন ধরণের স্যুপ থেকে চয়ন করতে পারে। যাইহোক, স্যুপ একটি দর্শন বার না শুধুমাত্র জন্য সার্থক স্বাস্থ্যসচেতন, তবে যিনি এ-তে আছেন তাদের জন্যও খাদ্য। কারণ কিছু স্যুপ এর জন্য দুর্দান্ত ওজন হারানো। এই কারণে, স্যুপ ডায়েট আজ আরও বেশি সাধারণ হয়ে উঠছে। এই জাতীয় স্যুপ ডায়েট উচ্চ ওজন হ্রাস নিয়ে প্রলুব্ধ হয় তবে এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে।
স্যুপ ডায়েট: উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলি বেশ উপযুক্ত
নাম হিসাবে “স্যুপ খাদ্য"ইতিমধ্যে প্রকাশ পেয়েছে, ডায়েট করার সময় ডায়েটে মূলত বিভিন্ন ধরণের স্যুপ থাকে। ওজন হ্রাস করার জন্য, উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলি বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে কয়েকটি কম থাকে ক্যালোরি। অন্যদিকে ডাম্পলিংস বা ক্রিমের মতো চর্বিযুক্ত উপাদানের স্যুপগুলি এড়ানো উচিত, অন্যথায় স্যুপ উপযুক্ত নয় ওজন হারানো। থাম্বের নিয়ম হিসাবে, স্যুপের 100 থেকে 150 এর বেশি হওয়া উচিত নয় ক্যালোরি সর্বমোট. স্যুপের উপর নির্ভর করে উদ্ভিজ্জ স্যুপ ছাড়াও খাদ্য পরিকল্পনা, ফল, শাকসবজি পাশাপাশি বিভিন্ন প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন মাছ, পাতলা মাংস, ডিম বা দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি স্যুপ ডায়েট সাত দিনের বেশি সময় ধরে বাহিত করা উচিত। শরীরকে মাঝখানে শুদ্ধ করার জন্য, পৃথক স্যুপের দিনগুলিও সারা বছর sertedোকানো যেতে পারে।
একটি "যাদু বুলেট" হিসাবে বাঁধাকপি স্যুপ খাদ্য?
একটি স্যুপ সময় ডায়েট বিশেষত প্রায় অবলম্বন করা হয় বাঁধাকপি স্যুপস তারা সর্বদা একটি 'ম্যাজিক বুলেট' হিসাবে ধরা হয়, কারণ তারা অনুমান করে ফ্যাট বার্ন। সুতরাং, কেউ এ এর মাধ্যমে পাঁচ কেজি পর্যন্ত ওজন হারাতে সক্ষম হবে বলে মনে করা হচ্ছে বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েট মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে। তবে এই ওজন হ্রাস বৃদ্ধির কারণে নয় ফ্যাট বার্ন, কিন্তু অন্যান্য কারণের জন্য। উদাহরণ স্বরূপ, বাঁধাকপি স্যুপ খুব কম হয় ক্যালোরি। এছাড়াও, খুব কম খনিজ এবং প্রোটিন সময় গ্রাস করা হয় বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েট, তাই ডায়েটটি একতরফা। অতএব, অন্যান্য উদ্ভিজ্জ স্যুপ খাওয়ার উপর জোর দেওয়ার সাথে সাথে, অতিরিক্ত পরিপূরক খাবারগুলি খাওয়ার সময় গ্রহণ করা উচিত বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েট। উপসংহারে, বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটের জন্য উপযুক্ত নয়। তবে আপনি যদি কিছুটা ওজন দ্রুত হারাতে চান তবে আপনি কিছুদিন শান্তভাবে বাঁধাকপি স্যুপ খেতে পারেন। তবে, যেহেতু এই ধরণের ডায়েটে ডায়েট পরিবর্তন হয় না, তাই ডায়েট শেষ হওয়ার পরে আপনি ইয়ো-ইও প্রভাব আশা করতে পারেন।
স্যুপের সাহায্যে ওজন হ্রাস করার সুবিধা
