বিজ্ঞানীরা একটি এনটেল NOAEL (কোনও পর্যবেক্ষিত প্রতিকূল প্রভাব স্তর নয়) প্রকাশ করেছেন যাতে নেই বিরূপ প্রভাব এপিগালোকটেকিন গ্যালেট (ইজিসিজি) খাওয়ার মাধ্যমে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।
| তারা এপিগ্যালোকোটিন গ্যালেটের দৈনিক 600 মিলিগ্রামের একটি এনওএএল সনাক্ত করেছিল addition এগুলি ছাড়াও, তারা একটি সহনীয় উচ্চতর গ্রহণের স্তর (ইউএল) প্রতিষ্ঠার জন্য একটি সুপারিশ করেছিল। 100-গুণ সুরক্ষা ফ্যাক্টর অ্যাকাউন্টে নেওয়া, এই মানটি প্রতিদিন 300 মিলিগ্রাম ইজিসিজি। |
প্রস্তাবিত ইউএলটির মান হ'ল সুস্থ অংশগ্রহণকারীদের সাথে মানবিক হস্তক্ষেপ অধ্যয়নের প্রমাণের ভিত্তিতে।
2018 সালে, ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) এতে অন্তর্ভুক্ত ক্যাটচিনগুলির প্রভাব তদন্ত করেছে সবুজ চা, বিশেষত এপিগেলোকটচিন গ্যালেট (ইজিসিজি), হেপাটোটোসিসিটিতে (যকৃত বিষক্রিয়া)। সবুজ চা প্রতিদিনের দৈনিক 90 মিলিগ্রাম থেকে 300 মিলিগ্রাম ইজিসিজি গ্রহণের ফলন হয়। এই গ্রহণটি নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় H উচ্চ চা খাওয়ার ফলে 866 মিলিগ্রাম EGCG / দিন গ্রহণ করা যায়। 800 মিলিগ্রাম EGCG এর বেশি দৈনিক সেবনের ফলে বৃদ্ধি বেড়েছে যকৃত 4 মাস পরে এনজাইম স্তর ক্লিনিকাল স্টাডিতে, 800 মাসের জন্য 12 মিলিগ্রাম ইজিসিজির নীচে দৈনিক সেবন এর উপর কোনও প্রভাব ফেলেনি যকৃত। Ditionতিহ্যগতভাবে উত্পাদিত সবুজ চা 5 কাপ বা 700 মিলিগ্রাম EGCG / দিনের বেশি খাওয়ার ফলে কোনও প্রভাব ছিল না।
