আপনার শিশুর জন্য সঠিক পুষ্টি

ভূমিকা

শিশুর পুষ্টি বিশেষ শিশুর খাদ্য বা শিশু খাদ্য দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এটি কঠোর নিয়মের সাপেক্ষে এবং শিশুর বড় হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। বাচ্চাদের খাবারের জন্য অবশ্যই এটি থাকা উচিত নয় ব্যাকটেরিয়া না ক্ষতিকারক পদার্থ।

এছাড়াও, নির্দিষ্ট পরিমাণে চর্বি এবং শর্করা অতিক্রম করা যাবে না, এবং খনিজ এবং নির্দিষ্ট ন্যূনতম পরিমাণে ভিটামিন নীচে না পড়তে পারে। সবচেয়ে প্রাকৃতিক খাবার হ'ল স্তন দুধ, যা শিল্পজাত উত্পাদিত খাবারের চেয়ে শিশুর প্রয়োজনের পক্ষে আরও উপযুক্ত। শিল্পে উত্পাদিত শিশুর খাদ্য জীবনের যে মাসে খাওয়ানো হয় তার উপর নির্ভর করে প্রাথমিক খাদ্য, ফলো-অন খাবার এবং পরিপূরক খাবারগুলিতে ভাগ করা যায়।

প্রথম বছর - একটি ওভারভিউ

জীবনের প্রথম বছরে বাচ্চাদের খুব বিশেষ প্রয়োজন খাদ্য, কারণ এই সময়ের মধ্যে বিকাশ এবং বিকাশের জন্য প্রচুর শক্তি এবং পুষ্টি প্রয়োজন। তদতিরিক্ত, হজম ব্যবস্থা এখনও পর্যাপ্ত এবং সম্পূর্ণরূপে বিকাশিত হয় নি, যাতে বিভিন্ন বিভিন্ন খাবারের জন্য ধীর পদ্ধতির প্রয়োজন essential জন্মের পরে, বেশিরভাগ শিশু স্তন্যপান করানোর মাধ্যমে মায়ের দুধ থেকে তাদের পুষ্টি গ্রহণ করে।

জীবনের প্রথম চার থেকে ছয় মাসে, স্তন দুধ বাদে শিশুর পুরো প্রয়োজনীয়তা কভার করতে পারে ভিটামিন কে এবং ডি অতিরিক্ত খাবার বা তরল গ্রহণ সেহেতু প্রয়োজনীয় নয়। দুধের উত্পাদন শিশুর চুষতে চাওয়া রিফ্লেক্স দ্বারা উদ্দীপিত হয়। স্তন দুধ শিশুর উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক এবং এন্টি-প্রদাহজনক প্রভাব রয়েছে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা.

ডায়রিয়ার ঝুঁকি, মধ্যম কান সংক্রমণ, আকস্মিক শিশু মৃত্যু এবং প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন পরে শৈশব একা স্তন্যপান করিয়ে হ্রাস করা যায়। মায়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব স্বাস্থ্য এছাড়াও বর্ণিত হয়েছে। সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক স্তনের ঝুঁকি হ্রাস এবং ডিম্বাশয় ক্যান্সার.

বুকের দুধ খাওয়ানো মা-সন্তানের সম্পর্ক স্থাপন ও জোরদার করতে পারে। শিশু সূত্রে পরিপূরক খাওয়ানো সহ আংশিক বুকের দুধ খাওয়ানোও সম্ভব। যদি বুকের দুধ খাওয়ানো সম্ভব না হয় বা কাঙ্ক্ষিত না হয় তবে সৌভাগ্যক্রমে শিল্পজাতভাবে তৈরি বিকল্প রয়েছে।

