হাইসপ: "পবিত্র হার্ব"

হাইসপ (হাইস্পপাস অফিসিনালিস) মূলত দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং দক্ষিণ ইউরোপের স্থানীয়, ল্যাবিয়েটস পরিবারের একটি 20 - 70 সেমি উচ্চতর ক্রমবর্ধমান আধা-ঝোপযুক্ত। মধ্যযুগে এই herষধিটি জার্মান বিহার উদ্যানগুলিতে প্রবেশ করেছিল এবং আজকাল শুকনো opালু ও পাহাড়ের দক্ষিণাঞ্চলের কিছু অংশে প্রাকৃতিক আকার ধারণ করেছে। "হাইসপ" নামটি সম্ভবত আরবী ভাষা থেকে উদ্ভূত এবং অনুবাদিত অর্থ "পবিত্র sacredষধি"।

জুলাই থেকে মরসুম

জুলাইয়ের শুরু থেকে বেশিরভাগ নীল, খুব কমই সাদা বা গোলাপী ফুলগুলি হিস্টোপ গাছের ডালপথে বহু-ফুলের ইউনিফোলিওলেট ঘূর্ণায়িত হয়। মাসব্যাপী ফুল ফোটার সময়কালে, এই ভেষজ বাগানে মৌমাছির চারণভূমি হিসাবে কাজ করে এবং প্রজাপতিগুলির সাথেও জনপ্রিয়। বেশিরভাগ দক্ষিণের গুল্মগুলির মতো, হাইসপ পুরো রোদে একটি looseিলে somewhatালা, কিছুটা শুকনো, মেশিনযুক্ত মাটি পছন্দ করে। উপযুক্ত স্থানে, এটি জোরালো বৃদ্ধি এবং এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে।

হাইসপ কেবল শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন needs ঠান্ডা শীতকাল এটি স্লাগস, শুঁয়োপোকা এবং এফিডগুলির বিদ্বেষক হিসাবে বিবেচিত এবং তাই এটি সীমানা রোপণ হিসাবে বাগানে জনপ্রিয়।

সক্রিয় উপাদান এবং হাইপসের medicষধি বৈশিষ্ট্য

হাইসপটিতে কিছু প্রয়োজনীয় তেল (সিনোল, pin-pinene এবং অন্যান্য) এবং রঙ্গক হেসোপাইন থাকে। tannins এবং তিক্ত পদার্থ, যেমন অন্যান্য ল্যাবিয়েটগুলির সাধারণ প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং ঋষি, উপস্থিত আছেন। এর মধ্যে রয়েছে phenols যেমন কার্নোসোলিক অ্যাসিড এবং কার্নোসোল, পাশাপাশি একটি সিনেমিক অ্যাসিড যৌগ এবং ট্রাইটারপিন অ্যাসিড যেমন ইউরসোলিক অ্যাসিড এবং ওলিয়ানলিক অ্যাসিড। এই পদার্থগুলি নেতৃত্ব হেস্পের টার্ট আফটারস্টেস্টে এবং তাত্পর্যপূর্ণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব.

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ হাইসপ এর চিকিত্সা ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করেন, কারণ এর প্রভাব প্রমাণিত হয় না। তদুপরি, কিছু ক্ষেত্রে হাইসপ তেল খাওয়ার ফলে খিঁচুনি শুরু হয়। অতএব, ssষধি গাছ হিসাবে হেস্প ব্যবহারের সীমাবদ্ধতা ছাড়াই সুপারিশ করা হয় না।

রন্ধনসম্পর্কীয় bষধি হিসাবে হেসপ

সংক্ষিপ্ত, হাইসপ এর লিনিয়ার পাতাগুলি থেকে ব্যবহারের জন্য তাজা কাটা যেতে পারে রান্না ক্রমবর্ধমান মরসুম জুড়ে। অন্যদিকে শুকনো গুল্মের স্বাদ অনেক কম। হাইসপ এর তাজা পাতা একটি মশলাদার আছে গন্ধ (অনুরূপ, একই, সমতুল্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং ঋষি) এবং একটি শক্তিশালী, কিছুটা তিক্ত স্বাদ। হাইসপ একটি হজম প্রভাব ফেলে, এ কারণেই এই গাছটি ফ্যাটযুক্ত মাংসের সিজনিং হিসাবে জনপ্রিয়। আলু এবং শিমের স্যুপ, ভিল এবং মুরগি, সালাদ, ভেষজ দই এবং সসগুলি হেস্পের সাথে স্বাদযুক্ত হতে পারে।