এর একটি রূপ উপবাস অন্তর্বর্তী রোজা হ'ল (লাতিন “মধ্যস্থতাকারী”: বাধা; সমার্থক শব্দ: অন্তরঙ্গ উপবাস; “প্রতিটি অন্য দিন খাদ্য”(ইওডি; প্রতিটি অন্যান্য ডায়েট); “বিকল্প দিন উপবাস”(এডিএফ)। এর মধ্যে পিরিয়ড সহ "সাধারণ" খাবার গ্রহণের পর্যায়ক্রমিক জড়িত রয়েছে উপবাস বা একটি সংজ্ঞায়িত ছন্দে খাদ্য গ্রহণকে উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ করে। উপবাসের সময়সীমা বা তাদের সময়কাল পৃথকভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নীতি এবং লক্ষ্য
গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে আমাদের বর্তমানের খাদ্যাভাসের তুলনায় কৃষি এবং পশুপালনের আগমনের আগে মাঝে মাঝে উপবাসের ডায়েটরি পদ্ধতিটি একই রকম হয়, যা অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে রয়েছে, নেতৃত্ব থেকে স্থূলতা দুই জনের মধ্যে একজন আমাদের পূর্বপুরুষদের কাছে, বাস্তবে, খাবার গ্রহণের দিনগুলি অস্বাভাবিক ছিল না। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে নিয়মিত উপবাসের দিনগুলি দীর্ঘ আয়ু এবং এর সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য-প্রোটোমিং প্রভাব। প্রাণী পরীক্ষা-নিরীক্ষায়, 40% অবধি জীবনযাত্রার প্রভাব লক্ষ্য করা যায়। তদুপরি, বয়স সম্পর্কিত রোগগুলির ঝুঁকি যেমন ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2, কার্ডিওভাসকুলার (প্রভাবিত করে হৃদয় প্রণালী) রোগ এবং টিউমার রোগ 40 থেকে 50% হ্রাস পেয়েছে। জীব নিয়মিত উপবাসের দিনগুলি থেকে মুক্তি পেয়ে আরও প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে বলে মনে হয়।
কর্মের নীতি
মাঝে মাঝে উপবাসের উপকারী প্রভাবগুলি শক্তি গ্রহণের হ্রাসকে দায়ী করা হয় এবং ফলস্বরূপ, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার সাথে তুলনীয় হয় ("ক্যালরিিক সীমাবদ্ধকরণ" শীর্ষক দেখুন), যা শারীরবৃত্তীয় এবং বিপাকীয় পরিবর্তনের ফলে দেখানো হয়েছে। ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা উপবাস কমিয়ে দেয় গ্লুকোজ (রোজা রক্ত চিনি) এবং রক্ত চাপ, এবং ডিএনএ ক্ষতি হ্রাস। তেমনি, হ্রাস আছে ইন্সুলিন স্তরের এবং টিউমার হ্রাস দেহাংশের পচনরুপ ব্যাধি ফ্যাক্টর-আলফা জারণ পণ্যগুলি কম জমে যাওয়ার এক কারণ হ'ল মূলত নিম্ন র্যাডিকাল গঠনের হার, যা একটি নিম্ন বিপাক এবং নিম্নের কারণে হয় অক্সিজেন খরচ তদ্ব্যতীত, প্রিমালিনগ্যান্ট পূর্ববর্তী কোষগুলির বাড়তি অ্যাপোপটোসিস (প্রোগ্রামেড সেল ডেথ) (ম্যালিগন্যান্ট পূর্ববর্তী কোষ) এবং বর্ধিত অটোফাজি (নীচে দেখুন) অর্জন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, 12- 14 ঘন্টা খাদ্য পরিহার (খাদ্য বঞ্চনা) দ্বারা by প্রোগ্রামড কোষের মৃত্যুর সূচনা হ'ল প্রোটিন সাইটোক্রোম সি এর মুক্তি