একমাত্র বুকের দুধের মাধ্যমে পর্যাপ্ত ওজন বৃদ্ধি করা সম্ভব না হলে এগুলিও খাওয়ানো যেতে পারে। গরুর দুধ এই শিশু সূত্রে প্রোটিন উত্স হিসাবে কাজ করে। দীর্ঘমেয়াদে, বুকের দুধে যথেষ্ট পরিমাণে আয়রন থাকে না, যাতে সর্বশেষে জীবনের প্রথম ছয় মাস পরে, অতিরিক্ত খাদ্য সরবরাহ করা প্রয়োজন।

মা ও শিশু থামার ইচ্ছা না করা পর্যন্ত স্তন্যপান করা চালিয়ে যাওয়া যায়। পরিপূরক খাদ্য, প্রাথমিকভাবে উদ্ভিজ্জ, আলু এবং মাংসের পোড়ির আকারে, শিশুর বর্ধমান শক্তি এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা কভার করে। জীবনের প্রথম মাসগুলিতে হজম এবং পরিপাক নালীর এখনও যথেষ্ট পরিপক্ক হয় না।

উদাহরণস্বরূপ, নেই অন্ত্রের উদ্ভিদ এখনো. হজম অনেক এনজাইম এখনও গঠিত হয় না। সুতরাং, জীবনের প্রথম পর্যায়ে শিশুদের কেবলমাত্র বিশেষ শিশু সূত্র বা বুকের দুধ দেওয়া উচিত।

জীবনের প্রথম সপ্তাহগুলিতে, বেশিরভাগ শিশুদের স্তন বা বোতল থেকে দিনে 12 বার খাওয়ানো হয়। এই সময়ের মধ্যে, মায়ের দুধে শিশুর স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় সংমিশ্রনের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থাকে। শিশুর বিশেষ প্রয়োজনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নিজে থেকেই ঘটে।

জীবনের প্রথম মাসগুলিতে, বুকের দুধ বাচ্চাকে একটি ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয় এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব দেয়। রোগ এবং অ্যালার্জি এইভাবে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। দ্য ভিটামিন মায়ের দুধে অনুপস্থিত কে ও ডি পৃথকভাবে সরবরাহ করতে হবে।

শিশু বিশেষজ্ঞরা এ সংক্রান্ত সমস্ত প্রাসঙ্গিক তথ্য সরবরাহ করেন। যদি বুকের দুধ খাওয়ানো সম্ভব না হয় বা পছন্দসই না হয় তবে শিল্পজাত উত্পাদিত স্টার্টার খাবার খাওয়ানো যেতে পারে। যদিও এগুলি বুকের দুধের সমান নয়, তারা এটির নিকটে আসে এবং কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যা স্ব-প্রস্তুত সূত্রে গ্যারান্টিযুক্ত হতে পারে না।

স্টার্টারযুক্ত খাবারগুলির রচনা তাই শিশুর প্রয়োজনের সাথেও সামঞ্জস্য। "প্রাক" নামক প্রধান খাবারগুলি মায়ের দুধের সাথে খুব একই রকম, কারণ সেই অনুসারে প্রোটিনের উপাদানটি সামঞ্জস্য করা হয়েছে। তদতিরিক্ত, তারা কেবল থাকে contain ল্যাকটোজ কার্বোহাইড্রেট বেস হিসাবে।

অন্যদিকে, "1" নম্বরযুক্ত স্টার্টার খাবারগুলিতে স্বল্প পরিমাণে স্টার্চ ছাড়াও রয়েছে ল্যাকটোজ, যা খুব তৃপ্তিযুক্ত প্রভাব ফেলে। তাদের প্রোটিন সামগ্রী মায়ের দুধের সমান এবং এগুলি ধারণ করে ল্যাকটোজ একমাত্র কার্বোহাইড্রেট হিসাবে আংশিকভাবে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় প্রথমে স্তন এবং তারপরে বোতল দেওয়া যেতে পারে re বুকের দুধ, প্রাক বা 1 টি খাবার জীবনের প্রথম মাসগুলিতে এবং জীবনের প্রথম বছরের বাইরে শিশুর খাবার হিসাবে খুব উপযুক্ত।

