ভিটামিন সি - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

ভিটামিনের উপস্থিতি এবং গঠন পর্যালোচনা করতে সাইট্রাস ফল, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং আলুতে ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান রয়েছে। যাইহোক, শুধুমাত্র যদি তারা খুব বেশি গরম না করা হয়, কারণ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তাপের প্রতি সংবেদনশীল। প্রায় সব প্রাণী নিজেই ভিটামিন সি উৎপাদন করতে পারে, কিন্তু মানুষ - অন্যান্য প্রাইমেটদের মধ্যে - পারে না। এর জন্য বৈশিষ্ট্য ... ভিটামিন সি - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

ভিটামিন

ইতিহাস "ভিটামিন" শব্দটি ফিরে আসে ক্যাসিমির ফাঙ্ক নামে একজন পোলিশ জৈব রসায়নবিদ, যা 1912 সালে ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ বেরি-বেরি নিয়ে নিবিড় গবেষণার সময় তৈরি হয়েছিল। ক্যাসিমির ফঙ্ক "ভিটা" থেকে "ভিটামিন" শব্দটি তৈরি করেছিলেন, যার অর্থ জীবন এবং "অ্যামাইন", যেহেতু বিচ্ছিন্ন যৌগটি ছিল একটি অ্যামাইন, অর্থাৎ নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগ। যাইহোক, এটি পরে পরিণত হয় ... ভিটামিন

অভাবের ঘটনা এবং প্রধান লক্ষণ | ভিটামিন

ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন) ভিটামিন বি 1 এর ঘাটতি এবং প্রধান লক্ষণ ভিটামিন বি 1 প্রধানত গমের জীবাণু, তাজা সূর্যমুখী বীজ, সয়াবিন এবং গোটা শস্যের সিরিয়ালে পাওয়া যায়। ভিটামিন বি 1 এর অভাব সাধারণত অপুষ্টির কারণে হয়। উন্নয়নশীল দেশগুলোতে সাধারণ থায়ামিনের অভাবজনিত রোগ বেরি-বেরি হয়, যা ভুসি চালের কারণে হয়। ভিটামিন বি XNUMX এর লক্ষণ ... অভাবের ঘটনা এবং প্রধান লক্ষণ | ভিটামিন

ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা | ভিটামিন

ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা অনেক কারণের উপর নির্ভর করে। এভাবে খেলে স্ট্রিম, শারীরিক ও মানসিক বোঝা, রোগ, ধূমপান, গর্ভাবস্থা এবং নিরিবিলি সময়ে ভিটামিন বেডারফের বৃদ্ধি হতে পারে। বয়স, লিঙ্গ এবং জীবনযাত্রা একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে। কলার ভিটামিন কলা অন্যান্য ধরনের ফলের মতো ভিটামিন সমৃদ্ধ নয়, কিন্তু… ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা | ভিটামিন

হাইপারভাইটামিনোসিস | ভিটামিন

হাইপারভিটামিনোসিস একজন হাইপারভিটামিনোসিসের কথা বলে যখন ভিটামিনের অতিরিক্ত সরবরাহ হয়। এটি কেবল চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন (এ, ই, ডি এবং কে) দিয়ে ঘটতে পারে। যাইহোক, এটি খাদ্য দ্বারা অর্জন করা যায় না। শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং ভিটামিন প্রস্তুতি বিবেচনা করা যেতে পারে। সুষম এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে, হাইপারভিটামিনোসিস আশা করা যায় না। ভিটামিন… হাইপারভাইটামিনোসিস | ভিটামিন

ভিটামিন বি 1 - থায়ামিন

ভিটামিনের উপস্থিতি এবং গঠন পর্যালোচনা করতে থায়ামিন উদ্ভিদ এবং প্রাণী উভয় পণ্যেই পাওয়া যায়। এর রাসায়নিক কাঠামোটি একটি পাইরিমিডিন রিং (এর ছয়-মেম্বার্ড রিংয়ে দুটি নাইট্রোজেন (এন) পরমাণু) এবং থিয়াজোল রিং (এর পাঁচ-মেম্বার্ড রিংয়ে একটি সালফার (এস) পরমাণু রয়েছে) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ঘটনা: সবজি: (গমের জীবাণু, সূর্যমুখী বীজ, সয়াবিন) থায়ামিন অবশ্যই ... ভিটামিন বি 1 - থায়ামিন