মাইটোকনড্রিয়া কোষ অভ্যন্তর মধ্যে। এই উদ্দেশ্যে, অন্যথায় ঘন ঝিল্লি মাইটোকনড্রিয়া প্রবেশযোগ্য হয়। এই পদক্ষেপের পরে, অ্যাপোপটোসিসের সূচনাটি অপরিবর্তনীয় (অপরিবর্তনীয়) এবং কোষটি অবনমিত হয়। অটোফ্যাজি সেলুলার মান নিয়ন্ত্রণ ("পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রাম") পরিবেশন করে। উদাহরণস্বরূপ, ভুল বানানো প্রোটিন বা ক্ষতিগ্রস্ত কোষের অর্গানেলগুলি যা কোনও কোষের কার্যকারিতা বাধাগ্রস্থ করতে পারে তা নির্মূল হয়ে যায় এবং স্ব-হজম হয় (অটোফ্যাজি = "নিজেকে খায়")। এই প্রক্রিয়াটি আন্তঃকোষীয়ভাবে ঘটে। শক্তি বা পুষ্টির অভাব (অ্যামিনো অ্যাসিড), অটোফ্যাগির উদ্দীপনা বা বৃদ্ধি বাড়ে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতিও অটোফ্যাজি বাড়ায়। শক্তির ঘাটতি এবং কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি উভয়ই তথাকথিত ডাব্লুআইপিআই 4 প্রোটিনের মাধ্যমে সংকেত প্রেরণের সূচনা করে (ডাব্লুআইপিআই: ফসফোইনোসাইটাইডের সাথে যোগাযোগ করে ডাব্লুডি-রিপিট প্রোটিন)। এটি স্বশাসনের দ্বারা অবক্ষয়ের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। আজ অবধি, চারটি ডব্লিউআইপিআই প্রোটিন (ডাব্লুআইপিআই ১-৪) অটোফ্যাজি নিয়ন্ত্রণে জড়িত বলে জানা গেছে। টাইপ 1-এর মতো অনেক বয়স-সম্পর্কিত রোগে ডিস্রিগুলেটেড বা হ্রাসযুক্ত অটোফ্যাজি উপস্থিত রয়েছে ডায়াবেটিস মেলিটাস, টিউমার রোগ, বা নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ। ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা মিটোটিক বেগ হ্রাস এবং ডিএনএ মেরামত বৃদ্ধির সাথেও জড়িত। সংক্ষেপে, শক্তির গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করা বা macronutrients অ্যামিনো অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতির সেলুলার স্তরে নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:
- হ্রাসযুক্ত মাইটোকন্ড্রিয়াল অক্সিডেটিভ জোর.
- হ্রাস করা সির্তুইন-মধ্যস্থতা বৃদ্ধির প্রক্রিয়াগুলি (বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে সির্তুইন -১ = এনজাইম)।
- বর্ধিত জিন অভিব্যক্তি ("জৈব সংশ্লেষ") কোষ প্রতিরক্ষামূলক জোর প্রোটিন.
- অটোফ্যাজি বৃদ্ধি পেয়েছে (প্রতিশব্দ: অটোফাগোসাইটোসিস; "স্ব-গ্রহণকারী") পাশাপাশি অ্যাওপটোসিস (প্রোগ্রামযুক্ত সেল ডেথ)।
বাস্তবায়ন
মাঝে মাঝে উপবাসের বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে। সুতরাং আপনি প্রতি সপ্তাহে এক বা দুই দিন রোজা বা রোজার উপায়ে বেছে নিতে পারেন food সাধারণত, খাদ্যত্যাগের পর্বটি কমপক্ষে 16 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত A 24 ঘন্টা ছন্দটি প্রায়শই বেছে নেওয়া হয়, এটি 24 ঘন্টা সময়সীমার জন্য বেছে নেওয়া হয় often সাধারণ খাদ্য গ্রহণের 24 ঘন্টা সময় উপবাসের পরে অনুসরণ করা হয় daily প্রতিদিনের উপবাসের সময়কালের কাঠামোর মধ্যে নিম্নলিখিত ছন্দগুলি সম্ভব:
- 16: 8 তাল - 16 ঘন্টার উপবাসের পরে খাবার গ্রহণের 8 ঘন্টার পর্যায় হয়।
- 18: 6 তাল - 18 ঘন্টা উপবাসের পরে 6 ঘন্টা খাদ্য গ্রহণের সময়সীমা অনুসরণ করা হয়।
- 20: 4 ছন্দ - একটি 20 ঘন্টা উপবাসের সময় 4 ঘন্টা সময় খাওয়ার সময়সীমা অনুসরণ করে।
- 36:12 তাল - প্রতিটি অন্যান্য দিন উপবাস করা হয়
রোজার সময়কালে শক্ত খাবার এড়ানো হয়। তরল গ্রহণ সেবন খনিজ বা ট্যাপ আকারে পানি এবং unsweetened চা or কফি.ভোজনের খাওয়ার পর্যায়ে সীমিত বা ইচ্ছামতো ("অ্যাড লিবিটাম") সীমাবদ্ধ হতে পারে। দ্য খাদ্য পূর্ণ এবং বৈচিত্রময় হতে হবে, এবং খাবারগুলি হাইপারকালিকিক হওয়া উচিত নয় (প্রয়োজনীয়তার চেয়ে বেশি পরিমাণে ক্যালরি গ্রহণ করা)। যদি শক্তির গ্রহণযোগ্যতা হ্রাস পায়, উদাহরণস্বরূপ যে ব্যক্তি ওজন হ্রাস করতে চায়, তবে ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির পর্যাপ্ত এবং উচ্চ-মানের খাওয়ার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। 18: 6 তালের ক্রমের উদাহরণ:
- 11:00 টার দিকে: দিনের প্রথম খাবার।
- প্রায় 16.00 টার দিকে: দিনের শেষ খাবার meal
- উপবাসের সময়টি এভাবে প্রায় 17:00 থেকে পরদিন 11:00 টা অবধি চলে
আরও তীব্র রোজা, ওজন হ্রাস করার মতো কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যগুলি তত দ্রুত অর্জন করা হয়। লক্ষ্যে পৌঁছানোর পরে, উপবাসের দিনগুলি আরও বেশি বিরতিতে আবার againোকানো যেতে পারে। সর্বাধিক নিবিড় ছন্দ 24 ঘন্টা তাল r গবেষকরা সামগ্রিকভাবে প্রতি তিন থেকে ছয় মাস অন্তর উপবাসের পরামর্শ দেন স্বাস্থ্য উন্নতি।
পুষ্টি মূল্যায়ন
চিকিত্সার উপবাসের মতো মোট উপবাসের মতো নয়, দেহ মোটামুটি নিয়মিত খাবার গ্রহণ করে এবং শক্তির জন্য নিজস্ব প্রোটিনের উপরও নির্ভর করতে হয় না, যার ফলে পেশী হ্রাস পায় would ভর। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, যেমন হাইপোটেনশন (কম) রক্ত চাপ), অবসাদ, ঘনত্ব করার ক্ষমতা হ্রাস, সংবেদন বৃদ্ধি ঠান্ডা, যা সম্পূর্ণ উপবাসের সাথে ঘটে থাকে তা অন্তর্বর্তী উপবাসের সাথে প্রত্যাশিত নয়। অন্তর্বর্তী উপবাস নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত:
- রেনাল ডিজিজ - প্রবীণদের মধ্যে গ্লোমেরুলার ফিল্টারেশন রেট (জিএফআর) পাশাপাশি রেনাল প্লাজমা ফ্লো (আরপিএফ) রক্ষণাবেক্ষণ।
- স্নায়ুতন্ত্রের হ্রাসকারী রোগ
- ডায়াবেটিস মেলিটাস - মাঝে মাঝে উপবাসের পদ্ধতিতে খাওয়ানো প্রাণীগুলিতে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ
- অ্যাপোপ্লেসি (স্ট্রোক)
- টিউমার রোগ (ক্যান্সার) - বিপাক এবং হরমোনজনিত হ্রাস দ্বারা ঝুঁকির কারণ.