সাধারণভাবে, একটি স্যুপ ডায়েটের সুবিধা হ'ল উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলিতে কেবলমাত্র কয়েকটি ক্যালোরি থাকে এবং সুতরাং ওজন হ্রাস কেবল কয়েক দিন পরে রেকর্ড করা যায়। এছাড়াও, স্যুপগুলিতে থাকা সবজিগুলি শরীরকে অনেকগুলি সরবরাহ করে ভিটামিন এবং খনিজ। যেহেতু সবজিতে অনেকগুলি ক্ষার থাকে খনিজ, স্যুপ ডায়েট এবং একটি সম্ভবত বিঘ্নিত অ্যাসিড-বেস দ্বারা শরীরকেও শুদ্ধ করা হয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা হয়। অতএব, বিশেষ করে শরীরকে ডিটক্সাইফ করার জন্য স্যুপ ডায়েট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যদিকে ওজন হ্রাসকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়।
একটি স্যুপ ডায়েটের অসুবিধা
ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদদের মধ্যে, অন্যান্য ক্র্যাশ ডায়েটের মতো স্যুপ ডায়েটও বিতর্কিত। এটি কারণ যখন স্যুপগুলি ওজন হ্রাস করার জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয় তখন খাওয়ার অভ্যাসের কোনও মৌলিক পরিবর্তন হয় না। স্যুপ ডায়েট করার সময় ওজন হ্রাস মূলত এ থেকে আসে যে খুব কম ক্যালোরি শরীরে সরবরাহ করা হয়। এছাড়াও, কম খাওয়া প্রোটিন পেশী ভাঙ্গন কারণ। অভাব শর্করা এছাড়াও এর অর্থ হ'ল দেহের কার্বোহাইড্রেট স্টোরগুলি টেপ করতে হবে, যা গুরুতর হয় নিরূদন শরীরের. তাই স্যুপ ডায়েটের সময় চর্বি ছাড়াও শরীর হারাতে থাকে পানি, প্রোটিন এবং শর্করা। যেহেতু এই স্টোরগুলি স্যুপ ডায়েট শেষ হওয়ার পরে পুনরায় পূরণ করা হয়, তাই কোনও ইয়ো-ইও প্রভাব অবশ্যই আশা করা যায়।
স্যুপ ডায়েটের সময় ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
স্যুপ ডায়েটের সময় কম ক্যালোরি গ্রহণের কারণে সমস্যা হতে পারে একাগ্রতা, দুর্বল কাজ, মাথাব্যাথা শারীরিক পাশাপাশি অবসাদ। যারা তাদের স্যুপ ডায়েটের সময় ওজন হ্রাস করার জন্য ঘন ঘন বাঁধাকপি স্যুপের আশ্রয় নেন তাদেরও আশা করতে হবে ফাঁপ। যে সকল লোকেরা সাদা বাঁধাকপি সম্পর্কে সংবেদনশীল তারা তাই বাঁধাকপি স্যুপগুলি এড়িয়ে চলা উচিত the নেতৃত্ব পুষ্টির ঘাটতিতে স্যুপ ডায়েটের সময় শরীরকে খুব কম ফ্যাট এবং প্রোটিন সরবরাহ করা হয়। যদি শরীরকে খুব কম প্রোটিন সরবরাহ করা হয় তবে এটি পারেন নেতৃত্ব ঘাটতি লক্ষণগুলি যেমন চুল পরা, পেশী দুর্বলতা বা ড্রাইভ অভাব। যদি দীর্ঘমেয়াদে শরীরের খুব কম প্রোটিন পাওয়া যায় তবে এটি মারাত্মকও হতে পারে। অতএব, একটি স্যুপ ডায়েটের সময়, উদ্ভিজ্জ স্যুপ ছাড়াও প্রোটিন দিয়ে শরীর সরবরাহ করার যত্ন নেওয়া উচিত। এই উদ্দেশ্যে, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, মাছ, ডিম, তোফু বা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বিশেষভাবে উপযুক্ত।
স্যুপ ডায়েট প্ল্যান
একটি স্যুপ ডায়েট সাধারণত সাত দিনের বেশি সময়ের জন্য অনুসরণ করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে, স্যুপগুলি প্রধানত খাওয়া উচিত, তবে একচেটিয়াভাবে নয়। উপযুক্ত খাবার বাছাই করার সময়, নিম্নলিখিত স্যুপ ডায়েট পরিকল্পনাটি গাইডেন্সের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে:
- প্রথম দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ফল (কলা এবং মধুচিনি বাদে) বাঙ্গি).
