স্বাস্থ্যকর খাবার অনেক লোকের সাথে মিশ্রিত হয় বিরক্তির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, বিরক্তিকর এবং খুব সুস্বাদু নয়। এমনকি শস্য বা সবুজ খাবার থেকে কথা হয়। তবুও স্বাস্থ্যকর খাওয়া ছাড়া আর কিছু নয়। স্বাস্থ্যবান খাদ্য একটি ডায়েট যা খাবারের সম্পূর্ণ পরিসীমা অন্তর্ভুক্ত করে, অর্থাত্ একটি বিচিত্র মিশ্রিত খাদ্য। এটি নির্ভর করে কেবল পরিমাণ এবং সংমিশ্রণের উপর।
সতেজতা নীতিবাক্য
বিশেষত, ফলমূল, শাকসবজি এবং ভেষজ গাছের মতো তাজা খাবারের ফলকে উত্সাহিত করা উচিত। টাটকা দিয়ে কীভাবে ঘরে ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ সুগন্ধযুক্ত তা অনেকেই জানেন না পুদিনা স্বাদ বা তাজা বাগানের শাকসবজি সংক্ষিপ্তভাবে স্টিম। বিশেষত তাজা খাবার থেকে বিশেষ ডেলিকেস তৈরি করা যেতে পারে। আমাদের কেবলমাত্র মূল খাবারগুলিতে ফিরে আসার প্রয়োজন এবং তাদের বিশেষ এবং অনন্য red স্বাদ। কারণ মনে হচ্ছে এটি ডাবের খাবার এবং রেডিমেড পিজ্জার মধ্যে কোথাও হারিয়ে গেছে।
মহাকাব্যগুলি কি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে?
যে সমস্ত লোকেরা খাবার উপভোগ করেন এবং এটিকে কোনও ছোটখাটো ব্যাপার হিসাবে বিবেচনা করেন না তারা খাওয়ার সময় বেশি সময় নেয় এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে আরও ধীরে ধীরে খায়। এর ফলে তারা তাদের তৃপ্তির বোধের প্রতি বেশি মনোযোগ দেয় এবং ক্ষুধার্তের বাইরে না খায়। এই লোকেদের পক্ষে তাদের ওজন বজায় রাখা প্রায়শই সহজ। উপভোগ পরিমাণের প্রশ্ন নয়, তবে গুণমান এবং পছন্দের প্রশ্ন। যে কেউ খেতে উপভোগ করে সে অগত্যা বেশি পরিমাণে খেতে হবে না। গুরমেটগুলি এটি কীভাবে করে: প্রত্যেকটি সামান্য হলেও ছোট অংশে। তদুপরি, গুরমেটগুলি সমস্ত ইন্দ্রিয়ের সাথে খায়। তারা আরও ভিজ্যুয়াল এবং লোভনীয় সূক্ষ্মতা উপলব্ধি করে। সংজ্ঞাবহ অভিজ্ঞতার মাধ্যমে তারা সম্ভবত তাদের জন্য কিছু করে স্বাস্থ্য। আজ অবধি, আমরা জানি না খাওয়ার উপকার আমাদের দেহে কী প্রভাব ফেলে effect এটি সত্য যে পৃথক খাদ্য উপাদান এবং আমাদের জীবের উপর তাদের প্রভাব অধ্যয়ন করা হচ্ছে। কিন্তু কীভাবে ইন্দ্রিয়ের ইতিবাচক উদ্দীপনা এবং খাওয়ার আনন্দ আমাদের প্রভাবিত করে স্বাস্থ্য এখনও সম্পূর্ণ অস্পষ্ট।
আবার উপভোগ করুন
