সোডিয়াম: ইন্টারঅ্যাকশন

ইন্টারঅ্যাকশনগুলি of সোডিয়াম অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ উপাদান) সহ

ক্যালসিয়াম

এর মধ্যে আন্তঃনির্ভরতার কারণে সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম তাদের পুনর্বিবেচনার প্রতি শ্রদ্ধার সাথে বৃক্ক এবং সোডিয়াম উপর প্রভাব প্যার্যাথিউইন্ড হরমোন (পিটিএইচ) স্রাব, সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি ক্যালসিয়ামের রেনাল হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। সোডিয়াম (না) এবং ক্যালসিয়াম (সিএ) এর মাধ্যমে নির্গত হয় বৃক্ক আনুমানিক ২.৩ গ্রাম ন অনুপাতায় (g গ্রাম টেবিল লবণের সমতুল্য): ২৪-৪০ মিলিগ্রাম Ca. সোডিয়াম এমন খনিজ হিসাবে বিবেচিত হয় যা করতে পারে নেতৃত্ব হাড় ক্ষয়অস্টিওপরোসিস), যতটা ক্যালসিয়াম ধারণের প্রকরণটি প্রস্রাবের মাধ্যমে ক্ষতির মাধ্যমে ব্যাখ্যা করা হয়। মহিলাদের মধ্যে, প্রতিটি গ্রাম অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রতি বছর হাড় ক্ষয়ের পরিমাণ বাড়াতে পারে 1% হাড় থেকে নিষ্কাশিত ক্যালসিয়াম হ'ল যদিও প্রাণীগুলিতে অধ্যয়নগুলি উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণের সাথে হাড়ের ক্ষয়ক্ষতি বৃদ্ধি দেখিয়েছে, সোডিয়াম গ্রহণ এবং হাড়ের ক্ষতির মধ্যকার সম্পর্ক প্রদর্শন করার জন্য মানুষের মধ্যে এখনও কোনও নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল পরীক্ষা করা হয়নি। যাইহোক, পোস্টম্যানোপজাল মহিলাদের মধ্যে মূত্রথলীয় সোডিয়াম নির্গমন বৃদ্ধি - সোডিয়াম গ্রহণের বৃদ্ধি - হাড়ের খনিজ হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে ঘনত্ব। পূর্বে বর্ণিত সম্পর্কগুলি থেকে, ক্ষারটির সাথে প্রতিস্থাপন (প্রতিস্থাপন) অনুমান করা যায় খনিজ পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম দরকারী হবে: পটাসিয়াম স্বাভাবিক রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে রক্ত অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে চাপ এবং ক্যালসিয়াম স্বাভাবিক রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজন হাড়.

