স্বাস্থ্যকর ডায়েট: কিসের জন্য?

সাফ উত্তর: আজীবন লাভ এবং জীবন মানের! সত্য, "স্বাস্থ্যকর" খাদ্য শিল্পেও একটি প্রবণতা। তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্য - সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মতো - অনেক লোকের জন্য এটি অনেক সময় সাপেক্ষ। এর জন্য একজন পরিষ্কারভাবে বলতে পারেন: সর্বোপরি অসুস্থ হওয়া সময়সাপেক্ষ, তদুপরি বেদনাদায়ক এবং ব্যয়বহুল; এটি জীবনের মানকে হ্রাস করে এবং জীবনকে ছোট করে! পোলিশেশন তিনজনের মধ্যে দু'জনের মধ্যে দু'জনের ভূমিকা পালন করে, 2004 এর পুষ্টি প্রতিবেদনে জার্মান সোসাইটি ফর নিউট্রিশনের প্রতিবেদনে। জার্মানিতে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং মারাত্মক টিউমার বহু বছর ধরে মৃত্যুর সর্বাধিক ঘন ঘন কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে causes পরিবর্তন খাদ্য এই রোগগুলির সংঘটন এবং বিকাশকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

স্থূলতা

ইউরোপীয় ইউনিয়নের জন্য একটি গণনা দেখিয়েছে যে 13 টির মধ্যে কমপক্ষে একজন মারা যাওয়ার সাথে যুক্ত হতে পারে প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন or স্থূলতা (অস্বাস্থ্যকর স্থূলতা). ২০০৪ সালে মোট মৃত্যুর সংখ্যায় রূপান্তরিত হয়ে, এটি কেবলমাত্র জার্মানির পক্ষে 2004২,৯৩৩ জন মৃত্যু হবে। ফ্রেমিংহামের তথ্য অনুসারে, বর্ধিত মৃত্যুহারের সংক্ষিপ্ত আয়ু প্রতিফলিত হয়: হার্ট স্টাডি, প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন প্রাক-বিদ্যমান শর্তহীন মহিলারা স্বাভাবিক ওজনের মহিলাদের চেয়ে 3.1 বছর বয়স থেকে জীবনের 40 বছর আগে মারা যায়। পুরুষদের জন্য, এটি 2.6 বছর। সঙ্গে মহিলা স্থূলতা এমনকি গড় 7.0.০ বছর খাটো এবং স্থূল পুরুষদের 6.9..৯ বছর বেঁচে থাকে।

"মারাত্মক চৌকোমাট"

জীবনের অনেক বছর টাইপ 2 এ হারিয়ে যায় ডায়াবেটিস মেলিটাস যা মূলত একটি দরিদ্র দ্বারা সৃষ্ট খাদ্য, বহু গৌণ রোগ এবং গুরুতর দেরী প্রভাবের কারণে। কানাডার একটি সমীক্ষা নির্ধারণ করেছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের আয়ু এই বিপাকীয় ব্যাধিবিহীন মানুষের চেয়ে 12 বছর কম lower স্থূলতা, উচ্চ্ রক্তচাপ, উন্নত রক্ত গ্লুকোজ এবং রক্তে ফ্যাট স্তরগুলি একে অপরের সাথে সম্পর্কিত হয় এবং যখন তারা একসাথে ঘটে তখন তাদের হিসাবে উল্লেখ করা হয় বিপাকীয় সিন্ড্রোম বা "মারাত্মক চৌকোঠা" মৃত্যুর ফলাফলগুলি উদাহরণস্বরূপ, হৃদয় আক্রমণ এবং স্ট্রোক। উচ্চ্ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ঝুঁকির কারণ হিসাবে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) অনুমান করেছে যে উন্নত দেশগুলিতে প্রায় 20 শতাংশ মৃত্যুর কারণ রয়েছে উচ্চ্ রক্তচাপ স্তর। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল স্তরগুলি ডায়েট-সম্পর্কিতগুলির মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে অনুসরণ করে ঝুঁকির কারণ। আবার উভয় কারণই সরাসরি অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত: খুব বেশি ক্যালোরি, প্রচুর পরিমাণে চর্বি, খুব বেশি টেবিল লবণ।

অস্টিওপোরোসিস

জার্মানিতে মৃত্যুর সম্পূর্ণ অবমূল্যায়ন কারণ অস্টিওপরোসিস। নিশ্চিত হওয়ার জন্য, হাড়ের এই সাধারণ রোগটি মৃত্যুর শংসাপত্রের প্রায়শই দেখা যায় না। তবে বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেছেন যে এটি সমস্ত femoral এর 80 থেকে 90 শতাংশ এর কারণ of ঘাড় এবং কশেরুকা শরীর 65 বছরের বেশি বয়সের মহিলাদের মধ্যে ফ্র্যাকচার And ঊরুসন্ধি প্রথম ছয় মাসে মৃত্যুর ঝুঁকি প্রায় 20 থেকে 25 শতাংশ থাকে।

আবার ডায়েটের মাধ্যমে অনেক কিছু অর্জন করা যায় - বিশেষত অল্প বয়সে: সমৃদ্ধ ডায়েট ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন সি এর উন্নয়নকে প্রতিহত করে অস্টিওপরোসিস.

এই পরিসংখ্যান পরিষ্কার সুষম

এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে সময় বিনিয়োগের জন্য অর্থ প্রদান করে - যেমন স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সাধারণ হিসাবে! সর্বোপরি, কে আরও আগে কয়েক বছর ধরে মারা যেতে বা অসুস্থ থাকতে চায়? হাইক ব্রিংকম্যান-রেইটজ, জার্মান গ্রিন ক্রস রেজিস্টার্ড অ্যাসোসিয়েশনের সাথে এরনেহ্রুংসেক্সার্টিন। (ডিজি), তাই সুপারিশ করে: "ছোট ছোট পরিবর্তনগুলি সাথে সাথেই শুরু করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ ব্রাটওয়ার্স্টের পরিবর্তে একটি খাস্তা সালাদ এবং লিফটের পরিবর্তে সিঁড়ি নেওয়া!" উত্স: ক্রোক, এ, ওয়াল্জ, এ .: ডায়েট সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে মরণশীলতা। ইন: ডিজি (সম্পাদনা): এরনেহ্রংসবারিচ্ট 2004. বন 2004, পৃষ্ঠা 94-115।