আপনার কাঁধে থাকা ছোট্ট শয়তানকে আবার একবার মুক্ত লাগাম দিন। পরিবার বা বন্ধুদের সাথে একটি উত্সব ভোজ প্রত্যাশায়। এমন একটি মেনু পরিকল্পনা করুন যা উপভোগের ক্ষেত্রে ছোট্ট শয়তানকে আনন্দিত করে এবং সুস্থ নির্বাচনের দৃষ্টিতে ছোট্ট দেবদূত নির্বাক হয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত মেনু সম্পর্কে কীভাবে? ভাজা সূর্যমুখীর বীজ, স্প্রাউট এবং দই ড্রেসিং সহ রঙিন সালাদ
চুন সস, রঙিন শাকসবজি এবং বন্য চাল সহ সালমন ফিললেট
ভ্যানিলা দই পনিরের সাথে মিশ্রিত ফলের সালাদ
কেন চেষ্টা করছ না রান্না একসাথে? খাদ্যের সাথে যোগাযোগ ইন্দ্রিয়কে উদ্দীপিত করে, স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করে। বিশেষত বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এটি খুব বিশেষ অভিজ্ঞতা।
মনে রাখবেন চোখ আপনার সাথে খায়
টেবিলটি সেট করুন যাতে এটি চোখের ভোজ। মোমবাতি, ন্যাপকিন এবং ফুল দ্রুত একটি সুন্দর পরিবেশ তৈরি করবে। মেনুগুলির পৃথক পাঠ্যক্রমগুলি প্লেটে সুন্দর করে সাজিয়ে নিন এবং একটি ছোট সাজসজ্জা ভুলে যাবেন না। প্রতিটি কোর্সের জন্য সময় অনুমতি দিন। হজমের সাহায্যে ছোট বিরতি এবং কথোপকথনের জন্য ঘর ছেড়ে দেয়। এখানে আমরা ফ্রেঞ্চ ডাইনিং সংস্কৃতি থেকে অনেক কিছু শিখতে পারি, যা ঘন্টার পর ঘন্টা বসে, ভোজ খাওয়া এবং কথা বলার দ্বারা চিহ্নিত। সেখানে, খাওয়া কেবল একটি গৌণ বিষয় নয়, তবে সন্ধ্যা পূরণের প্রোগ্রামে পরিণত হয়।
উপভোগ্য খাবার - প্রতিদিন?
কেন না? আমরা খাবারের বিষয়টি পেতে পারি না। আমাদের দেহ এবং মনের ক্রিয়াকলাপ করার জন্য আমাদের প্রতিদিন খাবার গ্রহণ করা উচিত। যাইহোক, আমাদের পরিবর্তিত জীবনযাত্রার সাথে, এই জাগতিক প্রয়োজনীয়তার জন্য খুব কম সময় বলে মনে হচ্ছে। নাকি এটি কেবল অগ্রাধিকারের বিষয়? খাবারের বিষয়টিকে কেন আপনার জীবনে বৃহত্তর ও স্থায়ী গুরুত্ব দেওয়ার চেষ্টা করবেন না?
- খাদ্য প্রস্তুতি এবং পারিবারিক খাবারের জন্য সচেতনতার সাথে সময় নির্ধারণ করুন।
- সক্রিয়ভাবে পরিবারের সদস্যদের খাবারের প্রস্তুতিতে জড়িত (শাকসবজি কাটা, পিলিং আলু, টেবিল স্থাপন)।
- যতবার সম্ভব তাজা উপাদান ব্যবহার করুন এবং সচেতনভাবে এটি উপভোগ করুন।
- একটি সুন্দর সেট টেবিল দিয়ে যতবার সম্ভব চোখ জুড়ানো।
- সম্ভব হলে, রাতের খাবারের টেবিলে গৌণ ক্রিয়াকলাপগুলি এড়িয়ে চলুন, যেমন টিভি দেখা, পড়া ইত্যাদি
- আরও প্রায়ই নতুন কিছু চেষ্টা করুন, যাতে স্বাদ কুঁড়ি "ঘুমিয়ে পড়ে না"।