পটাসিয়াম

সোডিয়াম প্রধানত শরীরের কোষের বাইরে শরীরের তরল পদার্থ সহ পাওয়া যায় the রক্ত আয়তন। অন্তঃকোষীয় স্থানের চেয়ে বহির্মুখী স্থানটিতে সোডিয়াম প্রায় 10 গুণ বেশি ঘন হয়। বিপরীতে, পটাসিয়াম প্রধানত মানুষের দেহের অন্তঃকোষীয় স্থান পাওয়া যায়। এটি বহির্মুখী তরলের চেয়ে 30 গুণ বেশি ঘন ঘন হয় between এর মধ্যে বিভিন্ন ঘনত্ব রয়েছে পটাসিয়াম এবং এর নিজ পক্ষের সোডিয়াম কোষের ঝিল্লি নেতৃত্ব ঝিল্লি সম্ভাবনা হিসাবে পরিচিত একটি বৈদ্যুতিন রাসায়নিক পদার্থ। কোষের উত্তেজনাপূর্ণতা, স্নায়ু সংকেত সংক্রমণ, পেশী সংকোচন এবং স্নায়ু ফাংশন সহ অন্যান্য বিষয়ের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এই ঝিল্লি সম্ভাবনা বজায় রাখতে, এর সোডিয়াম-পটাসিয়াম অনুপাত খাদ্য বা একটি ভারসাম্য সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মধ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ x অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণের ফলে পটাসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে। এপিডেমিওলজিকাল স্টাডিজ অনুসারে পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম গ্রহণ এবং এর মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে রক্ত চাপ বা এপোলেক্সির ঝুঁকি বৃদ্ধি (ঘাই)। অ-ফার্মাকোলজিকাল নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে পটাসিয়ামের সর্বাধিক গুরুত্ব রয়েছে রক্তচাপ। পটাসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার ফলে নেত্রিওরেসিস বৃদ্ধি পায় (প্রস্রাবের মাধ্যমে সোডিয়ামের নির্গমন)। তদ্ব্যতীত, পটাসিয়ামের ভাস্কুলার প্রাচীরের একটি dilating (প্রশস্তকরণ) প্রভাব রয়েছে। হাইপারটেনসিভ (এলিভেটেড) উভয়ের সাথে একটি মেটা-বিশ্লেষণে রক্তচাপ) এবং আদর্শ (সাধারণ রক্তচাপ) বিষয়গুলি, পটাসিয়ামের প্রভাব কাজী নজরুল ইসলাম (60 থেকে 200 মিমি / দিন, অর্থাৎ 2,346-7,820 মিলিগ্রামের পরিমাণ) চালু রক্তচাপ পড়াশোনা করা হয়েছিল। ফলস্বরূপ রক্তচাপের স্পষ্ট হ্রাস ছিল (৩.১১ মিমি এইচজি এবং ডায়াস্টলিক গড় ১.৯3.11 মিমিএইচজি)। তবে সাধারণ মানের - সাধারণ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিরা - হাইপারটেনসিভ রোগীদের তুলনায় এর প্রভাব কম ছিল। যেসব গবেষণায় সাবজেক্টগুলি একই সাথে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম গ্রহণ করে, চিকিত্সার সাফল্যটি ছিল বৃহত clin 1.97 টি ক্লিনিকালি নিয়ন্ত্রিত গবেষণার মেটারেগ্রেশন বিশ্লেষণে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে সোডিয়াম হ্রাস এবং পটাসিয়াম গ্রহণ বৃদ্ধি বৃদ্ধি রোধে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে পারে এর উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ্ রক্তচাপ) .হেতু, অন্যান্য গবেষণায় যা রক্তচাপের উপর পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম গ্রহণের প্রভাব পরীক্ষা করে তা অবিশ্বাস্য বা বিপরীত ফলাফল তৈরি করে produced হাইপারটেনসিভ পুরুষদের একটি বৃহত ক্লিনিকাল হস্তক্ষেপ অধ্যয়ন অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের সাথে চিকিত্সা করা হয় যারা প্রতিদিন ৩,3,754৫৪ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম গ্রহণ করে এবং খুব অল্প পরিমাণে সোডিয়াম পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম গ্রহণ এবং উন্নত রক্তচাপের মধ্যে কোনও মিল ছিল না। তদ্ব্যতীত, পটাসিয়াম গ্রহণের মাত্রা লবণের সংবেদনশীলতাকে প্রভাবিত করে (সমার্থক শব্দ: লবণের সংবেদনশীলতা; লবণ সংবেদনশীলতা; লবণ সংবেদনশীলতা)। কম পটাসিয়াম গ্রহণের সাথে সাধারণ লবণের উচ্চ সংবেদনশীলতা থাকে। বিপরীতে, এটি একটিতে দমন করা হয় ডোজনির্ভরশীল পদ্ধতিতে যখন ডায়েটিক পটাসিয়াম খাওয়ার পরিমাণ বাড়ানো হয়। অবশেষে, ক খাদ্য পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, বিশেষত প্রান্তিক পটাসিয়াম গ্রহণের ব্যক্তিরা লবণের সংবেদনশীলতা হ্রাস করতে পারে এবং এভাবেই বাড়াতে বা শুরু করতে বিলম্ব করতে পারে উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ্ রক্তচাপ)। পটাসিয়াম পরিপূরক সুপারিশ:

• জার্মান সোসাইটি ফর নিউট্রিশন (ডিজিই) - কিশোর এবং বয়স্করা: ৪,০০০ মিলিগ্রাম / ডি।
• বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) - প্রাপ্তবয়স্করা: ৩,৫০০ মিলিগ্রাম / ডি, সর্বোচ্চ ২,০০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম * ইনজেক্ট করা হয়েছে।
• ইউরোপীয় খাদ্য ও সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) - 15 থেকে 17 বছর বয়সী কিশোর এবং প্রাপ্ত বয়স্কদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত including গর্ভাবস্থা 3,500 মিলিগ্রাম / ডি।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড (এফএনবি) - প্রাপ্তবয়স্কদের: 4,700 মিলিগ্রাম / ডি।

* সোডিয়াম (ছ) থেকে টেবিল লবণের (জি) রূপান্তর ফ্যাক্টরটি 2.54, অর্থাত্ 1 গ্রাম সোডিয়াম 2.54 গ্রাম টেবিল লবণের (ন্যাকএল) থাকে।