ইঙ্গিত (প্রয়োগের ক্ষেত্র)
- ডায়াবেটিস মেলিটাস - এর অগ্রগতির গতি (অগ্রগতি) of ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি (মাধ্যমিক রোগ ডায়াবেটিস মেলিটাস যার মধ্যে কিডনিগুলি মাইক্রোঞ্জিওপ্যাথি দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় (ভাস্কুলার পরিবর্তনগুলি ছোটকে প্রভাবিত করে) জাহাজ)) এবং ডায়াবেটিক বিপাকীয় স্থিতির উন্নতি।
- উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ)
- আলঝেইমার রোগ - জ্ঞানীয় ক্ষমতা সংরক্ষণ বা উন্নতি।
- একাধিক স্খলন - নিউরোপ্রোটেকটিভ প্রভাব।
- টিউমার রোগের মাধ্যমিক প্রতিরোধ (হেপাটোসুলার কার্সিনোমা (যকৃত ক্যান্সার), স্তন কার্সিনোমা (স্তন ক্যান্সার)) - দীর্ঘায়িত বেঁচে থাকা; টিউমার বৃদ্ধি হ্রাস।
- তৃতীয় প্রতিরোধ স্তন ক্যান্সার - দীর্ঘায়িত খাদ্য পরিহার দ্বারা: এক গবেষণায় দেখা গেছে, রোজা রাখার সম্ভাবনা হ'ল দীর্ঘ সময়ের উপবাসের সাথে তুলনায় (ঘুমের সময় ১৩ ঘণ্টারও কম) খাদ্য পরিহারের সংক্ষিপ্ত সময়কালে (প্রথম থেকে দ্বিতীয় ২৪ ঘন্টা) তুলনায় পুনরুত্থানের সম্ভাবনা 36% বৃদ্ধি পেয়েছে শেষ খাবার) (বিপদ অনুপাত: 13; 24 এবং 1.36 এর মধ্যে 95% আত্মবিশ্বাসের ব্যবধান; পি = 1.05)। সমীক্ষায় দেখা যায়, ৫২ বছর বয়সী মহিলাদের ৮০% প্রাথমিক স্তরের (প্রথম ও দ্বিতীয়) ছিলেন স্তন ক্যান্সার.
- মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি (অত্যাবশ্যক পদার্থ) - দেখুন থেরাপি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস সহ
- প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন - টেকসই ওজন হ্রাস জন্য আন্তঃসপ্তাহে উপবাস করা খুব ভাল। লোকেরা কিছু দিনের জন্য খাবার ছাড়া কাজ করা সহজ মনে করে এবং তারপরে স্থায়ীভাবে গণনা না করে আবার "সাধারণভাবে" খাওয়া ক্যালোরি.
প্রথম মানব অধ্যয়নগুলি টিউমার রোগীদের মধ্যে উপবাসের প্রভাবগুলির উপর উপবাসের ইতিবাচক প্রভাবগুলি নিশ্চিত করতে সক্ষম হয়েছিল রাসায়নিক মিশ্রপ্রয়োগে রোগচিকিত্সা, যা ইতিমধ্যে প্রাণী অধ্যয়ন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সাইটোস্ট্যাটিক এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থেরাপি 5 থেকে 400 দিয়ে তিন থেকে 500 দিনের উপবাসের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে ক্যালোরি শুরু করার আগে প্রতিদিন রাসায়নিক মিশ্রপ্রয়োগে রোগচিকিত্সা। খাদ্য নিষেধাজ্ঞার কারণে স্বাস্থ্যকর কোষগুলি দীর্ঘস্থায়ী সিগন্যালিং পথগুলিকে হ্রাস করে এবং সেভ শক্তিটিকে কোষ রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামতের প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহার করতে দেয়।
contraindications
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান
মানুষের সাথে স্বাস্থ্য মাঝে মাঝে উপবাস শুরু করার আগে সমস্যাগুলির চিকিত্সা পরীক্ষা করা উচিত।
উপসংহার
প্রাত্যহিক রোজা রোজকার জীবনে প্রয়োগ করা খুব সহজ, কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের সমৃদ্ধ এবং তাই স্বতন্ত্রভাবে অভিযোজ্য mit একযোগে উপবাসের ইতিবাচক প্রভাব এ পর্যন্ত পশুর অধ্যয়নের দ্বারা প্রমাণিত ven এগুলি যে পরিমাণে মানুষের কাছে স্থানান্তরিত হতে পারে তা বর্তমান অধ্যয়নের বিষয়। রোজা মানুষের উপর এলোমেলো অধ্যয়ন ইতোমধ্যে ইঙ্গিত দেয় যে উপবাসের বর্ণিত নিরাময় এবং প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলিও মানুষের মধ্যে লক্ষ্য করা যায়।
