ব্রোটারঙ্ক: প্রোবায়োটিক ফার্মেন্টেশন ড্রিঙ্ক

গাঁজানো পানীয় থেকে তৈরি রুটি বহু শতাব্দী ধরে রাশিয়ায় পরিচিত এবং তারা এ দেশে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। প্রোবায়োটিক গাঁজন পান ব্রোট্রঙ্ক


হয়েছে স্বাস্থ্যপ্রোমোটিং বৈশিষ্ট্য এবং উদাহরণস্বরূপ, সহ সহায়তা করতে পারে কোষ্ঠকাঠিন্য, অন্ত্রের অভিযোগ বা সর্দি এখানে রুটি মাতাল হয়ে পড়ুন


এবং সত্যিই এটি কতটা স্বাস্থ্যকর।

রুটি মাতালতা কী


?

রুটি মাতালতা


উপাদান থেকে তৈরি করা হয় পানি এবং পুরো রুটি (জৈবিকভাবে জন্মে প্রাকৃতিক টক জাতীয় সিরিয়াল)। গর্তে গাঁথুনি সেট করা হয় ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া (ল্যাকটোবাচিলি) উত্পাদন ল্যাকটিক অ্যাসিড, যা পিএইচ মানকে হ্রাস করার কারণ এবং এটি সাধারণভাবে টকির জন্য দায়ী স্বাদ পানীয়। যদিও রুটি থেকে তৈরি ফেরেন্টযুক্ত পানীয়গুলি বিভিন্ন আকারে বিদ্যমান, ব্রেড ড্রিংক


এটি একটি সুরক্ষিত ট্রেডমার্ক এবং সর্বদা মাস্টার বেকার উইলহেল্ম কান্নের দ্বারা প্রস্তুত একটি রেসিপি অনুসারে উত্পাদিত হয়। পানীয়টি কেনা যায় স্বাস্থ্য খাবারের দোকান, ওষুধের দোকান বা স্বাস্থ্য খাবারের দোকান।

রুটি পানীয়তে প্রোবায়োটিক


রুটি পানীয়


প্রোবায়োটিক খাবারগুলির মধ্যে একটি। এগুলিতে বিশেষ অণুজীব বলে probiotics. probiotics জীবিত অন্ত্র পৌঁছাতে সক্ষম হয়। এটি করার জন্য, তাদের অবশ্যই যথেষ্ট পরিমাণে সহনশীল হতে হবে পেট এবং পিত্ত অ্যাসিড এবং হজমে প্রতিরোধী এনজাইম। উদাহরণস্বরূপ, জেনারেটর ল্যাক্টোব্যাকিলাসের স্ট্রেনগুলি (ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া) এবং বিফিডোব্যাকটিরিয়া হিসাবে পরিবেশন করে probiotics। প্রোবায়োটিক পানীয় রুটি পানীয়


অন্যদের মধ্যে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়াম ল্যাক্টোব্যাসিলাস রিউটারি রয়েছে।

কোলেস্টেরল স্তরের উপর প্রভাব

রুটি পানীয়


উপর সবচেয়ে বিভিন্ন প্রভাব চিহ্নিত করা হয় স্বাস্থ্য। উদাহরণস্বরূপ, এটি কম সাহায্য বলেছে কোলেস্টেরল স্তর। ইঁদুর নিয়ে একটি গবেষণায় ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়াম কোলেস্টেরিনস্পিজেলগুলি হ্রাস করে এবং / বা এর উত্থানকে বাধা দেয়। বেশিরভাগ ল্যাকটিক অ্যাসিডের বিপরীতে ব্যাকটেরিয়া, দ্য কোলেস্টেরলপ্রবায়োটিকের পরেও-প্রসারণ প্রভাব বজায় ছিল খাদ্য বন্ধ ছিল। সুতরাং, ল্যাক্টোব্যাসিলাস রিউটারির স্থায়ী প্রভাব রয়েছে কোলেস্টেরল মাত্রা।