জীবনের চতুর্থ মাস পূর্ণ হওয়ার পরে প্রথম দিকে, শিশুর খাদ্য বাড়ানো যেতে পারে। অনেক প্রস্তাবনা এমনকি জীবনের পঞ্চম মাসকে আদি সময় হিসাবে উল্লেখ করে। দুধের খাবার ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং তথাকথিত পরিপূরক খাবার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

তবে শিশুর অভিভূত হওয়া উচিত নয়। যদি এই ধারণাটি থাকে যে শিশুটি এখনও প্রস্তুত নয়, সর্বাধিক সপ্তম মাস পর্যন্ত স্তন বা বোতল দেওয়া যেতে পারে। যদি এই ধরণের খাবার গ্রহণ শিশুটির পক্ষে আর পর্যাপ্ত না হয় তবে পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করা যেতে পারে।

পরিপূরক খাবারের মধ্যে শাকসব্জী, ফলমূল, আলু, কোনও ধরণের শস্য বা মাংস অন্তর্ভুক্ত। তবে ৪ র্থ মাস থেকে একই সময়ে সমস্ত খাবার খাওয়ানো হয় না, তবে নির্দিষ্ট সময়ে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা হয় is স্তন্যপান করানো বা প্রাথমিক খাবারের প্রশাসন জীবনের প্রথম বছরের শেষ অবধি প্রেরণ করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ প্রাতঃরাশ হিসাবে।

অনেক বাবা-মা এবং শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের জন্য, জীবনের চতুর্থ মাস পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করতে খুব তাড়াতাড়ি। এই সিদ্ধান্ত তাই পৃথকভাবে এবং শিশু বিশেষজ্ঞের পরামর্শে নেওয়া উচিত। 6th ষ্ঠ মাস থেকে শুরু করে পরিপূরক খাবার খাওয়ানো সাধারণত ইতিমধ্যে শুরু হয়ে গেছে।

পরিচিতিটি সাধারণত জীবনের 5 ম এবং 7 তম মাসের মধ্যে হয় এবং প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে কারণ এই বয়সে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা আর মায়ের দুধ বা একা বোতল দ্বারা beাকা যায় না। শিশুর প্রথম খাবার হ'ল উদ্ভিজ্জ দই যা গাজর, ফুলকপি বা ব্রকলি থেকে তৈরি, উদাহরণস্বরূপ। দোরের পরিমাণ ধীরে ধীরে বাড়ানো হয় এবং ধীরে ধীরে অতিরিক্ত উপাদানগুলির সাথে পরিপূরক হয়।

উদ্ভিজ্জ porridge সঙ্গে এক সপ্তাহ পরে, আলু যোগ করা যেতে পারে। এর পরে, আপনি মাংস যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন, যা প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহ পরে মাছের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। পোররিজের পছন্দটি যথাসম্ভব বৈচিত্রময় হওয়া উচিত।

পরিপূরক খাবারের সাথে প্রথম মাস শেষে, পোড়িয়া সাধারণত দুপুরের সময় পুরো দুধের খাবার প্রতিস্থাপন করে। তবে কিছু শিশু অন্যের চেয়ে দ্রুত এটিকে মানিয়ে নেয়। ইতিমধ্যে উল্লিখিত ফলো অন খাবারগুলি একটি হিসাবে বিবেচিত হয় ক্রোড়পত্র পরিপূরক খাদ্য.