- দ্বিতীয় দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, কাঁচা শাকসবজি (বাদে) ভূট্টা এবং মটর); সন্ধ্যা: কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির দিয়ে বেকড আলু।
- তৃতীয় দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ফল এবং কাঁচা শাকসবজি।
- ৪ র্থ দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, তিনটি কলা, এক গ্লাস স্কিম দুধ এবং এক কাপ লো ফ্যাট দই.
- 5 তম দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, পোল্ট্রি বা মাছের 200 গ্রাম, ছয়টি অপিলেড টমেটো।
- Day ষ্ঠ দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, একটি সরু স্টেক, সবুজ শাকসবজি এবং ড্রেস ছাড়াই সালাদ।
- 7 ষ্ঠ দিন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বাদামি চাল, শাকসবজি, এক গ্লাস সদ্য কাটা ফলের রস।
তদ্ব্যতীত, স্যুপ ডায়েটের সময় প্রচুর পরিমাণে পান করা উচিত, প্রায় তিন লিটার খনিজ খনিজ প্রস্তাবিত পানি প্রতিদিন. এলকোহল, সোডাস এবং মিষ্টি ফলের রস নিষিদ্ধ, কফি এবং কালো চা এড়িয়ে চলা উচিত. প্রতিরোধ করার জন্য প্রোটিনের ঘাটতি, দুধ প্রয়োজনে ব্যবহার বাড়ানো যেতে পারে।
একটি বাঁধাকপি স্যুপ জন্য রেসিপি
একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাঁধাকপি স্যুপ জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন:
- সাদা বাঁধাকপি 1 মাথা
- 6 পেঁয়াজ
- 2 মরিচ
- 1 কেজি গাজর
- 8 খোসার টমেটো 1 সেলারি
- ঘাস এবং মশলা
বাঁধাকপি স্যুপের জন্য শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। তারপরে শাকসবজি পাঁচ লিটারে সিদ্ধ করুন পানি আট থেকে দশ মিনিটের জন্য এবং তারপরে ২০ মিনিটের জন্য চাপ দিন। পরিবেশনের আগে, গুল্ম এবং মশলা দিয়ে স্যুপটি পরিমার্জন করুন।
স্যুপ ডায়েট উপসংহার
যদি স্যুপ ডায়েটটি এক সপ্তাহের দ্রুত বা একক দিন হিসাবে বছরে একবার বা দুবার ব্যবহার করা হয় উপবাস, ডায়েট কোনও ক্ষতি করবে না। তবে, ওজন হ্রাস নয়, শরীরকে ডিটক্সাইফাই করার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। যেসব মানুষ রোগব্যাধিতে ভুগছেন স্থূলতা এবং বিপাকীয় বা সংবহনজনিত রোগগুলির স্যুপ ডায়েটের পরিবর্তে স্থায়ীভাবে তাদের ডায়েট পরিবর্তন করা উচিত। অন্যদিকে, দীর্ঘ সময়ের জন্য স্যুপ ডায়েট করার জন্য জরুরিভাবে সুপারিশ করা হয় না।