তাই রুটির মাতাল হয়ে কাজ করে


স্বাস্থ্য সম্পর্কে

রুটি মাতাল


সমন্বিত ল্যাকটিক অ্যাসিড এছাড়াও শক্তিশালী করতে পারে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। তদতিরিক্ত, এটি অন্ত্রের গতিপথকে উদ্দীপিত করে এবং এর ফলে একটি হজম প্রভাব রয়েছে অতিসার or কোষ্ঠকাঠিন্য। এছাড়াও, ফেরেন্টেড পানীয় সম্ভবত দীর্ঘস্থায়ী রোগের চিকিত্সার পক্ষে সহায়তা করতে পারে নিউরোডার্মাটাইটিস or সোরিয়াসিস, অন্যদের মধ্যে জার্মান নিউরোডার্মাটাইটিস অ্যাসোসিয়েশন হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে। আরও একটি রুটি মাতাল হয়


খড়ের বিপরীতে জ্বর এবং এজমা নিরাময় পাশাপাশি নিরাময় ব্রণ ত্বরান্বিত করা বাহ্যিক অ্যাপ্লিকেশন সহ, উদাহরণস্বরূপ লড়াইয়ের জন্য পাদদেশ ছত্রাকইতিমধ্যে তৈরি ভাল অভিজ্ঞতা সম্পর্কিত।

ওজন হ্রাস জন্য উপযুক্ত?

রুটি পানীয়


6 মিলিলিটারে 100 কিলোক্যালরির নির্ধারিতভাবে কম শক্তির পরিমাণ রয়েছে। এটির স্বাস্থ্য-প্রচারকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান এবং খনিজ পানীয় থেকে কোনও পরিবর্তন খুঁজছেন তবে এটি নিম্ন-ক্যালোরি তৃষ্ণার্ত শোধকের হিসাবে উপযুক্ত পানি বা চা। ল্যাকটিক অ্যাসিডের হজম প্রভাব এবং সেইসাথে অন্ত্রের উদ্ভিদে এটির ইতিবাচক প্রভাবের কারণে ব্রোট্রঙ্ক


এছাড়াও জন্য ব্যবহৃত হয় উপবাস এবং detoxification পাশাপাশি অন্ত্রের পরিষ্কারের জন্য। এমনকি detoxification এর যকৃত ট্রাঙ্ক ব্যবহার করা হয়।

রুটি পানীয় এর উপকরণ


রুটি পানীয়


প্রোবায়োটিক ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, এনজাইম এবং ইয়েস্টস ছাড়াও আরও কিছু মূল্যবান উপাদান রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ:

তবে, সমস্ত পুষ্টিগুণ খুব বেশি পরিমাণে থাকে না, তাই পানীয়টি সরবরাহে বিশেষ অবদান রাখে না খনিজ এবং ভিটামিন.

আবেদন: কী বিবেচনা করবেন?

পানীয় সমর্থকদের সুপারিশ, রুটি পান করা.


প্রতিদিন পান করতে, যাতে অন্ত্রটি নিয়মিত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করে। প্রস্তুতকারক খাওয়ার সাথে একবারে একটি ছোট গ্লাস (0.1 থেকে 0.2 লিটার) পান করার পরামর্শ দেন। শর্তে স্বাদ, পানীয় প্রায়ই sauerkraut রস সঙ্গে তুলনা করা হয়। যারা টক পছন্দ করে না স্বাদ সঙ্গে পানীয় মিশ্রিত করতে পারেন পানি বা আপেল রস। উপরন্তু, এটি রুটি মাতাল করার পরামর্শ দেওয়া হয়


সর্বদা পানীয় এবং সঞ্চয় করতে শীতল - ফ্রিজে, পানীয়টি খোলার পরে প্রায় আট দিনের জন্য রাখা যেতে পারে theস্বাদ স্বাদ এবং প্রায় 3.0 এর একটি পিএইচ মান, রুটির মাতাল হওয়া কাজ করে


শরীরে, উপায় দ্বারা, ক্ষারযুক্ত।

ব্রেড ড্রিংকের উত্স


জল দিয়ে রুটি গাঁজন করার traditionতিহ্যটি রাশিয়ায় উদ্ভূত হয়েছিল। তবে এই তথাকথিত কেভাসে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে এলকোহল এবং "টক পানীয়" হিসাবে অনুবাদ করে। 1981 সাল থেকে জার্মানিতে এই রুটি পানীয় বিক্রি হয় sold


অন্যদিকে, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়, অর্থাত্ বিকাশ ছাড়াই এলকোহল। শুধু তাই নয় এলকোহলফ্রি, তবে ভেগানও।