ডালিম (পুনিকা গ্রান্যাটাম) মানবজাতির প্রাচীনতম medicষধি ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি খাদ্য এবং উত্তেজক হিসাবে শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর স্বাস্থ্য- প্রকল্পের বৈশিষ্ট্যগুলি এর ফলে বহু সংস্কৃতিতে পরিচিত এবং প্রায়শই ব্যবহৃত হয় - বিশেষত ডালিম এর স্বাস্থ্যকর প্রভাবের কারণে রস জনপ্রিয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর তুলনায় খুব কমই অন্য কোনও উদ্ভিদ পুষ্টিকর গবেষণার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে ডালিম.
ডালিম: স্বাস্থ্য প্রভাব স্টাডিতে তদন্ত
শক্তিশালী অবস্থায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি পূর্বে প্রাথমিকভাবে দায়ী করা হয়েছিল সবুজ চা এবং রেড ওয়াইন, এটি কিছু সময় আগে প্রদর্শিত হয়েছিল যে ডালিমের বহুগুণ বেশি রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব, অন্যান্য ছাড়াও স্বাস্থ্য- মোটামুটি সম্পত্তি। স্বাস্থ্য উপর প্রভাব হৃদয় প্রণালী এবং লিপিড এবং চিনি বিপাক, অন্যদের মধ্যে, বর্ণনা করা হয়েছে। অধ্যয়নগুলি মারাত্মক রোগের বিকাশে ডালিমের প্রতিরোধমূলক প্রভাবগুলি দেখায়, উদাহরণস্বরূপ, প্রোস্টেট এবং স্তন কার্সিনোমাস, প্রদাহজনক এবং অবক্ষয়জনিত রোগ এবং মেনোপজাল লক্ষণগুলি। সুপারফুডস - 9 স্বাস্থ্যকর খাবার
অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে ডালিম
যাদের বিকাশে এবং অগ্রগতির অক্সিডেটিভ স্ট্রেস একটি ভূমিকা পালন করে তার মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগ যেমন:
- arteriosclerosis
- লিপিড বিপাক রোগ
- দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগ যেমন বাতজনিত রোগ
- ডিজেনারেটিভ এবং বিশেষত নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝাইমার ডিজিজ, ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি)
অক্সিডেটিভ জোর এর বিকাশেও অবদান রাখতে পারে ইরেক্টিল ডিসফাংসন, পাশাপাশি হিসাবে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্ব (স্থূলত্ব), যেখানে স্থূলতা নিজেই অক্সিডেটিভ বৃদ্ধি করতে পারে জোর। জারণ ক্ষয় ক্রনিকের বিকাশেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যকৃত রোগ, বিশেষত মেদযুক্ত যকৃতসহ এলকোহলযকৃতের ক্ষতিগ্রস্ত অক্সিডেটিভ ক্ষয়টি সৌম্য এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির বিকাশ এবং অগ্রগতিতে (উদাহরণস্বরূপ কার্সিনোমাস) এবং তাদের পূর্ববর্তীগুলির পাশাপাশি আরও অনেক রোগের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। অকাল বয়সের প্রক্রিয়া বা জেনেটিক উপাদানগুলির ক্ষতির ক্ষেত্রেও একই প্রযোজ্য, উদাহরণস্বরূপ পরিবেশগত বিষক্রিয়া দ্বারা।
সিদ্ধান্তমূলক উপাদানগুলির সংমিশ্রণ
গত সাত বছরে, ডালিমের উপরে 300 টিরও বেশি বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ প্রকাশিত হয়েছে। ডালিমের অসংখ্য আকর্ষণীয় প্রভাব ক্লিনিকাল এবং মানব পরীক্ষামূলক গবেষণায় প্রদর্শিত হয়েছে। তবে ডালিমের প্রভাবগুলির বর্ণালী কোনও সংযোগ ছাড়াই একটি উপাদানের সাথে যুক্ত নয়। অতএব, ডালিমের বিচ্ছিন্ন উপাদানগুলির একটি উচ্চ ঘনীভূত প্রয়োগ - যেমনটি বেশিরভাগ গাছের ক্ষেত্রে হয় - তা বোঝা যায় না। বরং ডালিমের গোপনীয়তা একটি অসাধারণ প্রভাব অর্জনকারী অসংখ্য উপাদানের বিশেষ মিথস্ক্রিয়ায় অবিকল রয়েছে lies
ডালিম এবং ডালিমের রসের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব।
উচ্চারণের সাথে অসংখ্য প্রভাব যুক্ত হয় associated অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ডালিম প্রস্তুতির প্রভাব। ডালিমের রসের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব এমনকি "খাবারের পছন্দের" যেমন রেড ওয়াইনের একই নির্দেশিত ক্রিয়াকলাপের চেয়েও বেশি, সবুজ চা, ব্লুবেরি রস, এবং আঙ্গুর রস পাশাপাশি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই। এটি দেখানো যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এর সুরক্ষা সীমা দ্বারা নাইট্রিক অক্সাইড অক্সিডেটিভ ধ্বংস থেকে (না)। যদিও ব্লুবেরি রস এবং আঙ্গুরের জুসের ইতিমধ্যে উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রয়েছে, ডালিমের রসের প্রভাব এক হাজার গুণ বেশি ছিল।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সুরক্ষা
ডালিমের রসের অ্যান্টিআটারিওস্লোরোটিক প্রভাবগুলি মূলত এর চিহ্নিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত। মজার বিষয় হচ্ছে, প্রতিদিন প্রায় 50 মিলিলিটার ডালিমের রস এসিইতে 36 শতাংশ হ্রাস এবং সিস্টোলিকের পাঁচ শতাংশ হ্রাস ঘটায় রক্ত হাইপারটেনসিভ রোগীদের মধ্যে দুই সপ্তাহের মধ্যে চাপ দিন।
লিপিড এবং চিনির বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব।
ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোআংজিওপ্যাথিগুলির আকারে এন্ডোথিলিয়াল ডিসফংশান এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ভাসকুলার পরিবর্তনগুলি বিশেষত প্রথম দিকে ঘটে এবং ত্বরণ হারে এগিয়ে যায়। অক্সিডেটিভ জোর এই প্রক্রিয়া একটি মূল প্যাথো শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া। অন্ত্র হ্রাস করার জন্য ডালিম প্রস্তুতির ক্ষমতা চিনি শোষণ এবং পোস্ট-খাবারের বর্ধিত করুন হাইপারগ্লাইসেমিয়া বর্ণিত প্রভাবগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ডায়াবেটিস.
ডালিমের সামঞ্জস্য
ফল থেকে চাপা ডালিমের রস বেশ কয়েক শতাব্দী ধরে একটি সহনশীল খাদ্য হিসাবে মূল্যবান। নির্দিষ্ট কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। ফলের রস বেশি থাকে চিনি এবং ক্যালোরি, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের সীমিত ব্যবহার করে। এটি অ্যাসিডিকও তাই, অন্যান্য অম্লীয় ফলের রসগুলির মতো - দাঁত রক্ষা করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত কলাই (দাঁত ব্রাশ করা থেকে এক ঘন্টা বাদে)।