এগুলিকে “2” বা “3” উপাধি দেওয়া হয়। তবে দুধের ডায়েট হিসাবে ফলো-অন সূত্রটি খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। এই ফলো-অন সূত্রটি ছাড়াই বাচ্চা সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে।

তবে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অনুসরণের সূত্রটি জীবনের প্রথম of ষ্ঠ মাস থেকে দেওয়া যেতে পারে এবং কোনওভাবেই বুকের দুধের বিকল্প বা বছরের প্রথমার্ধে প্রাথমিক সূত্র নয়। প্রথম পোরিরিজ প্রবর্তনের প্রায় এক মাস পরে, বিকেলে বা সন্ধ্যায় আরও দুধের খাবারের পরিবর্তে দুধ-সিরিয়াল দই তৈরি করা হয়। এটি ফল বা শাকসব্জির সাথেও মিশ্রিত করা যায়।

ফল বা শাকসব্জী দিয়ে আপনার নিজের দুধের দই তৈরি করার সময়, কেবলমাত্র পেস্টুরাইজড বা অতি-উচ্চ তাপমাত্রার পুরো দুধ, 3.5% চর্বিযুক্ত দীর্ঘতর তাজা ইএসএল বা ইউএইচটি দুধ এবং শিশু দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঁচা বা পছন্দসই দুধ যথেষ্ট ভঙ্গি স্বাস্থ্য শিশুর জন্য ঝুঁকি। জীবনের অষ্টম মাস থেকে, কখনও কখনও এমনকি জীবনের সপ্তম মাস থেকে বা দাঁত দান করার সময়, উপলব্ধ খাবারের পরিধিও দৃ firm় ধারাবাহিকতাযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রসারিত হয়।

নিজেকে পিপস প্রস্তুত করার সময়, উদাহরণস্বরূপ, শক্ত টুকরোগুলি বারবার মিশ্রিত করা যায়, যাতে ধীর আবাসস্থল এবং চিবানো অনুশীলন ঘটে। দুধবিহীন সিরিয়াল-ফল পোরিজ আবার প্রায় এক মাস পরে যুক্ত করা হয়, আবার দুধের খাবারের পরিবর্তে। এই পোররিজ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পণ্য হিসাবে উপলব্ধ এবং সহজেই গ্রাহক প্রস্তুত করতে পারেন।

এই জন্য, সিরিয়াল ফ্লেক্সগুলি পানিতে সিদ্ধ হয়ে ফুলে যায়। পরে ফলের সাথে মিশ্রণটি যুক্ত করা হয়। জীবনের 11 তম মাস থেকে বা জীবনের 10 তম এবং 12 তম মাসের মধ্যে থেকে শিশু সঠিক পারিবারিক খাবারে অংশ নিতে শুরু করে।

পানীয়, যেমন দুধ এবং জল, আলাদা কাপ থেকে পান করা যায়। তবে, জীবনের পুরো প্রথম বছরে পুরো দুধের পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ এটিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব রয়েছে। এই সময়ের মধ্যে, শিশু তার নিজস্ব বিকাশ করে স্বাদ এবং অন্যদের চেয়ে কিছু খাবার খায়।

আপনার বাচ্চা কী পরিমাণ খেতে চায় তা আপনার হাতে ছেড়ে দেওয়া উচিত। জীবনের প্রথম বছর থেকে শিশুরা সাধারণত বড়দের মতো একই খাবার খায়। তবুও, কিছু বিষয় বিবেচনা করার আছে।

উদাহরণস্বরূপ, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি জীবনের প্রথম বছরে অগত্যা দেওয়া উচিত নয় addition এছাড়াও, জীবনের প্রথম বছর পরেও সন্তানের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুষম ডায়েটে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এর মধ্যে তাজা উপাদানগুলির সাথে রান্না অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রতিটি থালাটিতে একটি উদ্ভিজ্জ বা ফলের সাইড ডিশও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে শিশু পর্যাপ্ত ভিটামিন পায়।

মাংস আয়রনের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভারসাম্য। একটি নিরামিষ বা নিরামিষাশী ডায়েট বাচ্চাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময় জোর করা উচিত নয়। যদি এই জাতীয় ডায়েট তবুও পছন্দসই হয় তবে এটি প্রতিরোধের জন্য শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা জরুরি essential অপুষ্টি.