আর্টিকোকস সহ মেষশাবক
বলা হয় আর্টিকোকস একটি হজম এবং কোলেস্টেরল-প্রসাদ প্রভাব। তবে এটি কেবল কারণ নয় যে আপনার নিজের মধ্যে আর্টিকোকস অন্তর্ভুক্ত করা উচিত খাদ্য মাঝে মাঝে. ভেড়ার মাংসের সংমিশ্রণে একটি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী ফলাফলের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি, যা পেশী তৈরিতে ভাল প্রভাব ফেলে।
এই থালাটির প্রস্তুতির সময়টি মাঝারি এবং দুটি অংশের ক্যালোরির মান 675 কিলোক্যালরি। 29 গ্রাম ফ্যাট এবং 47 গ্রাম প্রোটিন ছাড়াও, এই রেসিপিটিতে 41 গ্রাম রয়েছে শর্করা। আপনার জন্য 4 টি ছোট আর্টিচোকস, 1 লবঙ্গ দরকার রসুন, 1 টেবিল চামচ তেল 150 মিলি সাদা সাদা ওয়াইন, 3 টি শলো, 500 টি নতুন নতুন আলু, কালো জলপাই 50 গ্রাম, 4 মেষশাবক মেডেলিয়ন প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু, গোলমরিচ এবং লবণ।
প্রথমে আর্টিকোকসকে ডাস্টালকড এবং কোয়ার্টার করা হয়। এরপর রসুন কাটা এবং তেল ভাজা হয় আর্টিচোক টুকরা. তারপরে পুরো জিনিসটি ওয়াইন দিয়ে অবনমিত হয় এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা হয়।
এবার একটি idাকনা রাখুন এবং প্রতিটি 30 মিনিটের জন্য স্টু করুন let শালোগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, আলুগুলি পরিষ্কার এবং চতুর্থাংশ করা হয় এবং তারপরে উভয়কে আর্টিকোকসে যোগ করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। জলপাইটি সর্বশেষ 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত হয়। এখন মাংস প্রতিটি প্রান্তে প্রায় 2 মিনিটের জন্য প্রলিপ্ত প্যানে ভাজা হয়, পাকা এবং অবশেষে শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
আমের স্ট্রিপ দিয়ে কড়ি রুটি
একটি নিরামিষ প্রকরণ, যা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে তবে সন্ধ্যা খাবার হিসাবে বা প্রাতঃরাশের জন্যও আমের স্ট্রিপের সাথে তরকারি রুটি। দুটি অংশের জন্য ক্যালোরির মান হ'ল 225 কিলোক্যালরি 8 গ্রাম ফ্যাট, 8 গ্রাম প্রোটিন এবং 30 গ্রাম শর্করা। এই উপকরণগুলিতে 3 টেবিল চামচ ক্রিম পনির, 1 টেবিল চামচ কারি, 1 চা চামচ সয়া সস, 1 টেবিল চামচ আপেলের রস, 50 গ্রাম আম, 2 টুকরো আস্ত রুটি, 2 চা চামচ কাঁচা আমের চাটনি, 1 টেবিল চামচ তাজা ক্রিস এবং কালো মরিচ রয়েছে।
প্রথমে তরকারি গুঁড়ো, সয়া সস এবং আপেলের জুসের সাথে ক্রিম পনির মিশ্রণ করুন। আমের খোসা ছাড়িয়ে পাথর থেকে মাংস সরিয়ে নিন। 50 গ্রাম তারপর টুকরা কাটা হয়।
রুটিগুলি এখন তরকারী ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যার উপরে আমের চাটনি ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং তারপরে আমের টুকরাগুলি উপরে সাজানো হয়। অবশেষে, পুরো জিনিসটি তাজা ক্রস দিয়ে ছিটানো হয় এবং মরিচ দিয়ে পাকা হয়।
