ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য পুষ্টিকর সুপারিশ
ডায়েটের মূলনীতি
- পূর্ণ
- 5 মিলস একটি দিন
- সব ধরণের দুধ এবং দুধের সাথে প্রস্তুত সমস্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
- সয়া দুধ বা কম-ল্যাকটোজ দুধের দুধের বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়।
- কোয়ার্ক, দই এবং নির্দিষ্ট ধরণের পনির জন্য, সহনশীলতার সীমাটি সর্বোত্তম উপায়ে পরীক্ষা করা উচিত।
অযোগ্য খাবার food
সসেজ (প্রায়শই কম ফ্যাটযুক্ত জাত) এবং রুটি এবং বেকারি পণ্যগুলিও দুধের সাথে বা তৈরি করা হয় ল্যাকটোজ যোগ করা হলো. এটি কসাইয়ের দোকান বা বেকারিতে জিজ্ঞাসা করুন এবং প্যাকেজজাত খাবারের ক্ষেত্রে উপাদানের তালিকাটি পড়ুন। কিছু ধরণের ক্রিস্প্রেড, দুধের রোলস এবং সব ধরণের কেকের সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন।
দুধ ব্যবহার না করে নিজেই কেক বেক করা ভাল।
- ঘন দুধ, দুধ, গুঁড়ো দুধ, টক দুধজাত পণ্য (দই এবং কোয়ার্কের জন্য, পরীক্ষার সামঞ্জস্যের জন্য), কফি ক্রিমারস, ক্রিম পনির, কুটির পনির, প্রক্রিয়াজাত পনির, রান্না করা পনির।
- চিজ কম সঙ্গে ল্যাকটোজ বিষয়বস্তু প্রায়শই সারা দিন অল্প পরিমাণে সহ্য করা হয় (পরীক্ষা সহনীয়তার সীমা)। এগুলি হ'ল উদাহরণস্বরূপ:
- সিমেন্টাল, গৌদা, তিলসিটার, এডাম, মাউন্টেন পনির, পার্মেসান, লিম্বার্গার, রোমাদুর, ব্রি, ক্যামবার্ট, মেন্সটার পনির, মাখন পনির, হ্যান্ড পনির Har
- অনুপযুক্ত হ'ল দুধ চকোলেট, আইসক্রিম এবং দুধ দিয়ে তৈরি সমস্ত মিষ্টি।
- তৈরি খাবার এবং শিল্পজাত উত্পাদিত পণ্যগুলিতে প্রায়শই ল্যাকটোজ থাকে (উপাদানের তালিকাটি পড়ুন!)
- ল্যাকটোজ প্রায়শই ব্র্যান পণ্য এবং ম্যসিলিতে যুক্ত হয়।
- ট্যাবলেটগুলিতে ল্যাকটোজ থাকতে পারে।
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
