ন্যাশনাল নিউট্রিশন সার্ভে II (NVS II, 2008), জার্মানির জন্য জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত আচরণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল এবং এটি দেখানো হয়েছিল যে এটি কীভাবে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ) দিয়ে গড় দৈনিক পুষ্টির পরিমাণকে প্রভাবিত করে। জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) ইনটেক সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) এর ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা হয় ... ক্যালসিয়াম: সরবরাহ পরিস্থিতি
নীচে উপস্থাপিত জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (DGE) এর ভোজনের সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) স্বাভাবিক ওজনের সুস্থ মানুষের লক্ষ্য। তারা অসুস্থ এবং সুস্থ মানুষের সরবরাহের উল্লেখ করে না। তাই ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তাগুলি DGE সুপারিশের চেয়ে বেশি হতে পারে (যেমন খাদ্য, উদ্দীপকের ব্যবহার, দীর্ঘমেয়াদী ওষুধ ইত্যাদি)। উপরন্তু,… ক্যালসিয়াম: গ্রহণ
অভাবের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীগুলির মধ্যে রয়েছে কম পরিমাণে গ্রহণ এবং শোষণের ফলে অপর্যাপ্ত সরবরাহ। দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য কম খাওয়া-বিশেষ করে ওভো-নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরা। উচ্চ ক্যালসিয়াম ক্ষয় - ক্যাফিনের কারণে, উচ্চ প্রোটিন গ্রহণ (প্রোটিন গ্রহণ), দীর্ঘস্থায়ী অ্যাসিডোসিসে। প্যারাথাইরয়েড হরমোনের অভাব (জেনেটিক বা অর্জিত, উদাহরণস্বরূপ, অস্ত্রোপচারের পর), যা… ক্যালসিয়াম: ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপ
ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) সর্বশেষ 2006 সালে নিরাপত্তার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূল্যায়ন করে এবং পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া গেলে প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য একটি তথাকথিত সহনীয় আপার ইনটেক লেভেল (ইউএল) নির্ধারণ করে। এই ইউএল একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সর্বাধিক নিরাপদ স্তরকে প্রতিফলিত করে যা সমস্ত উত্স থেকে প্রতিদিন নেওয়া হলে বিরূপ প্রভাব ফেলবে না ... ক্যালসিয়াম: সুরক্ষা মূল্যায়ন
কঙ্কাল সিস্টেম এবং দাঁতের জন্য ক্যালসিয়ামের কাজ: কঙ্কাল সিস্টেমের স্থায়িত্ব - কোলাজেন ম্যাট্রিক্স ছাড়াও ক্যালসিয়াম লবণ কঙ্কাল সিস্টেমের স্থিতিশীল উপাদান; ক্যালসিয়াম, একসাথে অজৈব ফসফেট সহ হাইড্রোক্সিপ্যাটাইট আকারে, হাড় এবং দাঁতে সাপোর্ট ফাংশন প্রয়োগ করে এবং হাড়কে বজায় রাখার শক্তি দেয় ... ক্যালসিয়াম: ফাংশন
অন্যান্য এজেন্টের সাথে ক্যালসিয়ামের মিথস্ক্রিয়া (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, খাবার): বিভিন্ন পুষ্টিকর কারণগুলি একটি নেতিবাচক ক্যালসিয়াম ভারসাম্য সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে কিডনি এবং অন্ত্রের মাধ্যমে শোষিত হওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম নির্গত হয় - এই ক্যালসিয়াম হাড় থেকে আসে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু খাবার বা তাদের উপাদানগুলি এন্টেরিক ক্যালসিয়াম শোষণকে বাধা দেয়। এর মধ্যে রয়েছে: উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার, যেমন গমের ভুসি,… ক্যালসিয়াম: ইন্টারঅ্যাকশন
হাইপোক্যালসেমিয়া (ক্যালসিয়ামের অভাব) নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে। অস্টিওমালেসিয়া ছানি ট্রফিক ত্বকের ব্যাধি হাইপাররেফ্লেক্সিয়া টেটানি সেরিব্রাল খিঁচুনি একটি কম সিরাম ক্যালসিয়ামের মাত্রা সম্ভবত অস্বাভাবিক প্যারাথাইরয়েড ফাংশন নির্দেশ করে এবং ক্যালসিয়ামের অপর্যাপ্ত গ্রহণের কারণে খুব কমই হয়, কারণ কঙ্কাল একটি বড় ক্যালসিয়াম রিজার্ভ স্টোর হিসাবে কাজ করে, যা সিরামের ক্যালসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে ... ক্যালসিয়াম: ঘাটতির লক্ষণ
