প্রতিটি কাপ পরে কফি এক গ্লাস পান করা উচিত পানি, কারণ কফি "ড্রাইভ", তাই প্রায়শই ভাল উদ্দেশ্য। তবে এটা কি সত্য? কফি স্বপক্ষে পানি শরীর থেকে এবং এইভাবে তরল গ্রহণের জন্য গণনা করা হয় না? না, ডিজির উত্তর অনুসারে। যদিও এক গ্লাস পান করার কোনও ক্ষতি নেই পানি একটি কাপ সঙ্গে কফি, এটি র কোন দরকার নাই. অনেক লোকের জন্য কফি তাদের মোট দৈনিক জল গ্রহণের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। এটি তরল অন্তর্ভুক্ত করা হয় ভারসাম্য - ঠিক যেমন অন্য কোনও পানীয় যেমন সন্ধ্যায় এক গ্লাস রস, এক কাপ চা বা বিয়ারের গ্লাস।
ক্যাফিন প্রভাব
এটা সত্য যে ক্যাফিন কফিতে থাকা একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। উভয় পরিমাণ ক্যাফিন এবং কফির ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি এর প্রভাব ফেলে। তবে, প্রভাবটি কেবলমাত্র অস্থায়ী এবং নিয়মিত কফির সাথে কম ব্যবহার হয়, যাতে তরল ভারসাম্য এক দিনের মধ্যে পুনরুদ্ধার করা হয়।
উচ্চতর ক্যাফিন ঘনত্ব, উচ্চ ক্যাফিন গ্রহণের ফলে না শুধুমাত্র পানির নির্গমন বৃদ্ধি ঘটে তবে লবণ এবং বিশেষত বৃদ্ধি পায় সোডিয়াম মলমূত্র এই প্রভাবটি নিয়মিত ক্ষতিপূরণকারী প্রক্রিয়াগুলি দ্বারাও ক্ষতিপূরণ হয়।
কারণ এর উপর উদ্দীপক প্রভাব হৃদয় এবং প্রচলনডিজি সুপারিশ অনুযায়ী তৃষ্ণা নিবারণের জন্য কফি ব্যবহার করা উচিত নয়। খনিজ ও পানীয় জল এবং অন্যান্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত পানীয়, যেমন ফলের রস এবং জল থেকে তৈরি স্প্রিটজার, পাশাপাশি ফল এবং ভেষজ চা, এখানে ভাল বিকল্প। তবে, 4 মিলিগ্রাম ক্যাফিন সহ প্রতিদিন 350 কাপ পর্যন্ত কফির মাঝারি ব্যবহারের বিরুদ্ধে নেই।
কফি কি শরীরকে ডিহাইড্রেট করে?
একবার কয়েক কাপ কফি খাওয়ার সময়, কাউন্টার-নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থাগুলি দ্বারা 24 থেকে 3 ঘন্টার মধ্যে ক্যাফিনের কম ডিউরেটিক প্রভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য 7 ঘন্টা যথেষ্ট। কফি তাই তরল প্রভাবিত করে ভারসাম্য মাঝারি মেয়াদে পুরোপুরি পানীয় সরবরাহের পরিমাণের মাধ্যমে।
এক কাপ কফির সাথে এক গ্লাস জল খাওয়ার পরামর্শটি অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে একটি গবেষণার ফলাফলের ভুল ব্যাখ্যা করার ভিত্তিতে তৈরি হয়েছিল যেখানে জল পরিমাণের পরিমাণ হাইড্রেশন নির্ধারণের জন্য একমাত্র পরিমাপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল:
পাঁচটি দিন যাবত কফি পান করেননি এমন ১২ জন স্বেচ্ছাসেবীর মধ্যে, পরীক্ষার দিন ছয় কাপ কফি খাওয়ার ফলে শরীরের ওজন গড়ে 12 কেজি হ্রাস এবং প্রস্রাবের সাথে একযোগে বৃদ্ধি ঘটে in আয়তন এবং সোডিয়াম মলমূত্র
তরল শিকারী হিসাবে কফির উপসংহারটি একটি ভুল ধারণার উপর ভিত্তি করে যা শরীরের ওজনের ক্ষণস্থায়ী হ্রাসকে সমান করে এবং এভাবে শরীরের মোট জল আয়তনহাইড্রেশন একটি অবনতি সঙ্গে। যাইহোক, এই হ্রাস হাইড্রেশন একটি অবনতি প্রতিনিধিত্ব করে না। একটি জল বা তরল ঘাটতি প্রস্রাব বৃদ্ধি হিসাবে কারণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় একাগ্রতা (দ্রবীভূত কণার সংখ্যা, অসমলতা) এবং বৈদ্যুতিন প্রসারণ বৃদ্ধি পেয়েছে increased
উপসংহার
যদি কফি নিয়মিত পরিমাণে নিয়মিত খাওয়া হয় তবে পানির পাশাপাশি বাড়তি उत्सर्जन হয় না সোডিয়াম বিভিন্ন ক্ষতিপূরণমূলক ব্যবস্থার ক্রমবর্ধমান ক্রিয়াকলাপের ফলে।
